美食大三通 @三立

 

這集的美食大三通裡沒有導遊、不進餐廳,

外景團隊有請當地學生 ─ 育興 & PISTI

帶著詹姆士跟喬喬一起匈牙利菜市場打滾,

體驗道地的匈牙利家常菜!

 

 

《華麗菜市場  巧遇流落異鄉的台灣雙胞胎》

 

一行人前往磅礡氣勢足以媲美博物館的匈牙利中央市場,進行採買動作之前,同學帶詹姆士跟喬喬先享用早餐,高溫油炸的大麵糰,製作方式跟台灣的雙胞胎簡直如出一轍。

                                                                

 

只是…匈牙利人不只市場花俏,連炸麵糰的口味也搞得五彩繽紛…雖然口味都很匈牙利人,不過,詹姆士還是在一大群的熱鬧味道裡,找到他的最愛嘍~

《匈牙利菜之魂  展現國威的最佳代表》

 

PAPRIKA‧匈牙利甜椒粉,對匈牙利人到底有多重要?根據PISTI的說法,P媽媽是千叮嚀萬囑咐他們四人採買小組,一定要買到,沒有買到匈牙利甜椒粉就做不出好吃的匈牙利菜了!

匈牙利甜椒粉用途廣泛,不只是燉煮匈牙利牛肉湯的基本班底,連享用前菜鵝肝醬,都要有PAPRIKA才能讓鵝肝醬的味道更加驚艷燦爛!匈牙利甜椒粉究竟多偉大?怎麼用?怎麼吃?一一在節目中告訴大家喔。

 

《要學正宗匈牙利菜  絕對不能錯過P媽媽的廚房教室

 

 

百分百道地 匈牙利牛肉湯

主菜‧研習學員─詹姆士   

媽媽評分:?

                             

                   

 

紮實湯頭基底的演員:

番茄、蒜末、甜椒、洋蔥、鹽、胡椒、肉桂、甜椒粉…等。還有…一個連詹姆士都不敢相信,竟然會在外國人的廚房裡,遇到的「狠角色」!

 豐厚肚子飽足感的料頭:馬鈴薯塊、胡蘿蔔塊、牛肉塊,媽媽說,有時也會放進超級迷你的蝴蝶麵。

 

家家必備的甜點  肉桂蘋果派

甜點‧研習學員─喬喬

媽媽評分:?

 

 

步驟一‧蘋果派餡料製作:蘋果削成絲,揉上白糖、肉桂粉。

步驟二‧派皮製作:奶油、蛋黃、麵粉、蘋果優格。

P媽媽的老練手勁,讓喬喬甘拜下風,不過,看似成熟穩重的P媽媽,面對喬喬卻也淘氣了起來…。

 

 

在語言不同的情況之下,詹姆士、喬喬跟媽媽努力用肢體語言跟P媽媽學做菜,引起現場笑點不斷,究竟P媽媽給詹姆士跟喬喬的評價如何…?一大桌的道地匈牙利菜滋味又是如何?這個禮拜的美食大三通,要送觀眾朋友好吃又好學的匈牙利家餚喔!

 

 

318號‧晚上十點‧三十頻道

 

美食在匈牙利大三通喔!!!

 

 

 

 

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10 thoughts on “匈牙利人傳統〝家〞餚”

  1. 以色列 說道:

    :em70:
    :em25:
    好丰富呀!

  2. 愛笑愛哭 說道:

    Dear 育興,好久不見,卻在電視上看到你,開心呢!
    改天一定到匈牙利找你,記得帶我們去買捲煙喔!
    回來台灣call我們喔!

  3. 蘭壽魚室室主 說道:

    我看這樣子是最實際的啦~一定會有不同的場合跟食物可吃~尤其是便宜又大碗的小吃了~

  4. 流浪的龍 說道:

    我學生跟我說PISTI好帥
    還要跟我要我PISTI的簽名照..呵呵
    我台灣的朋友說我在電視上看起來很斯文,表現的很靦腆…
    很不習慣…呵呵
    雖然自己還沒看,但是聽我朋友說的好像還不錯喔
     
     

  5. amy桑 說道:

    今天邊看都覺得肚子餓了=3=對那個像雙胞胎夾熱狗的食物很好奇還有那個P媽媽煮的燉湯感覺真的很讚(流口水中….)

  6. angel 說道:

    可不可以先打探當地的人文習慣,不要動不動想以臺灣人的習慣帶出國好不好….
    1.殺價—不是每個國家都有殺價的習慣
    2.禮儀—出國前應該作功課吧
    喬喬要多多涉獵訊息,當個稱職的美食旅行主持人….
    詹姆士這個節目對你應助益良多…..

  7. block 說道:

    我想最幸福的事,就是工作能跟興趣結合在一起,
    又可以吃吃喝喝,好不快活啊!加油!

  8. Yuhan 說道:

    哈哈
    我有記他的全名呀
    P同學是我們給他的暱稱啦 

  9. 流浪的龍 說道:

    哈哈
    PISTI他們家是姓VASS(鐵的意思)喔
    不是姓P喔
    再跟你說喔,PISTI的全名是VASS  ISTVAN  GABOR
    PISTI是他名字的暱稱
    匈牙利人的名字都有暱稱喔..很有趣吧

  10. 金門玩家 說道:

    我好想吃哪蘋果派喔

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