麵包粽
結合西式與中式粽葉，內餡非常好吃
配合上外面的麵包及粽葉香!香氣逼人啊!
不過是端午限定喔!想吃要事先預約!(六顆以上可訂購喔)
訂購只開放到6月底喔!!

老闆 麥可溫德
溫德德式烘培餐館 02-8751-3708
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號

蛋糕粽
沒想到粽子也能做成蛋糕，包著麻糬的內餡
吃起來甜而不膩，又Q軟的感覺，超讚的啦!
端午限定!需預約才能吃得到喔!

師傅 劉進益
一之鄉股份有限公司
台北市北投區北投路一段7號
電話：02-2896-6916

日式海鮮粽
裡面料理真的是超彭湃的!
老闆對於用料一點都不馬虎也不手軟
你吃到的每一塊海鮮都很大塊
飯裡面還有點日式風味!結合起來
超讚的啦!日式海鮮粽價位雖然有點高
但是看到老闆的用料!實在是值得啦!
不過也是要事先預約喔!

老闆 陳宥騰
御神日式料理
地址：台北市文山區木柵路三段48巷1弄9號
電話：02-2938-1086

郭師傅巧手之下的荷葉粽食譜在這裡!

材料:豬肋斜排、香菇、蝦米、魷魚、五穀米、芋頭、鹹蛋黃、荷葉兩張、紅蔥頭、青蔥、香菜、蒜頭、棉線4條

調味料：紅麴醬、紹興酒、糖、醬油、地瓜粉、八角粉、肉桂粉

做法：
① 五穀米浸泡約３０分鐘，洗淨濾乾，再以１比１比例放入電鍋內蒸熟，香菇泡軟切小片，芋頭去皮切丁，魷魚泡軟剪成小段，蒜頭去除頭尾炸成金黃色備用
② 鍋內熱油，排肉先用少許醬油，略醃再加入地瓜粉拌勻放入油鍋內，炸至金黃取出，青蔥也炸至金黃取出，芋頭炸香倒出鍋內留餘油爆香，紅蔥頭加入排肉，青蔥、香菜頭及調味料煮勻，小火燉至肉排軟綿，取出汁，肉分開，香菇、蝦米、香菇先用油爆香
③ 把蒸好五穀米，先拌入肉汁均勻入味，荷葉泡水洗淨攤開，把拌好的五穀米放入荷葉內再依序放入全部食材及排肉，荷葉左右向內包緊，用棉線扎實，再放入蒸鍋內蒸３０分鐘，即可。