聽說苗栗公館目前正盛行著最夯的油切菜，聽清楚囉！是油切菜不是油切茶哦！這真是太奇怪了，第一次聽到油切不用喝的而是用吃的，就是這油切菜是何方神聖呢？想知道的話，可千萬別錯過這星期三晚上10點的台灣尚青哦~

聽說苗栗的公館鄉最流行的早餐就是牛雜湯加亁麵，哎呀！一大早就吃牛雜，這不會太油膩、負擔太大嗎？而這公館鄉的牛雜湯究竟有何魅力？讓公館人每天一早就來報到咧？

「分解油脂！去油解膩！」現代人不管吃了什麼就是想要「油切」，而阿嬌這趟來到苗栗縣的公館鄉就發現了最健康的「油切菜」，不過，熱情的阿嬌好心幫忙大姊收放在土地上的「油切菜」，卻被大姊嫌棄雞婆，這是怎麼回事啊？而品嚐過新鮮好吃的油切菜之後，大哥還介紹了他們店裡獨家的泡菜，只是大哥竟強調他們的泡菜是不小心做出來的，不只這樣哦！大哥還介紹阿嬌，在公館還有一種傳統的「酒瓶菜」，越來越多的菜，搞得阿嬌也面有菜色，究竟油切菜、泡菜、酒瓶菜又是什麼菜咧？

阿嬌為了找尋「酒瓶菜」，不辭辛苦，跟著班長又是醃菜、又是洗菜的，可是班長最後卻告訴阿嬌她們做的菜是叫做福菜，難道阿嬌又白忙了一場嗎？想知道最精采的又最趣味的美食溯源之旅，那就請鎖定本週三晚上10點三立台灣台─台灣尚青！