太空小吃攤
中南半島上的越南,純樸美麗的風情早就是個熱門的旅遊勝地,「世界那麼大」也多次北中南越的進入山區、乘船出海,天未亮的透早、過午夜的暗時,從人文、從歷史、從美食、從在地冒險,地毯式的全面報導給觀眾。

這次更要告訴你別的旅遊書上找不到的:『必敗B咖越南好物』!

B咖的定義是什麼?不是赫赫有名的一線明星,不是買不起的高貴天價,但卻是少了無趣、少了黯淡、少了無味的重要配角。

必敗B咖 之一:【喜洋洋餅】。
地點: 河內36老街,或參加越南人婚禮。
價錢: 台幣二十元有找。

裏面包了綠豆泥,外觀紅紅綠綠的像果凍,吃起來像大福麻糬的口感,在傳統婚禮上一定吃得到的幸福小甜點,平常在老街上就有在賣,是越南古早味的在地喜慶好味,至於有紅有綠的色彩就象徵了紅男綠女的戀愛世界囉!
喜糖黃糖
老街
(P.S 維維說看起來像紅綠燈…..@@)

必敗B咖 之二:【火龍果】。
在番切往胡志明市的公路上要小心,因為你的視線會被紅光閃閃,熱情不已的火龍果光芒射得睜不開眼!
地點: 公路兩旁路邊攤。
價錢: 導遊Kevin掏腰包大請客(你就知道有多便宜了)。

南越氣候溼熱很適合栽種火龍果,越南人很懂得集體行銷,這村做麵條全村就都做麵條;那村種中藥,大家就是藥材村;還有米線村、製香村、斗笠村、磚塊村、眼鏡蛇村…,所以這一帶就是火龍果之鄉了。
外觀大又紅果皮鬚長,就像一顆顆火球那麼漂亮,果園老板俐落的刀法一勾、唰唰兩刀,裡頭白嫩的肉就冒了出來,香到冒汗甜到噴火般的令人感動啊!
火籠果跟維維
火籠果跟狗

必敗B咖 之三:【魚露】。
雖然它很有名,越南新娘離鄉背井也要在行李箱中,私帶出國的解鄉愁好物,各大超市也見得到它的蹤影!既然如此,為何它被歸在B咖之列呢?
因為它的味道,它的臭不是那麼多伯樂欣賞的。
地點: 番切。
價錢: 一大瓶50C.C.純老魚露台幣60元。(原產地價喔!微風超市就不只囉!)

魚露是把番切當地特產的一種新鮮小魚,放在大瓷甕裏,加粗鹽加糖加水,上面還壓著磚塊增加重量讓它快速融合,甕上蓋著斗笠然後放在戶外,經過長時間天然發酵,散發出一種金黃色的美味液體,甘甘鹹鹹只要滴幾滴在河粉湯或沾甘蔗蝦,或任何越南菜裡,就神奇的美味加倍,是越南菜裏最重要的調味料、最重要的B咖!
它還有分放得比較久、長達八個月的老魚露,那味道更醇厚,就像薄酒萊葡萄酒分新舊一樣,只是老魚露在台灣不常買到,這是識此味的在地人珍品呢!
魚露店臭魚露
走在番切的小路上,千萬要睜大眼,因為左手邊可以看見一排排戴著斗笠的魚露甕,在藍天的襯托下閃閃發光很可愛;右手邊是傳樸的漁村,除了海上飄著碗狀的通外,偶爾還能見到漁民在牽罟,大人小孩在海灘上呈現的生命力,會令你深深著迷不已。
魚露缸

更多『雖是B咖,更要敗的越南好物』還將出現在7/30的世界那麼大 越南!

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29 thoughts on “7/30 越南B咖人生~雖是B咖,必敗的越南好物”

  1. YES! 說道:

    這一集是vivi耶!!!
    一定會準時收看的:D

  2. Eric 說道:

    這星期有vivi
    這是一定要收看的 ^w^
    喜歡vivi的觀眾們,一定要準時收看喔!!

  3. Aaron 說道:

    終於又有了…
    已經等了一個月左右了…
    好期待唷^^

  4. 鐵蛋阿信 說道:

    喔耶~ViVi耶~~
    一定會準時收看的啦^^
    現在就在期待啦

  5. 喔耶 說道:

    上次報馬仔說維維會連續二集
    一定要排除萬難收看啦
    維維萬歲^^

  6. 小樂 說道:

    他是李維維??

  7. 說道:

    to:小樂
    沒錯啊 她就是正到破表又可愛的”李維維”怎樣嗎?

  8. Jason 說道:

    大概幾個禮拜沒有Vivi了,
    打開電視一整個驚奇!耶!

    好久不見,還是這麼可愛~
    Vivi說火龍果好可愛的那一段,真是人跟水果都好可愛

  9. Paul 說道:

    她…好漂亮。希望能多有不同的作品 ^^

  10. Walker 說道:

    好久沒有看見vivi呢~
    能看見她在主持整個就是替內容大加分:D
    開心!

  11. Leone 說道:

    Vivi讚啦!
    真是令人心曠神怡!
    把收視率攀升吧!!

  12. 羿竹 說道:

    好想念vivi唷 ~
    這週跟下週都是她 太棒啦 !!!!
    好期待未來在看到vivi主持 ~
    vivi go go go !!!!

  13. 柚柚 說道:

    消息來源說未來三週都是小豫兒主持,你是從哪裡得來喔?

  14. ice 說道:

    vivi注意身体。背包客的生活很苦的。。要把自己养的白白胖胖才行。。。呼呼

  15. 屴天 說道:

    好久沒回台灣了 無意之中看到這個節目 有點台灣味道的主持 真的心裡很暖 呵呵 加油!!繼續努力吧!!! 對了VIVI的主持很輕鬆 但是身體要多照顧 呵呵 !! 你的主持會讓我自己在辦公室狂笑 呵呵 真得很棒!!!

  16. maymay 說道:

    vivi真漂亮>///<
    加油唷~希望能多看到妳~

  17. Flossie Bruton 說道:

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