美食大三通 ＠三立

其實這一趟外景原本預計要前往北非的突尼西亞

只是……….人算不如天算吶！Orz

就在一切準備就緒時，突尼西亞發生了暴動啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

於是，廚餘小組立刻召開緊急會議，決定更改地點

問題來啦！時間超~~~~緊迫，該怎麼辦吶？(器材通關、簽證問題….苦惱啊!!)

企劃美眉立刻啟動(腦資料.com)搜尋地點與名單

終於在最後找到啦！就是那個被喜馬拉雅山環繞的

尼泊爾 NEPAL

這是廚餘小組第一次踏上這塊土地，很興奮啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(跳)

當然在這裡要感謝的貴人有很多，包括祖古仁欽仁波切、春暉旅行社的盛大哥、NADIA小姐、SUPERMAN，還有好多好多的你們~~(廚餘小組在此深深一鞠躬)

為了報答貴人的相助，廚餘小組決定當一日志工，送飯到尼泊爾的孤兒院，是不是覺得很熟悉啊！是的，單元企劃”送飯到你家PART II”來啦！(得知消息的詹姆士與喬喬，此刻興奮不已啊！)

尼泊爾送飯到你家

不過，這次要準備兩百人份的餐點，是上次寮國份量的三到四倍啊，這到底該從何下手？正當廚餘小組苦惱不已，有經驗的詹姆士提議前往餐廳廚房進行口味大調查…(OS：此時，詹姆士的心情複雜萬分吶！擔心自己做不來~~~~)

GURUNG DISH

經過一連串的試菜調查，詹姆士發現，製作尼泊爾料理有個決勝關鍵，那就是”香料一把抓，煎煮炒炸全靠它”，是的，因為尼泊爾鄰近印度，所以菜色都有印度菜的影子，這時詹姆士心裡有的底啦！為了兼顧口味以及營養，他決定做道有蔬菜有肉有飯的元氣幸福料理，只是…這一切還是希望找個專家幫忙，我們才不會像無頭蒼蠅四處碰壁~~經驗老到的老詹來到傳統市場，決定問媽媽最清楚啦！

市場買菜

另一邊奮鬥的喬喬也傳回好消息，她找到可以跟老詹料理搭配的小東西，而且攤販老闆向她保證這絕對會受小朋友的歡迎^^

街頭小吃一直是廚餘小組的最愛，因為它代表著當地居民的喜好，像是香料炒豆子除了吃法特別，還可以拼裝自己喜歡的種類，另外這個馬鈴薯球，完全激發出喬喬靈感的來源！(吶喊：小朋友等著詹姆士叔叔跟喬喬姐姐喔！)

街邊小吃

說真的，能夠為小朋友盡一份心力，廚餘小組感覺很榮幸也很幸福，這一次可是卯足全力，希望菜色獲得小朋友的青睞，答案要公佈囉~~詹姆士要做的菜色就是………蔬菜咖哩雞肉燉飯！！ㄟ……….別以為很簡單吶，這一餐可是讓廚餘小組鐵手又腰痠背痛啊！事後手抖個不停呀！不過，看著小朋友心滿意足的吃著晚飯，一切的辛苦都是值得，而且心頭也暖暖的。

最後，爆料一下，詹姆士在這次做菜的過程中，竟然慌了手腳啊！第一次感受到他手忙腳亂…..

尼泊爾送飯到你家一

三月二十二日

三立都會台CH30 晚上十點

跟著詹姆士與喬喬送飯去尼泊爾，大家要幸福喔！

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12 thoughts on “送給孩子們的幸福料理！”

  1. Magical Realism Film 說道：
    2014/10/02 at 06:56:36

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  2. Penny 說道：
    2011/04/08 at 00:10:20

    小朋友们虽然生活艰难，但是却那么勤劳坚强，稚嫩的脸上挂着那甜甜的笑容，就像春日里的阳光，温暖且充满希望～这期节目真的很赞很感人。詹姆士， :em69: 。

  3. 青蛙 說道：
    2011/04/02 at 11:40:04

    我是現在的餐飲科學生，也是學校的志工社一員，看了這次的尼泊爾送飯的這次節目，我只能說「很感動」內心都覺得很激昂，其實自己在餐飲科能力不是很強，經常在電視看著詹姆士與其他主廚做出一道道的美食，都很是羨慕，以後自己是否也能跟你們一樣呢？這次的節目令我感動，原因不外乎是看著每位孩子吃到美食的感動，也是我的夢想呢！因為在志工團隊中，經常在許多的志工課程中了解，很多比我們不幸甚至是貧困的孩子，可是自己的能做的事，一點都沒有，而目前自己的專長就只有做菜，但雖這麼說，自己的能力依舊不是厲害，曾有想法若有一天能親自煮飯給這群孩子們吃時，看著他們幸福吃著料理時，自己說不定會掉眼淚，除了有進到一份心力，甚至也被認可了廚藝，因此看到了這集的節目，心裡真的感動到不行！ :em61:

  4. LoCheng 說道：
    2011/03/25 at 23:57:08

    這集企劃真的很特別，看看那些資源困乏的尼泊爾小朋友們，雖然沒有血緣關係，但是大家生活在一起就像個大家庭，彼此相互幫助一同學習成長，不怨天尤人各個樂天知命，反而更懂得珍惜現有的資源來充實自己，看到詹姆士和協助做菜的小女生們互動的時候，小女孩臉龐無邪的笑容真的好美 :em56: (我不是蘿利控啊:em49: )
    「甘願做，歡喜受」
    這集美食大三通真的是慈悲來著啊…會有福報的！

    ps.中國上海那集上海地區的人品真是 :em38:
    只有看門的大叔像點樣，置入行銷自家餐館也不臉紅，小x興真應該給他加薪才是…

  5. 大腹婆 說道：
    2011/03/25 at 08:06:20

    每個可愛的小臉龐
    老詹MAMA的美味飯
    一定會永存在彼此的心中 :em18:

  6. Sunday 說道：
    2011/03/24 at 19:42:03

    嗯，如果…一人一隻棒棒腿，作夢都會笑

  7. LLOO 說道：
    2011/03/24 at 16:13:51

    我也看了這一集
    以後請製作單位出發前就通知大家
    我相信很多觀眾願意贊助你們給孩子的買菜錢
    我個人就願意贊助10隻雞腿喔

  8. 台南小不點 說道：
    2011/03/24 at 14:07:17

    看了真得好感動吶….. :em51:
    每個小朋友吃得好高興唷…. :em50:

  9. 人心 說道：
    2011/03/23 at 22:05:47

    昨天看大三通喬喬和詹姆士的表現真的很感動
    雖然是大鍋飯不過我個人是覺得一定很美味
    我不太會說話 我要在這為你們2個主持人和工作團隊加油
    真的是台灣人的熱心和感動 真替你們高興和佩服 :em69:

  10. loJoYa 說道：
    2011/03/18 at 11:23:26

    看到那個大鍋子煮飯讓我想起當兵的日子,那時候我煮了不少飯,連長都愛我的炸豬排,因為我都會把油濾過,靠這個撇步比別人多放很多假,下次節目要煮飯給小朋友我可以去幫忙的喔

  11. Mimi 說道：
    2011/03/18 at 11:16:04

    尼泊爾到底吃什麼啦
    應該也是吃米飯吧
    還有咖哩.
    喬喬在小朋友堆裡看起來很純樸
    老詹要煮大鍋飯啊

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