看完今天的節目,是不是有股衝動,想馬上想殺去嘉義給它吃上個一輪呢?
別急~別急~趕緊拿出紙筆,抄一下以下店家資訊,以免撲了個空唷!
在地人大力推薦,第一名ㄟ臭豆腐!位於大林火車站前約40-50公尺處,雖然不會難找,不過因為沒有明顯的招牌或店面,就一個小小的攤子,所以還是要仔細給它看一下不要錯過啦!
瞧~多清澈的油鍋,因為老闆堅持不使用回鍋油,生意好時甚至一天換兩次油呢!更讚的是老闆家的臭豆腐都是現炸現賣、不回炸唷
噢~你看看~你看看~有沒有很大塊,而且超Juice的啦!整個豆腐的香氣和湯汁都鎖在裡面耶!配上老闆自製的辣椒醬…簡直好吃到快要噴淚了!
來嘉義沒吃到這一味真的會捶心肝啦!
大林火車站臭豆腐
地址:嘉義縣大林鎮中山路13號
電話:05-2659621
營業時間:下午2點至晚上9點 (隔週一休)
另外,還有個情侶必拍的景點要介紹給大家,那就是~大林的情人牆!(在臭豆腐附近,所以去吃臭豆腐時可以順便問一下老闆唷!)
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因為懷念小時候吃到阿嬤親手做的菜頭粿滋味,所以毅然決然投入古法做粿的料理生涯!老闆花了數年時間尋找民雄在地仍保有大灶的古厝,每天撿柴剖柴,用最傳統的古灶燒柴方式來炊粿
傳統炊粿的製作過程繁瑣又辛苦,尤其刻粿時還要忍受高溫烘烤…
好料上桌囉!全手工製作,口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ,超讚!由於小企本身是辣如命,所以斷魂辣粿可說是深得我心吶~喜歡吃辣的朋友也可以嘗試看看唷!除了辣味之外,還有不同口味的粿可選擇,吃素的朋友也可以做選擇唷!
目前只有老闆夫妻倆在做粿,所以暫無店面,僅開放網路訂購,大家可以上網去選購或打電話去詢問唷!
十四甲菜頭粿
電話:0932878111
官網 http://14a.u98.com.tw/
諸羅美食聯盟官網 http://chiayifood.u98.com.tw/
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同樣位於民雄,還有這家超級低調卻超級厲害的芋圓!小企走訪這麼多美食以來,第一次遇到買杯芋圓竟然要抽號碼牌,然後光點餐就要等上半小時,點完餐再等半小時才買的到芋圓…嘖嘖!而且還只是平日唷!假日的盛況如何…大家可想而知了吧~
到底有沒有這麼誇張!?小企在吃過老闆家的芋圓後,馬上就明白為何在地人說他每次為了買芋圓排隊排到上課遲到都甘願了…因為實在太香Q、太好吃啦~要小企等到頭髮白了我也甘願啦!
重點是料多又實在,價錢又非常親民,難怪大家每次一叫就是4、5杯起跳
對了,由於攤子只有老闆和一位助手在做,所以不開放電話預訂和內用,想品嘗芋圓美味的朋友請到現場排隊領號碼牌唷!
民雄照記芋圓
地址:靠近嘉義縣民雄鄉中樂路77號(大士爺廟旁)
營業時間:下午5點半至晚上11點
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相信女生們看完這一集的「榜首美食」,一定是尖叫連連吧!但大家可能不知道,田鼠料理在嘉義可說是養顏美容的頂級私房料理呢!
嘉義曾是全台糖廠最多的縣市,擁有大片蔗田,故專啃甘蔗的田鼠數量也相當多,不但體型大、肉質也很香嫩唷!(PS.田鼠是吃素的~跟一般家鼠不一樣喇!大家不要把他們劃等號唷!)
剛開始小企也是跟詩璟一樣,帶著既期待又怕受傷害的心情嚐了一口,結果…就一口接一口,停不下手了喇!因為實在是太好吃了,完全沒有想像中那種腥臭味(不過,這跟師傅的料理功夫有很大的關係唷!)皮Q肉嫩,吃起來跟土雞肉的口感很像,尤其炒三杯抄下飯的啦!重點是,它的皮有非常豐富的膠質,女生吃了會養顏美容唷!
下次到嘉義遊玩,不妨也來嚐嚐當地人口中頂級又美味的田鼠料理吧!
嘉興山海產
地址:嘉義縣鹿草鄉西井村587號
電話:05-3752214
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