銀翼餐廳，前身為空軍新生社飲食部，主要負責負責接待接待空軍將校級軍官、國家元首與外賓（兩位蔣總統也曾是座上嘉賓），直到光復後開放民營，一般民眾才得以品嘗到元首級的美食珍饌…
多年來，餐廳堅持保留傳統口味，以講究刀工精細的川揚菜系為主，每一道都是經典吶～

其中最能將師傅刀工表現淋漓盡致的就屬這道文思豆腐羹啦！食材雖簡單，但這將嫩豆腐切成比麵線還細的刀法，簡直讓小編佩服的五體投地…
據說這是清朝一位文思和尚所創，主要是修生養性、練定力來著的～看師傅料理過程中十分專注的表情，一個呼吸不順可是會打壞節奏、毀了整塊豆腐的～

除了切的刀功之外，烹煮的時候也很重要，必須將豆腐與高湯分開處理，一鍋將豆腐生味煮開，另一鍋則是將老母雞高湯調味芶芡，等兩鍋都就緒後還得小心的將豆腐瀝乾，再倒入羹湯中慢慢的拌開，就連拌豆腐絲也是要功夫的喔～

另一道介紹的鍋巴蝦仁也不簡單，除了兼具「色香味」之外，還多了「聲」，據說乾隆下江南在小餐館吃到這道菜時對其讚嘆不已，因而將這道菜譽為「天下第一菜」有沒有這麼厲害，大家來吃看就知道囉！

銀翼餐廳
地址：台北市大安區金山南路二段18號2樓
電話：02-2341-7799
官網：http://yinyih.com/
推薦菜：鍋巴蝦仁、文思豆腐羹
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隱身在敦化南路與仁愛路圓環旁小巷裡的秦家餅店，可是小編尋尋覓覓、覓覓尋尋好不容易才找到的超低調美食

道地山東口味的乾烙餅是秦家餅店最大的特色，店內時常都可以看到三代同堂齊力做餅的畫面，據說高齡九十的秦嬤嬤就是靠每天做餅維持如此硬朗的身體呢！


店內商品主要以乾烙的韭菜盒、蔥油餅、單餅、豆腐捲為主，清爽不油膩的口感，不只越嚼越香，放冷吃也很讚喔！

不過老闆娘也說啦～因為店內人手與爐台有限，所以每天製作的韭菜盒與蔥油餅也有限，想品嘗的朋友記得一定要先打電話來確認或預約唷！不然直接殺到店面卻買不到餅，老闆娘也只能跟你說sorry，明日請早了…

秦家餅店
地址：台北市大安區四維路6巷12號
電話：02-2705-7255
官網：http://www.27057255.com.tw/
推薦菜：韭菜盒、蔥油餅

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位於延吉街巷弄裡的喜之坊麵包店，早期是以蜂蜜蛋糕起家（小編試吃過，真的很棒），圓片牛軋糖則是近年研發、爆紅的超人氣商品。對食材品質要求甚嚴的老闆，在用料方面除了使用高級進口牛奶與奶油毫不手軟，也使用高價位的海藻糖取代砂糖，不只降低牛軋糖的甜膩感，也讓消費者吃得健康。另外，為了做出口感Ｑ軟的牛軋糖，老闆至今仍堅持手工製作唷～

喜之坊牛軋糖最大的特色，除了軟Ｑ不黏牙，老人小孩都可以吃之外

滿滿的花生香也超誘人的啦！老闆所選用的花生和花生粉就是來自咱們雲林最有名的北港花生啦！

老闆說將這圓滾滾裹著花生粉的圓片牛軋糖拿來當送禮，還有另一個意涵就是祝福對方財源滾滾、圓圓滿滿，是不是挺妙的呢！

這圓片牛軋糖還有個特別之處，就是它不只可以常溫吃，還可以放冰箱結冰吃喔！不只不會硬邦邦的像石頭一樣，反而會喀滋喀滋的像吃餅乾一樣，超讚的唷～

喜之坊西點麵包
地址：台北市大安區延吉街137巷4號
電話：02-27417457
官網：http://www.rollingdear.com/
推薦菜：圓片牛軋糖
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美國知名美式餐飲品牌「California Pizza Kitchen加州創意廚房」在台北開設分店囉～

「多元融合」、「新鮮天然」、「健康」是CPK對於美食最講究、也是最堅持的三要素，「在地化」則是其最大特色之一，不管到世界的哪個國家，總是可以融合當地的飲食文化，打造出另一個全新的美食驚喜。

例如在日本就會有味噌口味的披薩，韓國也有泡菜風味的披薩，北京則用北京烤鴨製作披薩。台灣地區則是推出極具本土風格的「滷肉飯披薩」、「珍珠奶茶披薩」、「蚵仔煎披薩」，未來也會陸續研發如、「鴨賞披薩」、「臭豆腐披薩」…等用台灣小吃製作的特色披薩唷！

CPK加州創意廚房
地址：台北市信義區松壽路20號2樓(華納威秀)
電話：02-2722-8383
推薦菜：滷肉飯披薩、珍珠奶茶披薩