【福井長壽的秘訣竟是吃母蟹？】

位於日本北陸的福井縣好山好水，空氣清新更是不在話下，根據日本調查發

現，福井縣阿公阿嬤的長壽年齡在日本排名都是第二名喔！到底這些阿公阿嬤

有哪些維持長壽的秘訣咧？好奇心旺盛的城城當然要一探究竟囉！城城發現，

當地人除了經常泡湯之外，他們還有一項相當特別的撇步，那就是吃螃蟹，而

且還要是母蟹，妙了吧！不過，聽說母蟹在日本並不值錢，而且日本公蟹的價

格更是母蟹的一倍多，那為什麼母蟹會是長壽的祕訣咧？這可是讓城城霧煞

煞？這到底是怎麼一回事？跟著名偵探城城一起一窺究竟吧！

【要價萬圓的開高丼滋味是如何？】

這一碗動用七隻母蟹的開高丼，可是要價一萬圓喔！不過，大家一定相當疑

惑，不是要吃頂級海鮮，怎麼會變成吃不值錢的母蟹咧？有「海中珠寶盒」之

稱的母蟹，其實牠的價值就在於殼內含有豐富的營養，每年的11月到隔年的3

月是母蟹的產卵期，這時候正是品嘗母蟹的最佳的時機。而老闆為了紀念日本

美食家開高健，特地將這碗開高丼以他的名字來命名，老闆用母蟹蟹黃及蟹肉

作成的開高丼，就像不小心打翻了海中的珠寶盒，不過，這一碗要價一萬圓的

開高丼，滋味到底是如何呢？

【三國媽媽會甜蝦料理 】

福井縣的三國港是甜蝦的盛產地，每年的冬天是最肥美的季節，而這個外型稍

紅透明的甜蝦，滋味鮮甜更是不在話下，聽GB說在這裡有個由漁夫們的太太所

組成的媽媽會，各個是廚藝精湛，由於她們的老公經常出海不在家，閒來無事

的媽媽們就會固定每個星期二來場聚會、研究甜蝦料理。慕名而來的城城要跟

她們拜師學藝，跟甜蝦來場親密接觸，不過，嘻皮笑臉的城城會使出哪些法寶

來奪得媽媽們的歡心呢？城城所製作出來的料理味道又是如何呢？

2月27日星期二晚上十點，三立都會台三十頻道，跟著城城北陸海鮮吃到翻，要記得準時收看唷！

    過年圍爐不稀奇，不過圍”萬人共享”的大鍋，那可就特別了吧？！

    這次城城不畏寒冷動身前往日本圍爐，就是要給大家來點不一樣的新年氣息。

    根據GB線報指出，日本中部的北陸有個「高岡鍋祭」，

    口味多樣讓你大呼滿足，不僅如此，周邊的日式小吃更是美味之選，

    喜愛美食的城城，怎麼可能錯過呢？

    這一次跟著城城的腳步一起品嘗這趟美食饗宴囉！  

【冬季饗宴—高鋼鍋祭暖呼呼】

    由於高岡瀕臨日本海，冬季時盛產許多頂級鮮美的海鮮，

    加上高岡盛產銅製品，當地人就利用銅器製作這個大鍋，將銅鍋與海鮮做結合，

    每年一月中舉辦「高岡鍋祭」，不過祭典只有兩天，要吃要快喔！

    這一口大鍋就是這次的主角，它可是要餵飽一萬人啊~~

    而且這大鍋的煮法可是有學問的，

    這次城城充當主廚，負責指揮義工媽媽們料理美食，

    究竟城大廚會煮出什麼樣口味的鍋？他能完成這個美味火鍋嗎？

【日式火鍋—口味多種美味佳】

    「高岡鍋祭」鍋類的選擇可是 任 君挑選，

      不論是當地引以為傲的自慢鍋，或是大排長龍的螃蟹鍋，

      都讓城城大飽口腹之欲。

     「里芋汁鍋」運用當地的特產芋頭，芋頭的甜味軟度搭配味噌湯，讓人讚不絕口

    「鱈魚鍋」不只湯頭美味，魚肉更是柔嫩細緻，讓你大呼過癮

      人氣一級棒的「螃蟹鍋」湯頭的鮮味更是讓城城讚嘆不已

      到底哪一種鍋最得城城的喜愛呢？

      鎖定美食大三通，你就知道囉！

【廣島燒—廚藝功夫就看這架勢 】

      如果你想品嘗不一樣的美食

    「高岡鍋祭」周邊還有許多日式小吃，提供你不同的選擇

      城城來到其中一家店拜師學藝，跟著老師傅一起製作「廣島燒」

    「廣島燒」和大阪燒的製作方式可是大不相同，最重要的可是那一翻啊~~

       自認很有做菜天份的城城，會如何討老闆歡心，製作出美味的「廣島燒」呢？

【普茶料理—全套素食暗藏玄機？】

    什麼！？普茶料理竟然沒有茶，這究竟是什麼道理？

    東西都只有一點點，怎麼滿足城城這個大胃王呢？

    據說「普茶料理」是由中國風味的精進料理轉變而來的

    全套料理都是素食，這對喜愛吃大魚大肉的城城，怎麼受的了？ 

    當城城吃到稱之為素鰻魚的料理時，竟然震撼的說不出話來！

    而是什麼樣的因素，讓老闆娘至今仍然使用從蒙古來蕎麥粉製做蕎麥麵

    這個「普茶料理」暗藏了哪些玄機？跟著城城一起 去發掘…

　嘗貴氣的美食，但是當松露鵝肝醬配上了香檳，城城竟然大呼：「乾乾淨

　淨！好像洗潔精！」這到底是怎麼回事？而不同菜色配上的是不同的香檳，

　味覺體驗可以說是高潮迭起，大廚還要教你怎麼品香檳。