美食大三通 ＠三立

 

觀眾捧油

以下畫面千萬不 要 驚 嚇 到  ~(￣▽￣)~*

巨無霸大龍蝦

你沒看錯，喬喬手上不是標本，不是裝飾品，而是貨真價實重達三公斤的

巨無霸大龍蝦！！ ︽⊙＿⊙︽

這一趟外景，印象最深刻的果然還是令人垂涎三尺的海鮮

四面環海的斯里蘭卡，海鮮金價系一籮筐 (歡呼，海鮮天堂)

螃蟹、龍蝦、蝦子、鮮魚、魷魚….每樣海鮮都物美價廉！

首先呢要跟大家介紹位於斯里蘭卡西部的NEGOMBO漁港 (行家都來的魚市)

這裡擁有全島規模最大的魚市場，內行的都知道，漁港邊吃海鮮才是正港ㄟ海味

魚市場好料吃不完

我們還發現這裡賣海鮮的都是婆婆媽媽們，因為男人都捕魚或下田去啦！

既然我們都來到海鮮的故鄉，怎麼能不出海跟大海親近一下

可是根據美食大三通出海捕魚的定律來看，這一次能夠破紀錄嗎？

請大家拭目以待！ (氣勢滿滿！)

白浪滔滔

另外，我們還發現這裡有種捕魚法，既特殊成本又低，想推薦給喜歡釣魚的大家

材料相當的簡單，準備一個空瓶外加釣魚線，還有魚餌就大功告成啦！

你說是不是很簡單，有請詹姆士親自為大家示範….

寶特瓶捕魚法

 辛苦了一整天，為的就是這一頓 〒▽〒

 豪華海鮮大餐

 這一頓可以說是廚餘小組有史以來最最最最豐盛的一頓大餐

每個人吃得眉開眼笑，笑得都合不攏嘴咧！

這都要歸功於咱們兩位大廚，台灣料理達人詹姆士

以及有斯里蘭卡阿基師之稱的CANTON主廚，看他做菜就像看SHOW一樣

這一次詹姆士也不惶多讓，他所做的那一道菜，讓主廚目瞪口呆！！

而且這一道菜絕對是台灣人的最愛，我賣個關子，嘿嘿…

大菜拼廚藝

同場加映斯里蘭卡小吃

你對哪一個比較有興趣咧？

斯里蘭卡小吃

《08月03日  週二晚間10點  三立都會台  30頻道  美食大三通》

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 相關新聞，由版主發表  瀏覽:6,843 人次

19 thoughts on “08/03 斯里蘭卡 海鮮一籮筐”

  1. we are fans 說道：
    2014/10/14 at 21:35:58

    Very important informations! An important aid and interesting to read through! Congratulations!

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    2014/10/02 at 21:01:05

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  4. 泡麵 說道：
    2010/08/18 at 17:20:09

    感謝版主與詹姆士分享辣炒蝦膏蟹黃的做法，請問詹姆士有沒有偷學到花枝鑲魚肉的做法呢?

  5. 版主 說道：
    2010/08/11 at 22:18:24

    To俊哥：根據詹姆士的說法，蕃茄醬的量要依據蟹膏的多寡來判斷，基本上就是點綴一下，可以慢慢加，一邊加一邊試味道。另外，您說的調味料是指鹽糖醬油…這一類嗎？如果是的話，基本上番茄醬已經有鹹味，其他的調味都不如蟹膏鮮美啊…所以可以不需要囉，當然如果您吃重鹹的話，可以酌量加鹽囉…

  6. 俊哥 說道：
    2010/08/11 at 19:30:09

    請問:蕃茄醬要加多少量?不用放入調味料嗎?

  7. 版主 說道：
    2010/08/11 at 16:53:20

    親愛的朋友們久等啦~小編要告訴大家「辣炒蝦膏蟹黃」的做法囉 :em46:
    材料：
    洋蔥切絲、蒜末、紅辣椒、綠辣椒、新鮮番茄、番茄醬。
    做法：
    將以上材料炒香炒軟，再將蝦膏蟹膏放進去拌炒，等香味出來後加入白飯，最後起鍋前丟入九層塔，就這樣「辣炒蝦膏蟹黃」可以陳盤上桌囉 :em50:

  8. yy3099 說道：
    2010/08/07 at 11:03:26

    那個龍蝦實在太奢侈了
    給我吃一口就好
    而且我要沾那個蟹膏作的醬汁
    啊太爽啦

  9. 鹿港的小郭 說道：
    2010/08/06 at 22:56:21

    看到這些照片真ㄉ是
    我有朝一日 我一定要存夠錢
    好好吃一次海鮮大餐

  10. 泡麵 說道：
    2010/08/06 at 14:37:51

    謝謝版主的回應!期待您與詹姆士的好消息喔 :em32:

  11. deinpapa 說道：
    2010/08/05 at 03:29:32

    大陆网友，常在欧洲看你们的节目。。。

  12. 小P 說道：
    2010/08/04 at 20:50:28

    版主您好：
    請問「辣炒蝦膏蟹黃」的食譜是會刊登在文章類別的那一區呢？
    還有有關料理的問題也可在此提問嗎？
    謝謝

  13. 版主 說道：
    2010/08/04 at 12:23:17

    To泡麵
    「辣炒蝦膏蟹黃」的食譜將會詢問詹姆士之後刊登在部落格上，「花枝鑲魚肉」這道料理是斯里蘭卡大廚的作品，不知詹姆士有沒有偷學到，如果他已經偷偷學起來了，近日內也會為您公佈，感謝您的支持…

  14. 泡麵 說道：
    2010/08/04 at 10:16:43

    請問一下製作單位有詹姆士在節目中示範的”辣炒蝦膏蟹黃”和”花枝鑲魚肉”這兩道料理的食譜嗎?有的話可以麻煩提供一下嗎?我媽想要這兩道料理的製作方法，感謝。

  15. 小翔 說道：
    2010/08/03 at 22:59:50

    好大的龍蝦呀

    真想品嚐看看

    詹姆士教了很多撇步

    厲害呢

  16. 版主 說道：
    2010/08/02 at 19:19:09

    DEAR 棋棋 Lucy 西瓜
    這次節目可是砸下大成本啊!!預算失血ing
    不過，斯里蘭卡的海鮮真的很讚！ :em69:
    有機會一定要試試^^ :em66:
    超推薦詹姆士特製的菜色!!!!!!

  17. 西瓜 說道：
    2010/07/30 at 14:57:18

    龍蝦也太大了吧!!
    還有 .. 那些食物看起來都好好喔 :em11:

    好想吃 .. :em54:

  18. Lucy 說道：
    2010/07/30 at 13:11:19

    OMG~~好豐盛的海鮮大餐！美食大三通果然大氣~~~
    可惜我吃不到~~~抓狂ing……
    那個大龍蝦……不說我還真不知道是龍蝦（其實說了也沒看出來… :em35: ）
    好像有說藍色龍蝦是非常罕見的是麼？

    P.S.：最後那些小吃都好想選啊~~那就炒餅好了~(*^__^*) 嘻嘻

  19. 棋棋 說道：
    2010/07/30 at 11:37:41

    天啊~那頓豪華海鮮大餐份量也踏說了吧~看了我口水都流滿地了啦!!! :em36:
    還有… …我對哪兩樣都很有興趣耶~可以都選嗎?! :em39:

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