2010.06.2
◎吃不飽的詹姆士大開殺戒
這一次的分享不只要讓朋友們看吃的
小編要順便介紹廣東開平赤崁古鎮
乍看真的很像台灣的中影文化城
就是那種你可以在電影或民初劇裡看見的場景活生生在眼前
拍攝的當天天氣不是很好
天空飄著小雨蒙著一層薄霧反而讓古鎮有點詩情畫意
當然啦…這樣的場景太過有氣氛
不太適合把身為爸爸的詹姆士和青春俏皮的喬喬擺在一起
先放張赤崁古鎮的外圍讓大家聞香一下
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2010.05.26
如果問詹姆士截至目前為止,最恐怖的外景經驗是什麼,
他會告訴你是峇里島的『生豬血沙拉』!!
為什麼恐怖?
因為它是用沒煮過的生豬血直接涼拌著四季豆來吃…
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2010.05.21
你知道什麼是PUYUH嗎?
峇里島人把它視為人間的珍饈,
尊貴的PUYUH對生活環境極為要求,
只有在與世隔絕的火山湖裡,
才有可能跟它見上一面…
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2010.05.13
◎美味的關鍵來自朽木
廣東不是只有大家熟知的飲茶
粵菜真正的經典在它的做工繁鎖
而這一次喬喬要找的”文化遺產”不是用看的,是用吃的!
而且不是隨隨便便的木頭就能拿來燒
要用擺了兩年的朽木才能燒得出來
這項百年的技藝可以說媲美北京烤鴨
你猜到是什麼了嗎?
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2010.05.5
洞里薩湖
這個位於柬埔寨心臟地帶的第一大湖,蘊藏著哪些故事?哪些美食?
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2010.04.28
外景總是一刻不得閒,任務一個接著一個啊!@@”
美食偵探團又來啦!這次我們鎖定的目標是道叫做Bom a bin的料理?
我們只知道一個線索,那就是…它是道用豬肉做的料理??
相信你跟我們一樣有著很深的疑問,豬肉料理有啥特別?
不過一旁的導遊卻跟我們說,這個Bom a bin可是風靡全柬埔寨
深受大小朋友的青睞呢!堪稱是柬埔寨美食小吃界的第一把交椅!
雖然我們心中的疑問越來越大,不過破解任務是當務之急!
很好,路是長在嘴巴上的嘛!逢人就問…..不信找不到?!
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2010.04.22
是什麼特殊、神秘又古老的傳統,
讓峇里島人還在用灰燼做食物?!
是什麼東西燒剩下的灰燼,
讓詹姆士和喬喬不惜走斷腿,也要深入山區部落追尋線索..
你有聽過灰燼能做食物嗎?
你猜得到灰燼能做出什麼樣的美食嗎?
在台灣人的印象裡,也許有喝符水這樣的傳統習俗,
而在峇里島這裡,他們則有用灰燼做成的傳統食物。
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