美食大三通 ＠三立

華麗氣泡的秘密

 

 

法國的秋天，煦煦的陽光撒在藤蔓上，美食大三通來到漢斯區

 

這裡和巴黎不同，帶著些許的寒意，飄著微微細雨

 

葡萄園有農莊的氣息，還沒聞到香檳已讓人有微醺的滋味

 

數百家的酒莊  醞釀著香檳華麗高貴的氣質

 

而香檳金黃透亮誘人的氣泡也是它最迷人的地方

 

到漢斯區  拿杯香檳  配點美食    解開香檳神秘的面紗

 

 

★ 法定產區AOC，是香檳高貴的主因？

 

  AOC制度是法國人對許多農產品的製作規範，葡萄酒、乳酪都有這樣的規定，對　

　於香檳的規範小到連摘採幾公斤、要用人工摘採、陳睡幾年都要管，所以產於香

　檳區的氣泡酒才能稱為「champagne」喔！而來到香檳區當然要採葡萄囉！不過

　整片的葡萄園竟然光禿禿的，這是怎麼回事？城城試吃了幾顆葡萄是又小又酸，

　樣釀出來的香檳，會好喝嗎？

 

 

★松露鵝肝醬 v.s 奓華香檳

 

　法國松露及鵝肝是美食珍饈，繼上回拜訪三星主廚後，這回城城終於又要品

　嘗貴氣的美食，但是當松露鵝肝醬配上了香檳，城城竟然大呼：「乾乾淨

　淨！好像洗潔精！」這到底是怎麼回事？而不同菜色配上的是不同的香檳，

　味覺體驗可以說是高潮迭起，大廚還要教你怎麼品香檳。

 

 

 

★二十歐元到艾菲爾鐵塔前野餐

　法國人愛野餐，買點乳酪火腿配長棍麵包，路邊的草地上就可以席地而坐了

　來到法國，城城和詹姆士當然也想要感受一下這種悠閒愜意的小日子，採分

　隊方式進行野餐採買比賽，城城有家庭主婦帶路，而詹姆士則有當地人作靠

　山，兩隊廝殺的結果如何？二十歐元的預算，兩人能順利完成任務嗎？想要

　知道戰況，記得收看美食大三通喔！

 

 

 

２月６日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道

和香檳來ㄧ場浪漫約會，再到艾菲爾去野餐

 

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 相關新聞，由版主發表  瀏覽:1 人次

51 thoughts on “巴黎浪漫 要有美酒作伴”

  1. Magical Realism Script 說道：
    2014/10/02 at 07:45:32

    Thank you a bunch for sharing this with all people you actually understand what you are talking approximately! Bookmarked. Kindly also seek advice from my web site =). We could have a link trade agreement among us!– Magical Realism Screenplays

  2. hanson 說道：
    2008/06/21 at 04:16:00

    美食大三通是台湾仅存的健康题材节目。当然希望它得到大家的支持。但是也希望节目不要带动不健康的潮流。很多欧洲和美洲国家都已经禁止食用鹅肝。希望贵节目也能让观众知道，鹅肝是不人道的。

  3. klim 說道：
    2007/07/25 at 23:55:00

    我喜歡歐洲的美食大三通，好久、好久都沒有歐洲版了！

  4. dsy 說道：
    2007/05/30 at 13:47:00

    關於華麗氣泡香檳…請問這支香檳的名字…謝謝泥囉!!

  5. 無助小女子 說道：
    2007/04/05 at 09:32:00

    我朋友有生命危險,誰能救救我朋友
    …《詳全文》

  6. 強尼 說道：
    2007/03/29 at 15:01:00

    我只是到這個網站下載一些廣告就賺到一些零用錢^^///還不錯 大家參考看看！

  7. 若呀 說道：
    2007/02/26 at 00:56:00

    我超愛這一集ㄉ，讓我想起去巴黎ㄉ情形，
    下次有機會再去一定要學你们在巴黎鐵塔下野餐，
    一定很棒，謝謝你ㄉ建議ㄛ。

  8.   說道：
    2007/02/17 at 17:37:00

    請問一下那家蒙馬特好吃烤雞店和南法特產店以及那家有賣野餐外帶的店店名是什麼??(麻煩告知法文店名)
    這樣下次去巴黎才能去光顧呀
    也想去吃好吃的muguet
     
     

  9. 班小尼 說道：
    2007/02/17 at 15:06:00

    看見法國鋼管烤雞就讓我懷念起澳洲鋼管烤雞
    不知法國烤雞肚子裡那填充物是什麼?James

  10. ೄ碳。豆仔。烤．°o． 說道：
    2007/02/10 at 11:25:00

    我每次都有收看喔　你們在說話好好玩喔　巴黎真的很美耶
    尤其是那酒店　沒有菜單　真是希奇　　︿︿
    真想去國外走走　城城哥　祝你每天開心喔！！

  11. みどり 說道：
    2007/02/07 at 23:56:00

    哇！我這個小ㄎㄚ收到回覆真是受寵若驚呀~~我並沒有要貶低詹姆士的意思(可不想被他的粉絲罵)他在型男就很棒呀！我只是太喜歡城城了，直覺詹姆士在這裡很不搭！→純屬個人感覺~~當然節目是做給大家看的，收視率好就好囉。製作單位一直都是最辛苦的，這是無庸置疑的，以後再看到詹姆士我會用妳們想一搭一上的突顯方式去欣賞節目滴^^大三通讚啦^^新年快樂唷

  12. 紫色...維多利亞..... 說道：
    2007/02/07 at 17:42:00

    真好
    我最愛法國風情了
     

  13. 艾蘿蒂 說道：
    2007/02/07 at 14:25:00

    今天和同事討論昨日播出的美食大三通時,我們兩人有個非關美食的小小疑問想問…..
    Joy與三通之友阿德真的是夫妻嗎??還是只是為了節目效果開玩笑的阿??

  14. 小巫 說道：
    2007/02/07 at 12:53:00

    好想喝喝看法國ㄉ香檳喔 看完以後我真ㄉ絕ㄉ台灣ㄉ氣泡酒跟法國ㄉ香檳根本不能比ㄋ 還有巴黎鐵塔好漂亮呦 !!    
    節目真精采耶!!             好好看!!!    

  15. 軟軟 說道：
    2007/02/06 at 23:31:00

    剛剛才看完今天的香檳之約喔~真的很好看~
    我老媽跟我老爸也守在電視機前面一起觀賞城城哥的節目喔~
    希望城城的節目也能繼續收視長紅~城城哥是我永遠的偶像^^

  16. 小巫 說道：
    2007/02/06 at 17:31:00

    ㄆㄆ 好像很好看耶 今天也來去看 ㄒㄒ

  17. 明華 說道：
    2007/02/06 at 00:33:00

    城城哥的節目都很優喔..加油加油

  18. 安妮公主 說道：
    2007/02/05 at 20:17:00

    我也好喜歡去法國~~
    但~~好貴唷
    ^^存錢存多一點~在去一次

  19. 洛夜 說道：
    2007/02/05 at 11:08:00

    法國…真的是美食的國家…

  20. 柚子媽 說道：
    2007/02/04 at 18:38:00

    看到你在市場邊買邊試吃的生火腿肉,害我口水留滿地,真的好想吃吃看有多好吃

  21. Selena 說道：
    2007/02/04 at 00:54:00

    恩!很想再重遊巴黎!!

  22. 小惡魔 說道：
    2007/02/03 at 23:37:00

    好浪漫的 地方唷~~~~超想去的 ~~~~~　最近也有再喝紅酒勒! 
    城城到當地有學怎做吧 ~~~~或是有學怎看葡萄酒嗎 ??
    真想也去巴黎>.

  23. boqun 說道：
    2007/02/03 at 19:26:00

    我今天看到節目ㄚ~~~我覺的巴黎真的好美唷！要是有機會也真想去巴黎一趟呢！希望你~~~能讓我們看到更多更好看的景點及更多更好吃美食唷^^

  24. ★↙陽光↗ ◤ 蜜 蜜 ◢☆ 說道：
    2007/02/03 at 01:30:00

    好想飛去巴黎))))))))

  25. 薰衣草拼布＆鄉村娃娃 說道：
    2007/02/02 at 18:57:00

    很愛看你的節目..吃的玩的都好看…你的幽默風趣.真的在鏡頭前很有吸引力..希望事業家庭..一帆順利

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