美食大三通 @三立


Issue002-2
已決議定讞事項 3
目前待定事項 雜亂
臨時動議 0

被颱風嚇出一身冷汗
外景組目前正奔向雲南大理
如果您剛好在附近
碰到我們外景組
請不吝打個招呼喔


不囉唆,直接開始工作匯報

● 本週例行會議主要在討論節目內容的搞笑比例,因為上週播出的四川豆瓣醬,喬喬那神出鬼沒對著詹姆士「你不是正宗的…」;以及本週詹姆士的露點演出,造成兩方分歧的意見,其實每集節目都有至少兩方意見,大部分的情形是…有幾個人出席會議,就有幾方意見。既然問題被提出來了,就得尊重,就得傾聽…是不是。會議進行大致是這樣

短髮黝黑苗條企劃「我覺得超好笑,跟喬喬合作這麼久,都不知道她這麼有喜感,應該可以朝這個方向,繼續發揮她的…」&「詹姆士…希望能把體格練好…」
罹患咖啡癮導演,喝下當天第四杯拿鐵(才下午兩點)
「我們是美食節目,搞笑也要跟美食相關,否則,真正的忠實觀眾會流失。」
平常不主動表示意見的大眼編輯打雜妹低著頭氣若游絲的說
「我媽媽看了一直笑一直笑,她說詹姆士好可憐,一直被罵不正宗,不過很好笑」&「我也覺得詹姆士該健身了」
罹患咖啡癮的導演用音量直接覆蓋大眼編輯打雜妹的話
「所以啊,美食大三通不能一直在搞笑…要專注在美食」
愛吃重口味導演摀著打哈欠的嘴,略顯尷尬
「我在四川拍這段的時候,就有點掙扎,本來只想開場跟結尾點綴一下,不過錄影現場反應不錯,就決定增加喬喬的部份」&「詹姆士的部分不予置評」
剛剛從雲南勘景回來的兩位說
「這一集還沒看到,補看之後再表示意見」

以上大致是整個團隊對於這件事發表的意見,最終做成兩點決議
1. 搞笑‧要真的能搞到觀眾開懷的笑,而不是尷尬的冷笑
2. 美食才是節目的核心,在地才是節目的王道

● 腳本會議─雲南大理
先跟大家簡單講解一下腳本會議的功能還有進行方式,各位觀眾都是資深的「看電視人」,其中也不乏專業人士,美食大三通的腳本會議主要在建立每一集節目的菜單,好像去餐廳點一桌菜那樣,把各種菜色順暢的安排在一集的節目中。勘景團隊回來之後會整理出一張菜單,這次前往雲南勘景的是你懂我的意思嗎導演,搭配深藏不露資深策劃,勘景回來列出的菜單洋洋灑灑,光是瞧一眼都能讓人飢腸轆轆,所以每次腳本會議都必須在用完餐兩個小時之內進行,否則,飢餓雖然是最好調味料;飢餓,有時候也會鬆動了美味的堅持。最後有幾項分歧點,雲南18怪,已是老生常談,該如何以新穎的方式呈現;對於新生代的觀眾來說,這類傳統老文化,能有多少共鳴!還有,詹姆士特別找我談了一下「定位」問題,他覺得有時候為了劇情需要,他必須犯一些廚師不該犯的錯誤,讓他午夜夢迴時輾轉難眠…到底該讓他做個中規中矩的主廚;還是化身為懂得廚藝的主持…再思再思啊!

Issue002-3

● 接下來就是令人動容的時刻,雖然早就知道這個工作匯報無疑是自曝其短,肯定招來某些觀眾的圍剿,特別是這週播出之後…狀況應該會比較激烈。任何的批評其實聽起來都是舒服的,以前一個前輩說,做節目最怕就是沒人有意見,或是根本人家懶得給意見,那就完了,那就是被無視了,被忽略了。所以,每一位願意分享意見的朋友,都自動成為我們廚餘處理小組的一員。Fatboy的意見我只能說一針見血;francis007簡直是來搶企劃飯碗,整理的太詳盡;Aikila同志,我必須告訴您,所有留言都會在會議中被討論,直接或間接的參與了節目,所以並非錯覺喔;Seong Jim的觀察很有價值;我們正想辦法讓這個特點更突顯;其他鼓勵的話,一併謝過。
臨時動議
嗯…大家來集體創作想好笑的梗吧
哈哈…好像在推卸責任啊
再思再思

Autograph
以上是本週的工作匯報


目前辦公室人數1
孤單…
外景節目也是靠天吃飯的一群
AM:1120

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443 thoughts on “製作人的工作匯報 — 09022010版

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    在此感謝美食大三通的台前幕後所以工作人員。好中意鬼馬的詹姆士和盞鬼的喬喬主持呢個節目。鬼馬加盞鬼,三通好好睇!

  8. Angie 說道:

    嗨! 我与我的先生来自马来西亚。

    我们非常喜欢贵节目, 有深度又有娱乐性。你们让我们在另一个国度的人通过美食来了解世界民情, 也许对有些观众来说是一直重复但对我们来说都很新鲜。

    而且不同的主持人都有各自的风格,是不可比较的。。。 James 和 喬喬 真的有进步。。。 我们也很喜欢他们的主持方式。。。(很爱演)很有默契

    但我们每个星期都会带着非常期待和感恩的心在线上收看。
    生在一个以华语为媒介的国土应该要懂得惜福。。

    我的华语不是很好,如有冒犯请多多原谅。

    谢谢

  9. 喜歡喬喬 說道:

    TO lucy:

    我也覺得食*玩家比較蠢…
    玩家的主持人浩角翔起本身就是以搞笑出道的
    我倒認為玩家非常偏離美食這個主題

    而反觀大三通在搞笑之餘還能介紹美食
    這點我覺得做得比較好

    我會這樣說是因為我是看了最近的四川篇才愛上美食大三通的
    之前的我並不了解,但是我認為現在的大三通還是非常有深度的節目
    希望製作小組能繼續堅持下去
    我也會一直執持你們的

  10. lucy 說道:

    嗯~eunice說的沒錯,大三通的粉絲們一向都是很親切和氣的,有位狀況外的看起來不像是大三通的粉絲,樹大招風,也許是大三通現在越來越紅的緣故吧,連內地也是有相當多的粉絲在網上觀看呢;
    金鐘獎什麼的也許對於這個圈子裏的人員來說比較看重,其實對於我們觀眾來說只是個頭銜,並沒有太大的意義,我們純粹是關注節目本身是否好看;況且不管什麼獎都沒有百分之百的公平性和準確性,我們不能以有沒有得獎來衡量一個節目好壞,好在廚餘小組也是比較淡泊名利,始終能保持節目的質量,要繼續加油哦!喜愛大三通的人可是非常多的哦~

  11. eunice 說道:

    我說樓上的幾位粉絲
    美食大三通一向以和平為貴
    看電視賞美食就是要開開心心來的
    請大家不要再冤家囉!!
    我們的腳步最近已經離開內地(本討論區不涉及黨政言論攻擊)
    至於金鐘獎一直與我們無緣
    沒關係啦…那些名利讓給別人吧!
    廚餘小組在乎的是帶給大家歡樂和美味啦!
    另外,近期三立積極辦了許多活動請大家多多支持 :em59:

    廚餘小組企劃兼打雜妹eunice

  12. 狀況外 說道:

    那你叫版主改用註冊啊
    2006起每集的國家地區我都有,也有不少的影片
    廢話就少一點,食尚玩家的主持群不是廚師
    一個漸漸有知名度的廚師在節目內搞笑,適合嗎?
    同一個ID,高興了嗎?
    冒險王”又”入圍金鐘獎,貴節目呢?

  13. lucy 說道:

    樓上這個一直不停在變換ID的朋友,我看就是你一個在這裡惟恐天下不亂吧?覺得理直氣壯的話就不要一直換名字,光明正大一些啊,還說是忠實觀眾,大言不慚

  14. 狀況外 說道:

    誰”對大三通頻頻到大陸探訪美食頗有微詞”?
    說了那麼多,你自己都狀況外吧

    大家都是忠實觀眾

  15. lucy 說道:

    從07年城哥在的時候就一直在追這檔節目了,原因自然是為了瞭解更多的美食和世界各地的民俗風情,旅遊美食節目越來越多,但一直堅持看下來的只有美食大三通;
    大三通一直走的都是輕鬆活潑的路線,從城哥開始就是這樣的風格,現在詹姆士和喬喬將這種感覺更加發揮得淋漓盡致,其實我們看節目也是想放鬆一下心情,多接觸些新鮮事物,節目的氣氛輕鬆點有什麼不好?難道有人喜歡像看馬克思哲學書一樣一本正經地看節目嗎?
    製作人換沒換我是不瞭解,但是可以看出他們做節目做得很用心,在我看來,大三通一直是在進步的;
    那個說食*玩家搞笑但不蠢的朋友,你是認為大三通會比食*玩家蠢麼?我實在是無法理解了……客觀上說食*玩家看起來絕對要蠢一些,這麼說並無惡意,我看過也不排斥那個節目,他有他的笑點,但是這位朋友的話實在無法認同;
    另外,有些朋友對大三通頻頻到大陸探訪美食頗有微詞,我覺得實在沒有必要,我們關注的是美食不是嗎?最近大陸美食的部分比較多也不過是因為大陸本來就有很多美食啊,還有就是企劃這樣不是更好安排嗎?難道這期到四川,下期就跳到巴西嗎?那豈不是帶來很多不方便;
    說了這麼多,也就是想表達一下個人的想法,作為大三通的忠實觀眾們,會積極為節目出謀劃策提建議,不夠好的地方有則改之無則加勉,但大三通的觀眾們提意見絕不會是以詆毀甚至侮辱的方式,個別人的言論太偏激,看了不舒服

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