2014.11.14

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義大利鍋─義廚寶                                                  日本鍋─掌廚
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2015.11.20

【預購活動】型男大主廚十週年雙封面紀念桌曆

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型男大主廚從2006年7月開播至今即將邁入第十個年頭!
每天晚上7點到8點,在三立電視台除了分享料理知識、無私分享了許多料理偷吃步之外,也藉由料理傳遞歡笑。

在這個值得紀念的十週年
型男大主廚特別推出好用、好看又好玩,一本會讓你微笑的【型男大主廚十週年雙封面紀念桌曆】
在2016年這個全新的起點,繼續讓型男大廚陪伴你歡樂度過365天! 繼續閱讀 »

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2016.07.25

【大明星指定菜】蜜汁起士雞肉丸

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阿基師教你做「蜜汁起士雞肉丸」

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2016.07.22

【大明星指定菜】千絲萬縷

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阿基師教你做手路菜「千絲萬縷」

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2016.07.21

【嚴選國產肉品─麝香鴨】甲仙荔芋文創鴨&麝香鴨胸佐橙酒醬

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麝香鴨-阿基師「甲仙荔芋文創鴨」

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麝香鴨-詹姆士「麝香鴨胸佐橙酒醬」

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2016.07.21

【八分鐘兩道菜】醉腰花&子薑牛肉捲

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八分鐘兩道菜-郭主義「醉腰花」

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八分鐘兩道菜-郭主義「子薑牛肉捲」

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2016.07.20

【大明星指定菜】棺材板

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吳秉承教你做「棺材板」

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2016.07.19

【辦桌手路菜大賞】無量壽福高麗獻祥瑞&鳳尾蛋黃大蝦

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辦桌手路菜大賞-阿基師「無量壽福高麗獻祥瑞」

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辦桌手路菜大賞-吳秉承「鳳尾蛋黃大蝦」

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2016.07.19

【超便利出好菜】芝麻雞肉酥

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超便利出好菜-郭主義「芝麻雞肉酥」

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2016.07.18

【大明星指定菜】鍋巴蝦仁

※照片已遺失,請見諒

阿基師教你做「鍋巴蝦仁」

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2016.07.14

【台灣種植奇蹟─東勢高接梨】離情依依&高接梨牛肉沙拉

2299-2東勢高接梨-阿基師「離情依依」

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東勢高接梨-詹姆士「高接梨牛肉沙拉」

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2016.07.14

【超便利出好菜】日式紅豆冰淇淋三明治

日式紅豆冰淇淋三明治【吳秉承】
副食材
泰山紫米紅豆罐頭1罐、鮮奶100c.c.、雞蛋3顆、棉花糖6顆、香草冰淇淋1大球、薄片吐司4片?綜合堅果1包
調味料
抹茶粉1大匙
步驟
1.用濾網將紫米紅豆湯、料分開濾出,蛋、牛奶打勻成蛋液備用。
2.取吐司單面沾裹蛋液,再放上適量紫米紅豆、棉花糖,接著再蓋上另一片吐司,接著再將整個紅豆三明治均勻沾裹蛋液、輕壓定型。
3.起中低溫油鍋,放入紅豆三明治炸至表面金黃香酥瀝出。
4.取堅果放入塑膠袋內,輕敲碎備用。
5.取成品盤,將紅豆三明治對切、冰淇淋排入盤中,最後撒上堅果碎、抹茶粉即完成。

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超便利出好菜-吳秉承「日式紅豆冰淇淋三明治」

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