美食大三通 ＠三立

哈薩克民族的早餐怎麼吃？

新疆大漠美食在烏魯木齊大街上演

還要去看看新疆人的主食拉條子究竟是什麼玩意兒？

 

 

 用手拉的拉條子，比烏龍麵還Q ?

新疆的三大主食，除了馕和手抓飯，就是「拉條子」！詹姆士這次到新疆拜師學藝，拉條子就是新疆的手打麵，老闆娘說得溫柔地對待，才能拉出一條好麵，盡管詹姆士廚藝精湛也沒辦法一次就上手！

 

　

 

既然是國民主食，美味當然不是瞎唬的，看得見的配料就有羊肉、波菜、大蒜等五六七八樣！而拉麵條的功夫使麵條QQ又彈牙，烏龍麵頓時已經上不了檯面了，詹姆士吃得是嘖嘖稱奇! 另外，詹姆士推薦當地的辣椒，淡淡的嗆辣絕對讓拉條子口感更豐富，有機會到新疆玩，記得來吃吃新疆人的手打麵-  拉條子。 

 

 

 哈薩克早餐要配鮮駝奶？

哈薩克是新疆的少數民族，飲食文化也充滿了特色，大漠口味的早餐果然和我們不一樣，喝得是鮮駝奶！用啤酒杯裝的鮮駝奶容量大、份量足，感覺可以暢飲一番，不過喝下去竟然有酸掉的優酪乳的錯覺？習慣了牛乳香醇味的台灣人很難接受這特殊的滋味！接下來想要用奶茶平撫受到驚嚇的情緒，卻意外看見奶茶上浮著一層閃著亮光的油脂？這又是怎麼回事？

 

＜瞧何戎手上那一大杯，就是酸味十足的鮮駝奶＞

 

 

飛越大漠　來到東經一百二十六度

濟州島…韓國第一大島

火山岩的自然生態沒有溫泉   卻流行一種三溫暖的休閒活動

讓城城和詹姆士一起告訴你   怎麼邊吃邊玩？

 

 

 韓式高溫汗蒸幕，體能大挑戰！

海水三溫暖有什麼特別？濟州島人沒有溫泉能泡，採用天然海水加熱泡湯一樣有美膚效果，而除了各式各樣的水療設施之外，長成像愛斯基摩人小冰屋一樣的汗蒸幕是這裡的特色，從十度的冰庫到七十幾度烤爐般的汗蒸幕，簡直是體能的挑戰！而經歷了大量排汗的過程，導遊為城城點了一碗清湯掛面的海帶湯，原汁原味，只有海帶的味道，這讓城城很不能諒解，不過豆腐辣湯卻讓城城吃得讚不絕口，入口即化的豆腐幾乎可以說是茶碗蒸，想要知道有多好吃？記得準時收看節目！

 

 

7月17日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，

城城帶你去泡三溫暖、吃濟州美食，

詹姆士、何戎走訪新疆，

哈薩克族早餐很特別，拉條子又是什麼玩意兒？

記得收看美食大三通喔。