98.11.25>>>創意美食溯源

創意美食溯源

你甘曾聽過有人賣包子，一個月可以賺三百多萬？而且頭家他家ㄟ包子，和一般ㄟ包子真正非常ㄟ不同款，頭家他家ㄟ包子不但色澤五花十色，就連內底包ㄟ餡…竟然是很多人最愛吃ㄟ五更腸旺、糖醋魚、爌肉…，害阿西和阿嬌是看到霧煞煞，到底頭家是按怎將這些台灣菜包進去包子內底，觀眾朋友…您千萬就不通錯過~這三百幾萬七彩包子ㄟ好滋味唷！

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98.11.25>>>創意美食溯源店家資訊

創意美食溯源店家資訊

⊙包子先生(彩色包子)

地址：台北市北投區石牌路二段77號

電話：(02)2821-5252

⊙漢稼庄客棧(斷骨鴨)

地址：台南市中華東路二段295巷56號

電話：(06) 336-6346

⊙頑皮世界(鐵鎚蛋)

地址：台南縣學甲鎮頂洲里頂洲75-25號

電話：(06)781-0000

⊙陳家豆腐(豆腐蛋糕)

地址：台北縣深坑鄉深坑街91號

電話：(02)2662-2585

98.11.18>>>金門在地傳統美食

若說到金門，大家想到的攏是戰地風味，但是，今天台灣尚青要找的不但是阿兵哥尚愛ㄟ美食，也是在地人尚傳統ㄟ好滋味，只是…名字不是怎麼好聽，竟然叫做『唬爛肉』！？到底是取名奇巧還是另有玄機，想知道更多的內容…都在每週十點三立台灣台29頻道，一定要看喔!!

走找唬爛肉之前先來呷一下金門ㄟ早餐─燒餅，別以為是簡單ㄟ燒餅店喔！聽說要吃之前要先看報紙，看頭家有沒有開！？這是真的還是假的？哪有人賣燒餅賣到這麼囂張的！阿嬌走進去點一份燒餅加油條，頭家竟然又說他賣ㄟ燒餅沒有在家油條的！啥米！？那這間燒餅店ㄟ燒餅到底有什麼特殊的地方，鎖定29頻道節目就報給你知～

金門這邊還有一項紅遍半邊天ㄟ平民美食鍋貼，從餡料到外皮攏是每天純手工現做，頭家為了要供應龐大ㄟ客人，竟然練出一分鐘桿四十張麵皮ㄟ功夫！不過頭家說這不算什麼，他爸爸才是厲害，不免用手轉，麵粉皮就ㄟ自己轉乎桿，真ㄟ阿假ㄟ?阿嬌好心幫忙洗鍋子煎鍋貼，頭家娘竟然出面阻擋，還說阿嬌把他們四十年來的心血全部破壞了了，難道煎鍋上有很特殊ㄟ所在，才能煎出完美搆好呷ㄟ鍋貼嗎?

 原來今天要找ㄟ『唬爛肉』不在大金門，是要坐船到小金門去找，阿嬌到了小金門後放眼望去攏無人，只有幾隻牛在路邊哞哞哞，難道這次真的被人給唬爛去了?很不簡單找到在做唬爛肉ㄟ大姐，大姐竟然報阿嬌來到國軍營站買肉？這是對還是不對呀，福利社怎麼買得到肉咧?大姐真的沒有在唬爛嗎?

到底這唬爛肉是什麼來頭？又是用什麼肉去做的?想要知道答案就記得看本週三晚上十點，29頻道ㄟ台灣尚青，阿嬌帶大家來去金門，走找在地傳統ㄟ好滋味喔！

98.11.18>>>金門店家資訊

本週”金門在地傳統美食料理“店家資訊快點進來看我吧！………………快點進來看我吧！………………快點進來看我吧！

 店家資訊 ⊙閔式燒餅地址：

金門金沙鎮博愛街48號電話：082-352-470、082-352-922 ⊙

成功鍋貼 (蛋汁鍋貼) 地址：金湖鎮成功村99-4號電話：082-333-979 ⊙

黃厝3層樓 (唬爛肉) 地址：小金門黃厝23-1號電話：082-362-415

98.11.11>>>想要發財ㄟ朋友…照過來~照過來

彰化發財尚青美食

         這次阿嬌來到彰化，聽講有人在做一款古早味ㄟ發財料理，但是奇怪就是…要做這款發財料理，阿嬌竟然擱要頭家娘先發誓才肯做？甘講做這款發財料理會有生命ㄟ危險？但是話又說回來，頭家娘到底是在做啥米發財料理，有法度做尬可以發財呢？嘿嘿…想要發財ㄟ觀眾朋友，您千萬就不通忘記，在咧11/11(三)晚上十點，您絕對不能錯過這尚青ㄟ內容哦！

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