02

傳說中滷六天超入味ㄟ茶葉蛋
全台獨有ㄟ魔鬼蛋包!好吃啦~
唐爸爸說啊!少滷一天
嘴巴厲害的老主顧,都吃得出來
看這顏色三層分明
就知道他與一般便利商店吃起來
真的有差!!連蛋黃都吃的到茶葉的甘甜
唐寶鏜
金品早餐店
台南市新化區太平街157號
06-5986821

傳說中滷六天超入味ㄟ茶葉蛋

全台獨有ㄟ魔鬼蛋包!好吃啦~

唐爸爸說啊!少滷一天

嘴巴厲害的老主顧,都吃得出來

看這顏色三層分明

就知道他與一般便利商店吃起來

真的有差!!連蛋黃都吃的到茶葉的甘甜

唐寶鏜

金品早餐店

台南市新化區太平街157號

06-5986821

03

六十年的古早冰

鳳梨汁的酸甜滋味

別的所在吃不到

而且阿燕姨每天都笑嘻嘻

從小就喜歡做冰

轉眼也做了六十年了!

他說:【這是我的興趣啊】

不管再辛苦也要堅持炒三個小時又二十分

能將興趣當職業

是一件多麼寶貴的事情呢!是吧!

一品清冰枝店

王郭燕

06-5781235

台南市山上區南洲里60號

04

謝博士真的很厲害

研究蟋蟀28年

現在在虎頭埤風景區裡面的

蟋蟀館!裡面有關於蟋蟀的生態解說

是個教學的好地方

別看這可怕的黑龍大餐

吃起來滋味真的非常的讚

小編除了要吃入第一口時

真的非常的害怕

於是牙一咬就塞入嘴巴中

沒想到咬起來的滋味

真的比鹹酥雞還好吃

因為油脂都被逼出來了

配上地瓜絲的甜味!

酥脆又甜甜的!!味道真的不錯

虎頭埤風景區蟋蟀館

謝爵安

台南市新化區中興路42巷36號

06-590-1325

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本週金牌廚師ㄟ料理
大家學會了沒啊??
嘿嘿~筆記沒抄到!沒關係
在這裡啦~
三杯蓮子豆腐
材料:豆腐2盒  蒟蒻50g  雞蛋1粒  金菇切丁
乾蓮子100g  薑100g  辣椒1根  九層塔50g
調味料:I鹽巴1小匙  糖1小匙  胡椒粉 少許
II黑麻油1大匙  糖1大匙  醬油膏1大匙  黑醋1大匙
太白粉1大匙 玉米粉1大匙
作法1.蓮子泡水至軟,放入電鍋內蒸透,取出再用湯匙壓碎
2.豆腐用廚房紙巾把水分吸乾,接著將蒟蒻切碎
3.把豆腐、蓮子、蒟蒻、金菇、雞蛋、一起混合加入調味料I拌勻
再加入太白粉、玉米粉調勻
4.燒一鍋油-豆腐泥用湯匙搖出丸子狀,放入鍋內炸至金黃色倒出
5.鍋內在倒入胡麻油、辣椒、爆香薑片,再放入調味料II及
豆腐半成品拌炒再加入九層塔即可。
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