美食大三通 @三立

 

 到北京千萬別只吃烤鴨和涮羊肉,否則可就污辱了這國都的地位!都說是『國都』,自然人文薈萃、眾生雲集囉!什麼人才是北京人?你在北京找10個人問問,一半以上的人都會操著家鄉口音告訴你:我來自ㄨㄨ省他還會強調說:我不是北京人我還山頂洞人咧!(~+_+~)

其實不是因為他不愛北京,而是思念家鄉的因子作祟;所以北京有三分之一的人口非原住民,全是來自大江南北的各路英雄,人多嘴雜很難再『一樣米養百樣人』,來自各省的家鄉菜因應而生!這種思鄉的心情我能體會,像我到北京的第二天,就懷念起咱們台灣的蚵仔煎, 如果北京也吃得到該有多好啊~呵呵..

  

看看我背後的文字~的確!北京老字號正在改建..新北京!後會有期..

    

                           興建中的奧運大樓   vs  北京公園裡的健步器 vs   嗅不出京味的時代大樓

 

【巫山烤金魚是當前紅火料理?聖女蕃茄辣死人不償命?】

 

  『曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲』被用來比喻情場失意;但這巫山的盛名卻是讓城城在飯桌上慘遭惡整?據說『巫山烤魚』是當前北京紅火的料理,尤其年輕人愛不釋手,城城前往一探究竟,卻發現這巫山烤的竟是『金魚』?天啊!哪ㄟ按奈?巫山是重慶市裡的一個地名,是長江必遊之地,在在的盛名都讓人對它嚮往不已,尤其重慶料理也是世界知名,可這回怎麼到了北京卻變成金魚料理?金魚..該怎麼吃?吃了又是什麼滋味?節目中告訴您~

   城城怕辣眾所皆知,但這回他竟大快朵頤地吃辣椒?哈哈~當然不可能囉!因為城城把辣椒看成聖女小番茄,大口吃下以為酸酸甜甜,沒想到差點就魂斷餐桌!聖女蕃茄明明就是台灣特有的品種,怎會出現北京咧!是城城看走眼還是辣椒和番茄是孿生姐妹,還有這聖女辣椒又是什麼滋味?曾公國城冒生命危險為大家解答!

 

      

[吃魚不怕卡魚刺,救命四部曲讓你大口吃魚]

巫山烤魚裡賣的全是烤魚料理,可別說老闆八股不懂變通為何只賣魚料理,因為這裡的烤魚不僅有十餘種口味,他還有個貼心小設計哩!多數不敢吃魚的人都被這魚的魚刺給嚇唬過,但是到了這裡不用擔心魚刺的騷擾,就算被魚刺給攻擊了,也有救命四部曲為你解圍?而且方法簡單材料不難找,怎麼解?我們有真人示範篇

      

 

[羊羯子~名字嚇死人,滋味卻迷死人..]

  

 

羊羯子的地位不說您肯定不懂?不僅名字取得很有噱頭,它還取代數千年『北京涮羊肉』的地位!有餐館的地方都見得著它的蹤跡,所以不怕吃不到,就怕你不敢吃!城城代替各位先嚐嚐囉!的確~羊羯子這名字取得好,跟它的外表簡直是天作之合,醜陋無法檔啊!但『人不可貌相』在這得到印證,怎麼說?就是『美味』兩個字可以形容!有多『美味』?城城邊啃邊讚美給各位聽囉!

 

 

[城城男扮女裝學做麵,三娘敎子嚴格把關讓人很疲倦]

 

城城有多愛吃麵?竟然為了吃上一口蒙古麵,『男扮女裝』進入蒙古料理店;不過城城的犧牲相當值得,因為這蒙古麵難得,富含多種營養素,堪稱五穀雜糧中的冠軍哩!但是麵要做得好吃得看這做麵的功夫!城城做麵經驗無數,以為自己可以勝任做麵的工作,卻在這慘遭滑鐵盧!因為雙手要搓八根麵,而且兩隻手得同時進行,怎麼可能?在三位蒙古大娘的嚴厲教導下,不行也得行哩!

 

 

 

1024星期二晚上十點,三立都會台三十頻道,跟城城一起吃魚吃麵吃羯子,發現北京料理番外篇

 

 

   
                   導演                vs      攝影師          vs 廚餘處理小組-宋組長

我們靠廚餘省了不少菜錢..

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50 thoughts on “【北京變臉】北京料理番外篇”

  1. Sydney 說道:

    我覺得北京真的是不錯~~長城~~烤鴨~~古蹟~~水餃也不賴ㄦ~~但那裡的人上公廁還真是不關門ㄦ滴!!!嚇

  2. 鍾鑑朋jon 說道:

    芒花之旅芒花之旅

    秋天芒花之旅

    珍貴相片

  3. 原動力樂團 說道:

    哇~~ 真的是令人羨慕又帶妒嫉吔!!!
    以前從來沒想過… 竟能一邊工作, 一邊玩樂, 一邊吃, 一邊學,還能一邊長智慧…..
    真的是一舉數得, 好….. 經濟又實惠喲!      繼續加油哦!!!   我們支持你們哪!!!
                                                    >

  4. 在地ㄚ晟 說道:

    超棒的介紹……..我也要聖女小番茄啦…..
    恭喜你上精選~也歡迎您對我不吝指教!!

  5. 丹丹 說道:

    那個辣椒還真的很像番茄ㄋㄟ~~~~~~

  6. 阿安 說道:

    天天精采哦!

  7. 大利菜館 說道:

    我們也有許多好吃的菜 歡迎有空來逛逛

  8. 獅子王 說道:

    常吃美食~~讚捏

  9. 小粒粒 說道:

    騎兜麥來看你囉…………..嘻嘻

  10. 不老爹 說道:

    好吃!

  11. 洛腳美女 說道:

    曾公國誠
    我老媽跟我都愛看你這節目
    平平是美食節目
    他奶奶ㄉ雄~你ㄉ介紹  你ㄉ吃相
    就是~”屌”
    繼續吃ㄅ當你ㄉ~小胖

  12. Violet 說道:

    My  mom  send  her  regards  to  you  !!!

  13. ARS 無俚頭攝影師 說道:
  14. 鹿先生 說道:

    曾經在北京工作
    所以羊蠍子也是我們的最愛
     還有譚魚頭
     
    現在都吃不到了…
     
    曾公國城曾老爺 可以各開一間嗎?

  15. 安妮 說道:

    真的很羨慕你
    好有吃福喔

  16. 雪羝子 說道:

    好好喔~~
    我也想出國@@

  17. 小蘋果 說道:

    我超愛看 的
    超好看

  18. josephine 說道:

    真好邊吃邊玩樂~~~~
    羨慕呢!!!

  19. 拿鐵不糖 說道:

    城城越吃越瘦    多吃一點 沒關係
    要不然你家滴劉小貓會心疼喔

  20. 小混混 說道:

    恭喜精選了
    可否來票選台灣之美…….阿里山2代神木呀
    至951026 13:00統計出爐了
    您所票選是第1名嗎(尚進行中)
    漫步雲端~阿里山2代神木票選

  21. 漂姐 說道:

    真羨慕可以又玩又吃的~my blog:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!bpgLSRmYFRbR8mpS6fk3PGo-/article?mid=989#1008

  22. Jim 說道:

    工作旅遊於一身,太好了!
    M型社會來了!

  23. 安琪 說道:

    這一集我也有看哩~看到你吃羊臉的滋味……….竟然說好
    有點不可置信^^那能吃ㄇ
    介紹的很精采

  24. 低調solo 說道:

    羊羯子  天ㄚ!!!!!
    就算有毒 我也要一試
    光看就太美味了!!!

  25. yoshiko 說道:

    I lived in Holland right now,but I am Taiwanese,I love this program very much.
    Everytime when I was back in Taiwan,I always like to watch this program at home,even in the airplane I can watch it too,make me so happy.
    Specially to watch 城城 is eating.
    how can I watch here in Holland,can someone tell me?

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