美食大三通 ＠三立

 

Hello，親愛的觀眾朋友們

美食大三通的歷年傳統任務‧家常菜大搜查又來嚕！

這一次詹姆士跟喬喬，要去拜訪法國阿爾薩斯當地人家，

了解探訪一道風靡全阿爾薩斯千家萬戶

大宅院小家庭、大餐廳小飯館的傳統家常菜

〝Baeckeoffe〞(阿爾薩斯燉肉)！

 

 

 

＊　市場攤販人情濃‧特別優待大放送！

 

導遊懿姍帶著詹姆士撘電車到市場採買家常菜食材，詹姆士努力現學現賣的法文，詢問阿爾薩斯的婆婆媽媽、肉飯菜攤老闆們，到底烹煮〝Baeckeoffe〞要哪些食材呢？

 

 

 

在採買的過程裡，詹姆士遇到許多熱情老闆〝沙必思〞，還有路人媽媽親自傳授自家食譜，不過…詹姆士的不輪轉法文，竟然嚇壞了起士攤老闆呢！

 

 

＊　阿爾薩斯人的廚房‧處處有驚喜！

 

 

拜訪阿爾薩斯人家，喬喬意外在媽媽的廚房裡發現許多巧思設計，木櫃、木條的設計擺飾裡，原來裡面都藏有媽媽精心設計的收納方法，讓媽媽煮起菜都不費力喔！

 

 

＊　傳統家常菜Baeckeoffe‧是麵包店裡扛回來的大餐？

 

要製作Baeckeoffe，Wantz家族代表說一定要用特製大陶盆才行！這樣的Baeckeoffe才是正宗阿爾薩斯的地道家傳味，不過…燉煮Baeckeoffe，居然要到麵包店借用烤爐來燉煮？身家背景超奇妙的Baeckeoffe，即將在節目裡跟大家邊吃邊玩揭開真面目喔！

 

 

 

 

12月9號，晚上十點 CH30

 

美食在法國阿爾薩斯 大三通喔!!

 

 

 

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 相關新聞，由版主發表  瀏覽:1 人次

877 thoughts on “法國阿爾薩斯‧陶盆裡蹦出的大餐”

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  6. 丁力 說道：
    2008/12/11 at 23:53:00

    喬喬!加油加油加油!

  7. 丁力 說道：
    2008/12/11 at 23:52:00

    這集我們全家都有看喔!我個人喜歡那個白酒啦!

  8. 迷惘中的小妮子 說道：
    2008/12/10 at 18:54:00

    這集我可有趕上ㄋ
    看起來阿爾薩斯也很有人情味ㄋ!!!
    期待下一集的節目囉!!!

  9. Ivon 說道：
    2008/12/10 at 11:59:00

    Hi~
    請問你知道阿爾薩斯燉肉的作法嗎？

  10. Peggy 說道：
    2008/12/09 at 22:21:00

    您好~ 想請問這一集的重播時間是??

  11. 幸福熊 說道：
    2008/12/09 at 13:19:00

    法國真是個令人又愛又恨的地方
    愛的是它的美酒,美景
    恨的是它的地鐵及人情味
    BTW,還是好想去法國哦~想去搬些紅酒回來..醇香美酒的地方..
     

  12. Ruby 說道：
    2008/12/08 at 17:54:00

    看了你分享的店家知道你是愛好美食的饕客.想要推薦你去一家好吃的餐廳.就在三峽老街附近有一家百年古井餐廳~~~真的!有一口百年古井唷!他的店名很特別叫喜徠珍.老闆娘說店名的含意給我聽覺的好又意思唷!就是~歡逗陣  福緣同惜.她希望跟每位來用餐的客人結下一份好緣.再跟她聊天當中她說有這麼好的用餐環境客人的反應也相當的好.但知道這家店的人不多.所以經營的相當辛苦.聽了之後真想幫幫她想想辦法.看到你的文章讓我想到可以請你去品嚐看看.你一定也會想要幫幫她的忙.她的電話02-8671-1798地址:台北縣三峽鎮中山路40號(在三峽鎮公所斜對面)誠摯推薦給你

  13. 荷米雅 說道：
    2008/12/07 at 21:41:00

    好期待喔~一定看

  14. 古小樂 說道：
    2008/12/06 at 20:44:00

    哦..是他的話我就不看了~~
    為什麼有時候是夏宇喬有時候是曾之喬?!

  15. 古小樂 說道：
    2008/12/06 at 11:51:00

    是曾之喬還是夏宇喬!?

  16. 迷惘中的小妮子 說道：
    2008/12/05 at 23:27:00

    真是令人期待呀~~~

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