‘尚青訊息’類別的文章
2009.02.22
天天吃蔬果，健康多一點！
只有對食材有充分了解，才有法度完全發揮食材的美味、它的原味。
堅持上一代手藝ㄟ頭家，猶原保留著家傳ㄟ手法來表現出豬腳的自然鮮味，只是一些簡單調味，就能讓豬腳更有滋味。
傳統台灣人愛吃豬腳！所以，吃豬腳顛倒變成咱台灣尚出名ㄟ小吃之ㄧ。
雖然講是真普遍，四處都吃得到的豬腳，也不擱，頭家為著做出有特色ㄟ豬腳，猶原堅持著家傳ㄟ老方法，用青木瓜來滷豬腳。
聽說惦大溪，有一位阿伯是用雞ㄚ來抓蝦ㄟ！嗚！到底是什麼怪蝦？欲抓伊，竟然要用雞？
哇！飼雞ㄟ方式很多種，什麼人ㄟ凍將雞仔飼卡親像火雞這呢大隻！我看，只有阿伯他一人ㄚ啦！
雖然講阿伯的雞ㄚㄟ惦香蕉園內四處趴趴走做運動，而且擱會吃土改變體質，這就是阿伯自細漢到今天，尚傳統、尚自然ㄟ飼雞方式。
農場ㄟ阿伯，就親像囝仔一樣，帶著對細漢時準ㄟ童年野外趣味，將自家農場佈置成為一個，在他心目中的理想樂園；雖然都高齡了，卻仍樂於農務的他，在與我們一同歡樂的同時，卻也是阿伯農忙之後，最快樂的時光，也是一天中笑容最燦爛的時刻了。
儘管都市生活難得有這樣的體驗、這樣的感受，但是在這裡，我遇到一個作真正自己的阿伯，也讓我對大自然的愛護。從這裡開始。
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2009.02.20
大家好~~
我是一個走低調路線的小編導..
雖然我並不是台灣尚青的開國始祖..
不過它將近十年的歲月..
我就陪它過了快七年..
(七年耶~~嗚~~我的青春啦~~)
從一開始跟著西哥嬌姐全台A透透..
慢慢開始跟嬌姐一同上山下海找好料..
到現在也把當地一些特色玩樂住宿介紹給大家..
我們的節目感覺越來越多樣化..
但是..我卻不太滿足？
也不知道是不是年紀大了..
最近常會想一些有的沒的事情..
“尚青長久以來讓觀眾印象最深的是什麼？”
“尚青到底帶給觀眾什麼？”
“尚青在未來又希望給觀眾什麼？”
“尚青在台灣傳播文化中扮演著什麼角色？”
哎呀~~想到我快精神耗弱了~~
麻煩各位好心的大人幫我解個謎吧~~
真的很會盧的茹導
2009.02.17
不知大家覺得我們尚青的新家如何啊?
有個好消息告訴大家~~
如果想跟我們工作人員即時聊天
或者有些想法不吐不快 想與人分享
可以在綠色的即時對話框裡線上對話喔
而且使用相當方便 不用帳號登入就可直接發表
快一起來七嘴八舌吧~~
還看!
你!就是你!
快去留言!
2009.02.17
一趟溯源了解到釣魚不同境界的體驗
原來…釣魚也可以很輕鬆優雅 而釣竿竟也是一件件精緻的藝術收藏品
在新竹有一種「蛇魚」愛吃烏龍麵、奶油餡!
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2009.02.6
全台天氣瀰漫著一股冷颼颼的寒意，但美食溯源的任務並不會因此而終止！這次阿嬌來到台南，要尋找一種很兇猛、牙齒很利、死了還會咬人的「鐵齒魚」，相信您和我們當初聽到一樣，應該已經開始毛骨悚然了吧！嘿嘿…不過「鐵齒魚」兇歸兇，要抓到牠的方法，可是很特別，就算你每天挑燈打著燈籠去找，還不見得有看過喔！別忘了2/11(三)晚上十點，將在「台灣尚青」節目獨家大公開~釣魚資歷四十多年的阿興大哥「跑百米釣鐵齒魚」ㄟ秘訣唷！難不成要釣鐵齒魚，一定要是田徑好手嗎？嘿嘿…2/11(三)晚上十點，看了您就會知道！
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