美食大三通 @三立

美食小組  登陸非洲  展開新領域的探索

東經五十七度 南緯二十度

距離八千公里 飛行十二小時

終於 我們踏上天堂的故鄉

西  

 

 

 

 

一百年前,大文豪馬克吐溫就已經為美麗的模里西斯背書,

說這座彩虹島正是「天堂的故鄉」。

雖然,模里西斯早就成為歐美旅人心目中最愛的度假勝地,

也在二00八年以第四名的姿態,

被紐約時報評選為一定要去的五十三個國家之一。

但是對台灣朋友來說,

模里西斯到底位在地球的哪個角落?還是有很多人不太清楚。

 

簡單的說,模里西斯位在南半球的印度洋上,是非洲東邊的一個小島國家。

她的面積雖然只有台北縣那麼大,但是豐富多變的風貌卻讓人驚艷,

在這裡你可以感受到法國的浪漫、英國的優雅、非洲的奔放與印度的神秘

 

 

 

【喬喬的背包日記】

還記得一開始,美食小組告知我即將前往的地方是模里西斯時,本想上網查詢有關資料,才發現我連這地名怎麼寫都不會。只是誰曉得才短短過了兩個星期,模里西斯這四個字已經變成我每天不斷重複說的地方了!

這個位在印度洋,一個沒有過戰爭的島國,很難想像的,竟然同時存在著不同種族和不同的文化,模里西斯最多的人種是印度人,再來還有白種人,亞洲人,當地的克里歐人等…平常連自己的兄妹都會吵架了,這個聚集這麼多人種的地方,反而呈現出一種不可思議的和平和融洽,甚至當初連模里西斯想從英國人的統治下獨立成為島國,也是坐下來和英國人好好成的!

現在,印度人管理國家,亞洲人做起生意,白種人來渡假,克里歐人則繼續享受生活…好像大家說好似的各司其職,模里西斯就是一個這麼可愛的地方!

 

 

【詹姆士二廚筆記】

模里西斯有股濃濃的印度風,因為到處都聞得到咖哩的味道。

不過如果你問模里西斯人:「這不就是印度咖哩嗎?」

他們絕對會回答你:「NO!這是道地模里西斯風味!」

可是..究竟什麼是模里西斯咖哩呢?我觀察了很久終於發現,

原來關鍵就在『番茄』啊!

模里西斯人會在印度咖哩中加入新鮮的番茄醬。

想要在家裡也能享受模里西斯咖哩的朋友,可以試試看喔!

 

 

    624號  週二  晚間十點

 

三立都會台    30頻道

 

跟著詹姆士和喬喬  到非洲冒險去~

 

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469 thoughts on “非洲《模里西斯》 美食冒險記”

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