2007.07.25中國美食之旅 《辣成都》與《野新疆》
《香辣城市火紅菜餚‧(火巴)泥鰍》
踏上四川省成都市，怕辣的城城即將挑戰味蕾的忍耐極限！成都，地處四川盆地，物產豐饒，有天府之國的美譽，「麻、辣、鮮、香、燙」是當地飲食的主要特色。來到成都的第一站，導遊建議城城先去拜會目前成都最火紅的菜餚‧(火巴)泥鰍！(火巴)式料理的魅力，從四川的農家、鄉村竄燒到市區，且歷史流傳悠久。究竟，(火巴)泥鰍擁有什麼魔力，讓成都人個個難以抗拒呢？將由城城突破味蕾極限，在節目一一告訴大家喔！
《來去遊牧民族家作客》
為了帶大家好好感受新疆塞外的好風光，這次我們要去天山拜訪哈薩克人家囉！因為哈薩克是逐水草而居的遊牧民族，所以生活方式和一般人大不相同，他們住在隨時可以打包帶走的手工「氈房」裡，羊群放養在天山吃「仙丹草藥」，每天一定要來一份「包爾薩克」，騎馬趕羊更是連四歲小孩都會的看家本領。熱情的哈薩克人家為了表示歡迎，動員整個家族準備迎賓料理－全羊大餐，身為大廚的詹姆士想要參與展現身手，只不過…似乎越幫越忙，一直被哈薩克媳婦給嫌棄，終於在大家的努力之下，熱騰騰的「那仁」和「手抓羊肉」上菜囉！期待已久的詹姆士迫不及待地試喝羊肉清湯，『喔～～～～』究竟是什麼味道讓詹姆士說不出話來？
七月三十一號 週二晚間十點
『美食大三通』帶你體驗中國美食的魅力
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成都有很多好吃的東西了，麻，辣，都是其特點了。。不過也有不辣的啊。。很多很好吃的菜了。。。
成都有很多小吃了。。成都特點就是茶館多了。。^_^
我和先生及朋友都是每食大三通的忠實觀眾，但自從主持人由城城獨自主持變成由城城跟何榮、詹姆士共同主持後，我們對美食大三通真是越來越失望，除了地區換來換去外詹姆士驕傲的廚師態度實在讓人看了倒胃口，一付什摸都懂每個國家國情不同，美食吃法也不同請不要裝懂好嗎，現再粉多朋友都說美食大三通如果要維持這樣的主持方式，都要拒看了，不能只讓城城自己主持嘛????
何戎對任何吃ㄉ.都一副怕怕ㄉ樣子.怎麼看也不像主持人.倒像遊客.拜託!這可是美食節目耶!!請別讓我們倒胃口~製作單位真的可以省下他ㄉ主持費.因為他在裡面很多餘!!!!每次看到何戎出現就忍不住轉台.看得真不過隱ㄚ…..!!!
支持城城哥及詹姆士喔!!!!
哈 看詹姆士ㄉ搞笑也訴一流ㄉ 但訴看到那ㄍ何戎拿著肉都不吃 感覺有點差= = 城城你ㄉ搞笑功力真棒
城城哥，在節目裏面介紹的美食都好噢！尤其是内地的美食，真的是中國之大！記得冬天的時候要來東北哦！
可以只要詹姆士主持就好嗎？何戎真的不適合，很多東西都不敢嘗試，看他吃東西一點都沒有好吃的感覺
中國真の粉美…好想再去走走…
四川的麻辣鍋的確嗆又辣,但是超好吃,而且食材粉多單是牛肚就有7.8種,吃起來真是粉過癮,真是另人懷念的滋味呀!