2014.11.14

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2017.09.1

2017中秋節特別企劃─『型男大主廚X胡同 跨界聯名燒肉禮盒』

【型男大主廚X胡同燒肉-跨界聯名燒肉禮盒】
各位觀眾!中秋節超強禮盒來啦!
型男大主廚首次跨界與胡同燒肉推出聯名燒肉禮盒
全部食材都請師傅專業手工切割,
貼心分切好適合烤肉的完美大小
還有主廚特調的椒鹽和秘製醬汁,
並且附有椒鹽罐、香油罐、手套、毛刷、紙盤方便備料,
大大省去採購、備料、調味的時間與精力!
型男大主廚與胡同燒肉對於食材嚴格把關,
因此只有限量500組的名額
即日起開始預購!

2017胡同中秋禮盒宣傳板

【型男大主廚X胡同燒肉-跨界聯名燒肉禮盒】

各位觀眾!中秋節超強禮盒來啦!

型男大主廚首次跨界與胡同燒肉推出聯名燒肉禮盒

全部食材都請師傅專業手工切割,貼心分切好適合烤肉的完美大小,還有主廚特調的椒鹽和秘製醬汁,並且附有椒鹽罐、香油罐、手套、毛刷、紙盤方便備料,大大省去採購、備料、調味的時間與精力!

型男大主廚與胡同燒肉對於食材嚴格把關,因此只有限量500組的名額,即日起開始預購!

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2017.09.19

【夏令五大鮮魚 創意料理秀】印度白帶魚

2547-4

夏令五大鮮魚 創意料理秀-王輔立「印度白帶魚」

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2017.09.19

【夏令五大鮮魚 創意料理秀】味噌冷飯

2547-3

夏令五大鮮魚 創意料理秀-詹姆士「味噌冷飯」

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2017.09.19

【夏令五大鮮魚 創意料理秀】咖哩椰香赤鯮

2547-2

夏令五大鮮魚 創意料理秀-張秋永「咖哩椰香赤鯮」

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2017.09.19

【夏令五大鮮魚 創意料理秀】鮮魚麻油麵線

2547-1

夏令五大鮮魚 創意料理秀-吳秉承「鮮魚麻油麵線」

鮮魚麻油麵線【吳秉承】
副食材
黃雞魚1尾(去魚鱗內臟)、手工麵線1把、老薑絲60克、蔥花20克、枸杞20克
調味料
紅蔥豬油2大匙、米酒150cc、黑麻油2大匙、鹽巴1小匙、香油2大匙
步驟
1.將黃雞魚切半後劃刀,備用。
2.起深炒鍋熱少許香油,放入黃雞魚塊後煎香,接著再放入薑絲煸炒出香味,加入米酒、適量水加蓋燜煮至熟。
3.起滾水鍋,將麵線剪小段後,放入鍋中煮熟後濾出,備用。
4.同步驟1-2鍋,放入鹽巴調味,再加枸杞、蔥花、香菜拌煮均勻。
5.取大砂鍋,放入豬油、黑麻油、米酒、麵線拌勻,再沖入上步驟湯料組裝即完成。

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2017.09.19

【夏令五大鮮魚 創意料理秀】京醬燜燒黑喉

2547

夏令五大鮮魚 創意料理秀-阿基師「京醬燜燒黑喉」

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2017.09.18

【大明星指定菜】茄汁大蝦

2546

阿基師教你做「茄汁大蝦」

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2017.09.14

【大明星指定菜】宮保蝦球

2545

阿基師教你做「宮保蝦球」

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2017.09.13

【大明星指定菜】泡菜炒豬肉&日式炒麵

2544

詹姆士&吳秉承教你做「泡菜炒豬肉&日式炒麵」

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2017.09.13

【大明星指定菜】宮保素棒腿

宮保素棒腿

吳秉承教你做「宮保素棒腿」

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2017.09.12

【中秋燒肉禮盒 創意料理秀】中秋花環&月圓人團圓

2543-3

中秋燒肉禮盒 創意料理秀-詹姆士 前菜「中秋花環」

2543-4

中秋燒肉禮盒 創意料理秀-詹姆士 主菜「月圓人團圓」

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