2009.08.1998.09.02>>>雲林趁鮮多汁美食
雲林縣,全台灣蛤仔產量最大的地方,
其中有百分之八十的蛤仔,都是台西鄉所生產出來的,
在這個蛤仔的故鄉,竟然有人用這品質最好的蛤仔,來做全台第一的蛤仔湯包,
這鮮美多汁的湯汁實在令人無法抗拒!
每天早上四點至九點是整個魚塭最熱鬧的時候,
男人負責採收蛤仔,女人則負責洗蛤仔及分類,
接著一台台貨車便從這裡出發,載著新鮮的蛤仔,運往全省各地的市場
這次咱們就作伙來去雲林縣台西鄉,找尋尚青ㄟ食材,享受尚在地ㄟ好滋味!
蜂有工蜂,人有工人,但魚竟然也有「工魚」?!
根據在地線索指出蛤仔要生長得好,最大功臣就是靠一種「做工魚」,
這下可引起阿嬌的好奇心了,決定先來揭開「做工魚」的真面目,
再繼續完成尋找蛤仔湯包的任務!
而要找做工魚得靠一種用羽毛做成的古早浮標,
聽說這種會做這種浮標的人,至今少之又少!
茄子也能種出番茄?!
聽說這種「茄子蕃茄」甜度高達十二度,遠比一般蕃茄多出三度之多!
你聽過蕃茄也要住院嗎?
這些茄子蕃茄竟然得先經過「開刀房」、「恢復室」、「馴化室」的洗禮,
才能有甜滋滋的好味道~~
走這趟雲林,帶您發現台灣人變通的巧思,感受分享幸福的滋味,
就在禮拜三晚上十點,咱台灣人的電視台─三立台灣台「台灣尚青」!
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想請問9/2台灣尚青撥出雲林的地址在哪??
謝謝!!
回覆靜萍~
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