土耳其- 這個遙遠神秘的國度，世界三大美食王國
伊斯坦堡- 世界唯一橫跨歐亞的城市
08年3月初春
美食大三通的腳步在歐亞交界處停留
[ About Garipce]
博斯普魯斯海峽大家都在地理課本上熟讀過，而今天帶大家探索的GARIPCE小鎮，就在博斯普魯斯海峽的北端，鄰近黑海，很多黑海附近的漁民出海捕魚後定居於此，GARIPCE也就變成了一個漁村。
GARIPCE離伊斯坦堡需要一個多小時的車程，離開了大都市的繁華，漸漸走進樸實無華的鄉村氛圍裡，拂過的風挾雜海水的鹹味，街道上的古老建築已有百年歷史，在這樣的小鎮品嚐來自黑海的傳統美味，坐在海邊享受土耳其早餐，你絕對會愛上GARIPCE小鎮！
[ Turkish breakfast]
土耳其在遠古時期其實是中亞的遊牧民族，也有說法他們是突厥人的後裔，幾經遷徙來到現在的這片國土，說他們還保有中亞的飲食文化一點也不為過，飲食以燒烤肉食為主，當然愛吃奶酪的習慣也不足為奇，想要融入他們的生活，先和他們共進早餐吧！土耳其的早餐都吃些什麼東西呢?
土耳其人沒有乳酪就不算一頓完整的早餐，上圖就是一桌早餐的基本配備，除了有羊乳酪、辮子CHEESE，還有口感像CREAM的乳酪，沾蜂蜜配麵包，非常歐式的吃法，不甜不膩，贏得美食團大家的讚賞，有機會來土耳其，記得一定要嚐嚐看。
GARIPCE AYDIN BALIK RESTAURANT
GARIPCE Köyü Sahili Sarıyer, Istanbul +90 212 2281831
[ Black Sea ]
除了土式早餐外，我們還品嘗了來自黑海的海鮮，根據詹姆士的說法，我們挑到了一隻高貴的鰈魚，一條要價台幣三千多塊！這種魚在台灣是見不到的，鰈魚生長在溫帶到寒帶的海域，不過它的長相不是很討喜，吃起來也很令人感到驚嚇！另外，黑海地區的石斑魚是用烤的（圖一），和台灣的普遍吃法不同，千萬不要以為那是雞肉串喔！
Asma Alta
GARIPCE Köyü Sarıyer, Istanbul +90 212 2281070
吃完海鮮再品嘗傳統黑海的料理（圖四），這鍋黏呼呼的東西不是煮爛的玉米濃湯，而是用乳酪熬煮的料理，聽說黑海人會為了這一鍋美味而吵架，是不是很誇張？不過喬喬跟詹姆士卻真的差點吵起架來！而 詹姆士來到土耳其，又要做什麼創意料理？連導遊都驚呼不可思議，想知道詹姆士怎樣挑戰當地人的味蕾，千萬不要錯過精采的節目內容。
4月22日晚間10點
三立都會台30頻道
帶你遊博斯普斯海峽，到漁村感受黑海料理
美食大三通跨越歐亞，戀上土耳其！
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黑海小餐廳的老闆真帥耶……….他的店是位在哪裡呀~~?….^^
奶酪,這個國家太適合我去旅行了,
但看來物價也不便宜，
要出發前要先充實我的荷包．
此則為私密回應
詹姆士:
請問:Garipce到底在靠近哪裡? 我在地圖上找不到ㄋㄟ!
想增加Garipce這個景點ㄉCherish
good to eat11!
土耳其 土土的
舊舊的
中東的風情 不是只用眼睛看 還得用心賞
…《詳全文》
不知到美食大三通它播出幾年了
現在幾集了!因為我是從去年開始看的= =
拜託!!!!夏雨喬 你可不可以不要再裝可愛了 你以為自己是黑澀會美眉嗎
真的讓人覺得很噁心 可不可以成熟一點 好好的一個節目怎麼會被你搞成這樣
我們的臉就跟詹姆士一樣 常常覺得很無奈啦
愛看你們的節目
也愛看世界各國的美食,讚
你好,我老公超愛看你們的節目,很好看,內容也很豐富,加油!
城城呢？好久不見他，不主持了嗎？