美食大三通 ＠三立

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這次美食團隊前進度假島嶼新寵兒—印尼龍目島LOMBOK

要讓你大 飽 眼 福

要給你一整片的藍與白

要帶你一起進入熱 帶 天 堂FUN鬆去…

龍目島小檔案

位於峇里島東方30公里處的龍目島，人口約250萬，島上面積大約是台北縣的兩倍大。

湛藍寧靜的海水，色彩繽紛的珊瑚、豐富多樣的魚類，加上全年都是夏天的好氣候，

讓這裡成為超夯度假勝地。除此之外，龍目島也保存著原住民莎莎克族(Sasak)古老且充滿特色

的傳統文化，以及峇里風格的建築和廟宇。有人說，龍目島就像十年前尚未開發的峇里島，

充滿著淳樸的原野風情。

* 堆疊如山的巴東料理 盤子齊聚手臂上！*

巴東料理是印尼風味的自助餐，崛起於蘇門答臘島中一座名為巴東的小島。

和台灣自助餐不同的是，店家會將所有菜色通通端上桌任君挑選，

以量少碟多為原則，琳瑯滿目的菜色幾乎佔據整個桌面，氣勢真驚人。

特色一 菜色大多屬於油炸和辣味。

特色二 各式食物以堆積木的方式一盤盤疊起來。

特色三 店員上菜方式很猛！

特色四 堆疊如山的各式菜色，有台灣辦桌吃到飽的氣勢！

特色五 吃多少算多少 不吃的不用付錢？

* 巴東菜另類結帳方式，吃多少付多少！？*

沒錯，巴東菜的計價方式就是吃多少付多少！！

盤裡的兩塊炸馬鈴薯，拿走一塊就算一塊的錢，

不過像是辣椒醬、青菜類的食物，只要吃了就要算整盤的錢。

其中，最招牌的就屬巴東牛肉，味道辛辣又帶有淡淡椰香，不只軟滑又有咬口。

不過最讓詹姆士心動的就是燉牛 腦？而牛腦的滋味太令人意外？

喬喬所挑選的炸馬鈴薯、炸雞也是越吃越精采…

當然還有龍目島盛產的辣椒也是不能錯過，

而正宗巴東料理品嚐的方式，節目中為您揭曉！

* 吉利島浮潛初體驗  刺魚任務Start！*

吉利島海水溫暖舒服，再加上鄰近寒暖流交會處，浮游生物特多，

因此魚群們好康道相報，大伙全都跑來這裡定居！

而浮潛刺魚是製作單位派給喬喬的首要任務，第一次挑戰浮潛的喬喬能夠勝任嗎？

當五花八門的海底世界，碰上古靈精怪的喬喬，會有哪些趣事發生呢？

這次的挑戰到底是成功還是失敗呢？

* 生猛鯛魚是消除疲勞的最佳解藥 *

刺魚任務是一場體力的大考驗，全力以付的喬喬仍舊頻凸槌，到底是怎麼一回事？

靈機一動的製作單位決定轉移陣地，出發前往島上…

這次的主食材是生猛鯛魚，主廚是創意料理達人詹姆士，

而甜醬油和醬油王是Sauce的重頭戲，

這三樣加起來會激盪出哪些火花咧？

連印尼大廚都難以抵擋的美味，滋味是如何？

為了讓大家更加了解島上的美食，以下是節目中未公開的印尼菜：

六月三號　週二晚間十點

三立都會台三十頻道

『美食大三通』帶你游海底 嚐美食

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