曾經被西班牙殖民過的哥斯大黎加

因應氣候及地理位置，也跟台灣一樣，以香蕉闖出了一片天

 

在民國50年代，台灣靠香蕉賺取的外匯就佔了全台外匯收入的三分之一

當年蕉農一年的收入是20萬元，而公務員一個月薪水僅有500元左右…

跟一年收入六千元的公務員相比，可以想見當年蕉農有多風光了

 

但相比之下，哥斯大黎加的蕉農就沒這麼幸運了

Limon省的蕉農，大多都是來自牙買加的黑奴或是當地印第安原住民

對他們來說，種香蕉不是為了賺錢，而是為了生存…

 

哥斯大黎加小常識

你知道哥斯大黎加 Costa Rica的西班牙文原意嗎？Costa就是英文的Coast, 而Rica就是英文的Rich，所以哥斯大黎加的國名就是「富庶的海岸」的意思

當哥倫布航行到哥斯大黎加的Limon港時，感受到當地繁忙的船運及原住民的文化後，忍不住的發出了Costa Rica的讚嘆，也就定下了哥斯大黎加的國名囉

 

Limon省因為靠海，所以全年濕熱，是哥斯大黎加香蕉的大本營

腹地廣大的香蕉園，除了全由人力栽種之外，還產生了一種特殊交通工具

而這種交通工具不是給人坐的，而是給「香蕉」坐的…

 由蕉農充當火車頭，利用軌道以人工接駁的方式

把剛採收下來的香蕉直接送到包裝廠

綿延好幾座山頭的香蕉園，全靠人工分區管理

每位蕉農要跑上二、三公里，才能把香蕉拖到主幹道

集中後再由馬匹沿路進行搬運

看不到盡頭的香蕉園面積實在太過遼闊

有時還得橫跨馬路，才能抵達目的地，所以就形成香蕉火車的人文奇景

除了在蕉園工作賺取生活所需外，香蕉也成了當地的主要食品

尤其對深居山區的印第安原住民—布里布里族更是如此

香蕉小常識

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克左右的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。

香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。

 

乾渴的酷熱氣候，印第安人把香蕉煮成飲料

不僅容易下肚，也能補充人體所需熱量

傳統上，布里布里族還是維持自給自足的生活

男人除了務農之外，偶爾到Limon的香蕉園打打零工

女人則在家裡負責大小雜務

整個中美洲，布里布里族僅存不到6000人

為此，哥斯大黎加特地劃出Talamanca(塔拉曼卡)保護區

讓這支美洲原著民得以在雨林裡延續下去

雨林是他們的家，也是他們的生活縮影

五百年前，從哥倫布踏上哥斯大黎加的那一刻開始

印第安人經歷了奴役甚至殺害，卻依然能夠在雨林裡存活下來

對都市人來說，雨林可能是個充滿危險的地方

但對印第安人來說，雨林是他們的天堂，也是他們永遠的家

 一串香蕉，是殖民地的希望

一條魚線，是捕魚人的依靠

一處雨林，是印第安人的未來

簡單的元素，拼湊出哥斯大黎加最原始的樣貌

 

12/18 星期五晚間十點，三立都會台30頻道，世界那麼大

跟著vivi的腳步，一起到哥斯大黎加的香蕉新樂園！！