美食大三通 ＠三立

【手扒烤全羊 皮脆肉鮮香】

新疆的吐魯番有位燒烤達人，當地90%的烤全羊都是出自於他的傑作，為了要挑戰燒烤技術，他成功地寫下了「烤全駝」的驚人紀錄，這讓同樣身為主廚的詹姆士相當佩服，決定去拜訪這位傳說中的燒烤達人。才一踏進廚房，詹姆士就發現有異狀，因為師傅的特製烤坑有一層樓高，而且他的獨門醬料保密到連家人都不清楚，為了一探究竟，詹姆士抱著打破沙鍋問到底的精神，請求師傅讓他幫忙刷醬料。在一旁邊看邊學的詹姆士究竟有沒有完成任務呢？

 

【新疆名菜  以大取勝】

來到新疆絕對不能錯過「乾果」，因為新疆的乾果只靠天然陽光曬出來的，完全不需要加工，而大家熟悉的乾果中除了葡萄乾，這裡的大紅棗更是肉厚甘甜，新疆人都習慣直接當拿來零嘴來吃。但是，如果要講到最高檔、最昂貴的乾果，那肯定就是「天山雪蓮」囉！導遊說雪蓮做成的料理既能補身又有養顏美容的效果，光是聽到這裡，詹姆士和何戎馬上急著要去嚐嚐，而且來到新疆又怎能不去吃新疆名菜「大盤雞」呢？

 

 

【新派川菜來當家】

造訪成都多日，城城終於來到當地頗具盛名的「紅杏酒家」拜見川派大菜，不過，這酒家的川菜味，讓城城吃的是有點迷糊、有點熟悉…，到底在這菜裡頭有什麼名堂？大家一起來瞧瞧喔。

 

 

【麻婆豆腐的地道麻辣】

新派川菜來當家之外，老祖先麻婆豆腐、回鍋肉，更是萬萬不能遺漏地！城城親自到廚房，勘察成都師傅的麻婆豆腐煮法，四川豆瓣醬的助攻，整盤麻婆豆腐的味道讓城城是大大驚艷啊！

 

 

十月十六號　週二晚間十點

『美食大三通』帶你體驗中國美食的魅力！

 

 

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50 thoughts on “中國美食大特蒐”

  1. 燕子 說道：
    2007/10/13 at 12:26:00

    羊好可憐喔..

  2. 心儀雪俐 說道：
    2007/10/12 at 10:40:00

    哇………….口水都留下來啦
    好想也去吃吃看唷

  3. 小朋友(σ^ ^)σ 說道：
    2007/10/12 at 09:08:00

    好懷念新疆的烤全羊跟大盤雞呢!!
    不知道何時還會再去一趟新疆去那裡品嚐美食跟瓜果!!
    上次去四川!!
    有品嚐過麻婆豆腐!!
    只是那時候忘記照起來了!!

  4. Ms. Goomow 說道：
    2007/10/12 at 04:46:00

    只要是你的節目Goomow一定準時收看

  5. ♀★風小妞☆♂ 說道：
    2007/10/11 at 18:47:00

    嗯嗯
    我一定會準時收看

  6. PONDA 說道：
    2007/10/08 at 13:26:00

    你第2張照片也太可愛ㄌㄅ

  7. 阿國 說道：
    2007/10/08 at 13:04:00

    看了口水直流

  8. 可樂餅達人 說道：
    2007/10/08 at 11:41:00

    日本米真的很好吃,所以連咖哩飯, 牛丼飯都很好吃的呢
    來碗yoshinoya吧~ 
    http://tw.myblog.yahoo.com/ufo-koroke/article?mid=828&prev=845&next=818&l=a&fid=22

  9. 新娘秘書~新娘造型彩妝師Jane 說道：
    2007/10/08 at 10:34:00

    真是怪

  10. ☆╮蘋果咬一口╭☆ 說道：
    2007/10/08 at 08:38:00

    哇.真是期待耶
     

  11. 再繼續漲，陽春麵一碗要賣5千元囉 說道：
    2007/10/08 at 04:37:00

    其實有時後常來看你的【部落格】~~~!!你的文章真的不錯~~~!有時後也會給我一些啟發說，祝你的人氣可以一直↑up …《詳全文》

  12. 辰抒心語 說道：
    2007/10/08 at 03:32:00

    此則為私密回應

  13. 奢華時尚www.luxury.com.tw店長 說道：
    2007/10/07 at 22:27:00

    bURBERRY 男POLO     …《詳全文》

  14. 新風UV美白遮陽帽 說道：
    2007/10/07 at 20:39:00

    看你主持越來越多節目`你一定會成功的`
    有空也來參觀我的部落格`謝謝你`http://tw.myblog.yahoo.com/hjzztw

  15. 免費加集點王~回饋比信用卡快十倍 說道：
    2007/10/07 at 17:46:00

    http://www.conn.tw/5889251( …《詳全文》

  16. 博客來.統一購物免費集點王 說道：
    2007/10/07 at 17:44:00

    另外推薦大家一個 …《詳全文》

  17. 小葉子的爹爹 說道：
    2007/10/07 at 17:06:00

     哇塞~成都有醬子好吃的東東唷^^
    真想吃看看咧~~~

  18. 那一年．從免費視訊交友開始的日子 說道：
    2007/10/07 at 15:58:00

    令人口齒留香的畫面…為什麼每次別人拍的照片或電視的美食介紹…都那麼好吃呢?希望有機會也可以品嚐品嚐… …《詳全文》

  19. 小麻煩 說道：
    2007/10/07 at 15:55:00

    城城哥
    很喜歡你的節目
    不知道你會不會看這些留言
    但是
    你的這個節目"美食大三通"真的很優秀
    詹姆士也很讚
    但是就是另外一個主持人"何戎"，他把你們這個節目得整個水平都拉下來了
    我們這群支持你的忠實觀眾真的衷心覺得何戎很不會主持，又有一堆東西不敢嘗試
    那這樣子怎麼幫我們介紹一些好玩好吃的呢
    希望貴節目可以重視我們觀眾的聲音
    謝謝你
    敬祝　收視長紅

  20. 妮妮 說道：
    2007/10/07 at 15:36:00

    真好
    我也想去耶!

  21. 道路駕駛教學合格證照口碑看得到 說道：
    2007/10/07 at 14:23:00

    加油~加油…要幸福喔……加油~加油…要幸福喔……祝大家心想事成…萬事如意…祝福大家…祝大家心想事成…萬事如意…祝福大家… …《詳全文》

  22. [宮崎駿購物中心] 說道：
    2007/10/07 at 14:12:00

    超喜歡看你的美食節目，看你在成都「餓搞」店家，哈哈哈！好羨慕你到處玩、到處吃！！加油喔！你的部落格很棒ㄟ！ http://leoleo0801.no-ip.com↑★[宮崎駿購物中心]★↑

  23. 連泡麵都漲，以後衛生紙要算張買了 說道：
    2007/10/07 at 13:53:00

    其實有時後常來看你的【部落格】~~~!!你的文章真的不錯~~~!有時後也會給我一些啟發說，祝你的人氣可以一直↑up …《詳全文》

  24. Ω ╮＊豬豬北鼻＊╭ Ω 說道：
    2007/10/07 at 05:38:00

    麵看起來很好吃耶！好想吃哦……..

  25. 小朋友(σ^ ^)σ 說道：
    2007/10/05 at 20:50:00

    沒想到成都有這麼多美食可以去品嚐呢!!
    看樣子要在找機會在去四川旅遊了!!
    跟者城城哥的路線去走一趟成都美食之旅!!

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