廚房

阿榮跟我說 他喜歡做餅
即使小的時候住在嘉義市唸書
放假還是會回到奮起湖山上看父親做餅
麵糰經過幾次揉捏捶打 包入各種甜的鹹的內餡
放入模型當中輕輕一壓
一塊印有火車圖案的火車餅立即成型
進烤箱前再抹上一層薄薄的蛋液
烘烤過呈現一股幸福的金黃
頓時讓短短一百公尺的奮起湖老街
飄著濃郁的奶油香

 
很難想像這一切的動作
阿榮做的如此熟練
因為他有一雙淨白的手
感覺拿筆比拿菜刀適合
 

吉本芭娜娜在『廚房』裡寫到~
我認為這個世界上我最喜歡的地方，就是廚房了
不論在什麼地方，做什麼事，只要那裏有可以做出食物的廚房
我就不會覺得那個地方令人無法忍受
當然，那個廚房裏最好有我用慣的廚具
幾條乾淨的抹布，和發亮的白瓷磚

 
廚房裡的器具 讓喜愛做菜的人有著強烈的安全感
現在擺在阿榮面前的
是一台由祖父時代流傳下來的百年麵粉秤
和一把經過幾年敲打 邊緣已經磨鈍的製餅模
阿榮說他從來就不後悔回到家鄉
他希望家中有人能夠繼續使用這些器具
你很不像奮起湖人~我說
呵呵！那不然奮起湖人像什麼人 ~阿榮說
應該說不像是年輕人 ~我說
……  ~阿榮 (他不說了)