2013.05.1102.05.01 台南揪甘心ㄟ人情美味 店家資訊公布囉!
傳說中滷六天超入味ㄟ茶葉蛋
全台獨有ㄟ魔鬼蛋包!好吃啦~
唐爸爸說啊!少滷一天
嘴巴厲害的老主顧,都吃得出來
看這顏色三層分明
就知道他與一般便利商店吃起來
真的有差!!連蛋黃都吃的到茶葉的甘甜
唐寶鏜
金品早餐店
台南市新化區太平街157號
06-5986821
傳說中滷六天超入味ㄟ茶葉蛋
全台獨有ㄟ魔鬼蛋包!好吃啦~
唐爸爸說啊!少滷一天
嘴巴厲害的老主顧,都吃得出來
看這顏色三層分明
就知道他與一般便利商店吃起來
真的有差!!連蛋黃都吃的到茶葉的甘甜
唐寶鏜
金品早餐店
台南市新化區太平街157號
06-5986821
六十年的古早冰
鳳梨汁的酸甜滋味
別的所在吃不到
而且阿燕姨每天都笑嘻嘻
從小就喜歡做冰
轉眼也做了六十年了!
他說:【這是我的興趣啊】
不管再辛苦也要堅持炒三個小時又二十分
能將興趣當職業
是一件多麼寶貴的事情呢!是吧!
一品清冰枝店
王郭燕
06-5781235
台南市山上區南洲里60號
謝博士真的很厲害
研究蟋蟀28年
現在在虎頭埤風景區裡面的
蟋蟀館!裡面有關於蟋蟀的生態解說
是個教學的好地方
別看這可怕的黑龍大餐
吃起來滋味真的非常的讚
小編除了要吃入第一口時
真的非常的害怕
於是牙一咬就塞入嘴巴中
沒想到咬起來的滋味
真的比鹹酥雞還好吃
因為油脂都被逼出來了
配上地瓜絲的甜味!
酥脆又甜甜的!!味道真的不錯
虎頭埤風景區蟋蟀館
謝爵安
台南市新化區中興路42巷36號
06-590-1325
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本週金牌廚師ㄟ料理
大家學會了沒啊??
嘿嘿~筆記沒抄到!沒關係
在這裡啦~
三杯蓮子豆腐
材料:豆腐2盒 蒟蒻50g 雞蛋1粒 金菇切丁
乾蓮子100g 薑100g 辣椒1根 九層塔50g
調味料:I鹽巴1小匙 糖1小匙 胡椒粉 少許
II黑麻油1大匙 糖1大匙 醬油膏1大匙 黑醋1大匙
太白粉1大匙 玉米粉1大匙
作法1.蓮子泡水至軟,放入電鍋內蒸透,取出再用湯匙壓碎
2.豆腐用廚房紙巾把水分吸乾,接著將蒟蒻切碎
3.把豆腐、蓮子、蒟蒻、金菇、雞蛋、一起混合加入調味料I拌勻
再加入太白粉、玉米粉調勻
4.燒一鍋油-豆腐泥用湯匙搖出丸子狀,放入鍋內炸至金黃色倒出
5.鍋內在倒入胡麻油、辣椒、爆香薑片,再放入調味料II及
豆腐半成品拌炒再加入九層塔即可。
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