美食大三通 ＠三立

馬來半島有座六百年小島 叫做Singa Pura

搭船遊河 是認識Singapore最快的方法

海鮮 水果 甜點 今天的美食環環相扣

精采美食 這次從河堤邊開跑

水果街裡 兩人會挖出什麼寶

看見果王 喬喬大喜手舞足蹈

榴槤甜點 滋味令人意想不到

麵包和雞 巧妙搭配老闆有一套

精采新加坡 美食續集不間斷

等你和我們一起去開挖！

* 海鮮大餐 堆疊出各式高潮火花！！*

新加坡美食不勝枚舉，不過有樣料理，吃過的人都會豎起大拇指，

是的，萬眾矚目的辣椒螃蟹終於現身啦！這一回我們選定美食最密集最多樣的

克‧拉‧碼‧頭，不論白天或夜晚，都能享受百分百優美的風景和氣氛…

這裡的螃蟹來自斯里蘭卡，各個肥美多汁、塊頭大，可都是XXL級的巨無霸，

不只如此，當地人自創出的黑糊椒螃蟹風味菜，詹姆士會如何解讀出其中的奧妙？

熱情的老闆還免費附贈烤龍蝦和蒸魚呢！這一頓豐盛的海鮮大餐，

詹姆士和喬喬會搞出哪些花招搶食呢？動人心弦的海鮮料理會譜出哪些美妙樂曲？

* 水果街的由來，讓人跌破眼鏡？！*

水果街的特殊景象，只有在芽籠區才看得到，光是架上的芒果

就分別來自不同產地，可愛的老闆還自行發明出一套理論？

來自西班牙的石榴，還是維持夫妻感情的良藥，

這位老闆葫蘆裡在賣什麼膏藥？

當看到榴槤欣喜若狂的喬喬，遇上掩面走避的詹姆士，

這場榴槤大戰結果會如何呢？不過，最令詹姆士好奇的，

竟是水果街名稱的由來，到底裡頭有啥蹊翹，

讓詹姆士不故一切要把喬喬往外推…

* 顛覆傳統，榴槤甜點讓你一口接一口！！*

想不到吧！榴槤也能拿來做甜點，新加坡人根本是個創意美食王國，

這一回又讓詹姆士偷學一招，老闆採用馬來西亞的榴槤，

為了降低榴槤獨特的氣味，這裡的榴槤甜點都是加工過的，

據說這家店平均每天賣出8000個榴槤泡芙，驚人吧！

剛出爐的泡芙是最可口，軟綿綿的外皮搭上鮮甜香滑的榴槤奶油，

一點都不油膩，每天現做現賣，因為新鮮才會有讓人愛不釋手的美味，

不過，聽說厲害的還在後頭呢？

* King Size麵包雞，老闆的心意要用心體會 *

這間新加坡獨一無二的麵包雞，外層麵包鬆軟綿密，內層餡料肉嫩噴香，

完美的組合馬上擄獲詹姆士和喬喬的心。店裡有雞、羊和魚肉，

三種口味供大家選擇。不過，麵包雞獨特的製作過程，可是讓喬喬看到傻眼？

老闆將包裹著紙張和塑膠袋的餡料，直接包在麵糰裡讓麵包發酵？

帶著一臉疑惑的喬喬，會得到什麼解答呢？不只如此，

老闆堅持只做這種家庭號的麵包雞，又是什麼原因呢？

令人感動的麵包雞大餐，就此展開…

一月二十九號　週二晚間十點

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