美食大三通 @三立

2007.08.15美食三部曲

 

這次的節目是一場美食三部曲

第一樂章由首席老饕城城在成都揭開序幕

什麼是蒼蠅館子?想像中應該毫不起眼

卻聽說蒼蠅館子裡藏有驚人內幕

請你準備好用你的味蕾,跟我們從成都開始這趟美食的旅程。

 

[給辛苦的攝影師一張照吧]

斥資兩億,蒼蠅館子藏有秘密 

 

    在台灣,追尋司機的腳步一定能找到美食,而這個道理在成都也是一個不變的法則城城

    來到一個以司機為主要客戶而起家的蒼蠅館子,究竟為什麼要叫「蒼蠅館子」?店家料

    理不只風靡全鎮,現在還要砸下兩億台幣擴充美食的機房,小館子裡的招牌菜有多麼誘

    人?整碗紅通通的辣油看起來辣死人不償命,有辣椒恐懼症的城城能接受這樣的考驗

    嗎?節目中將為您揭曉!

 

 

第二樂章

由詹姆士和何戎兩位特派員到宿霧走一走

鹹魚在菲律賓的地位有多重要?

菲律賓人喜歡什麼東西都成街販賣

鹹魚街.烤肉街.水果街 ,不過數大其實不一定比較美

看看鹹魚街給他們什麼樣的衝擊!

宿霧  遠近馳名的鹹魚街

 

    菲律賓人逛鹹魚街就像自進家廚房一樣頻繁,對菲律賓人來說,鹹魚是經濟又實惠的

        國民食品。當然,我們的美食團隊怎麼會錯過呢?不過,人還沒到鹹魚街,濃烈特殊

     的氣味就已經撲鼻而來…一路上展開試吃大會,不只如此,導遊JIMMY還拿出了一

       個箱寶石 斑 鹹 魚,更是令詹姆士和何戎震驚連連?而菲律賓的魚還拿來當作經

    濟指標,這是怎麼回事?到底,充斥著鹹魚味的鹹魚街有什麼魅力,會如此的受到菲

    律賓的喜愛?而鹹魚好吃秘訣是什麼?它的味道與我們有何不同?

 

 

不可不吃的菲式料理

    這一間開在菲律賓中部的南部餐廳,據說料理可是響叮噹的好吃,拿著在鹹魚街買的石

    斑鹹魚,鹹魚濃烈的味道,老闆娘會如何料理這道菜呢?同樣是石斑魚,口感大不

    同,接著這道石斑烤魚,詹姆士不只稱讚有佳,還當起了美食界的柯南,解析醬料中不

    能說的秘密!而菲律賓的國姓魚,又甜又鹹的豐富口感,吃進嘴裡會越嚼越帶勁,讓人

    停不下來呢!最後的壓軸好菜炸豬腳,外皮金黃酥脆,不會硬梆咬不下去,肉質Q

    中帶脆,老闆娘說,沾點她的秘密武器一起入口,會去油解膩更加爽口,喔~~讓吃不到

    的城城是口水直流,這麼多的好料,你一定不能錯過!

 

 

第三樂章

詹姆士帶你到濟州島體驗韓國泡菜

醃魚.醃花枝的賞味期限令人傻眼

海味的翻騰掀起今天的高潮…

 

濟州泡菜,海鮮當道

 

  韓國泡菜- kimchi的意思就是永不腐爛的菜,這是詹姆士來到濟州島學到的韓文,由於韓

   國緯度高、冬天氣溫低,種不出青菜,於是祖先發明了用醃漬的方式保存食物,更讓人驚奇

      的是什麼都能醃!而靠海的濟州島拿海鮮來當作主角,醃花枝的口感新鮮彈牙,可是竟然已

   經擺放了一年!聽說醃越久越帶味,究竟韓國泡菜有沒有賞味期限?醃魚的滋味吃起來像豆

   腐乳?更多奇妙不可思議的滋味,讓詹姆士為你解析。

 

 

8月21日晚上十點,三立都會台三十頻道,

節目一次讓你享受跨國界美食, 千萬不要錯過喔!

 

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10 thoughts on “美食三部曲”

  1. 無助小女子 說道:

    人畜輪迴鐵證(圖)(肉是累生累世父母肉,請戒殺吃素勸素才能避免未來殺業)(入寶山絕不讓你空手而歸,錯過此生遺憾)(轉貼功德無量) http://tw.myblog.yahoo.com/iamgoodgirlsong

  2. 思麥爾小姐 說道:

    看城城哥主持美食節目…真的是一大享受
    喜歡看你在大啖美食時
    那生動的表情
    每每令人看了食慾大開…
    恨不得馬上飛去國外品嚐
    看城城哥主持節目…
    是享受…也是一種罪受….
     

  3. 專研皮膚雷射的Nelson 說道:

    不知道蒼蠅館子是做啥的..
    但是那樣砸了兩億
    能做出什麼東西…值得研究
     

  4. man雯 說道:

    看完城哥的節目又想要出國玩了!美食當前!我真想吃遍城哥介紹的所有美食啊!真恨不得自已每天都置身於國外,吃遍大江南北!當然台灣的美食也是一絕啊!
    大三通加入新血後,我還是比較喜歡城哥啦!因為,習慣看你的出現和主持風格啊!加油嚕!美食大三通!

  5. 霆媽 說道:

    吃那麼多東西………………
    有時還吃到自己不想吃的食物
    真是辛苦啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. 黑胡椒豬排飯 說道:

    每次看城城大哥 的美食大三通 都然我垂涎三尺 而不得願,所以是邊看邊苦。
    但是總是不能不看阿,不只知道世界美食,還可以看到你的搞笑演出,以及詹姆士
    分析美食的作法,真的值得阿。

  7. Ω ╮*豬豬北鼻*╭ Ω 說道:

    好想吃泡菜哦!!

  8. Peak 說道:

    城哥加油.別忘了留點剩菜給工作人員.注意口水別亂灑…謝主隆恩
    (火線特戰隊玩家-上校-虐屍斬屌俠)~啟

  9. Yaya 酸甜苦辣 說道:

    鹹魚蒸肉      是一道下飯的菜餚

  10. 宸の 說道:

    菲律賓~~海鮮聽說滿棒の,真の好想去呦...

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