美食大三通 ＠三立

這次詹姆士跟喬喬，

要帶大家飛到八千八百七十一公里遠，探訪多瑙河上的珍珠

匈牙利Hungary 

尋找令人驚歎連連的美食!!

  究竟，這個有「東歐巴黎」之稱的國家

藏有哪些歷久不衰的好味道，大家一起來瞧瞧吧~ 

匈牙利的首都  有多瑙河勾勒兩城風華

匈牙利的廣場  有千年萬代的國王騎士展現英雄氣度

匈牙利的溫泉 有十八世紀末的歐洲貴族倡導的思維文化

 

＊　匈牙利的餐廳    有身載百年歷史的頂級佳餚　＊

              詹姆士和喬喬的匈牙利美食旅，

從國家級餐廳出發。

廚師獻上四種各領風騷的地道鵝肝料理

當鵝肝遇到「匈牙利的鑽石‧貴腐酒」，風貌如何？

鵝肝松露的登場，兩大頂級食材的交會，

詹姆士久久不能自己…喬喬卻上演了一場美麗的誤會…

廚師將鵝肝做成慕斯蛋糕的創意，

更讓詹姆士和喬喬 大大驚艷！

 

    前菜令人震撼之外，

兩個人在主餐的醬料裡還有意外發現！

醬料裡的意外收穫，是調味？還是單純裝飾？

廚師的回答，讓現場所有人都不禁噗哧噴笑。

前菜、主餐吃的心花怒放，

想吃甜點，得換個地方…

廚師說，今天要招待詹姆士跟喬喬的甜點，

是一百多年前，餐廳主廚所發想的匈牙利甜薄餅Palacsinta，

 

自古流傳的點心，讓詹姆士和喬喬忍不住到廚房見習幾招

喬喬急著展現翻鍋功夫　詹姆士忙著偷學火焰淋醬

            兩師徒在廚房裡，究竟成果如何呢？

              

 

＊　中古騎士餐廳的用餐禮儀    耍豪邁就對啦！　＊

  體驗完貴族般享受，

接著走進地下通道，尋訪匈牙利人的手抓野味…..

騎士餐廳裡　服務生個個都是中古世紀裝扮，

連導遊都變身盔甲騎士來推薦美食？

 

 座無虛席的野味餐，只給餐刀不給叉的規矩，

讓詹姆士、喬喬不知如何下手．．．

挑戰無敵大豬腳，

喬喬的牙齒更是陷入紮實飽滿的豬腳肉裡！

 

 

 一月二十二號　週二晚間十點

 

三立都會台３０頻道

 

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