2009.06.5★在台灣的美食故事★ 第一彈:吃到流眼淚的香酥鴨(COLOR小剛撰)
這次跟著在台灣的故事全體同仁來到了台南!
其實這已經不是第一次來台南啦~
但是我的媽呀,台南怎麼這麼多好吃的東西勒!
每次來都有新的發現,這樣要苦惱了~
如果有機會跟家人一起來台南,該帶他們去吃什麼勒~
畢竟人只有一個胃啊!
偏偏這個胃的大小又有限,真是一種甜蜜的負擔~
這次讓小剛我印象特別深刻的食物,應該就是”黃金香酥鴨”了~
本來小剛就非常非常喜歡吃烤鴨,
所以在看到鴨子端上桌的那一刻,我的口水簡直就要滴出來了!
雖然他的鴨是炸的,不過完全沒有臭油味,
吃下去也不會有口乾舌燥的感覺~
外酥內嫩的口感,讓人一口接著一口!更特別的是,除了直接活剝生吞之外~
大哥還發明了一種超級搭的吃法,拿出新鮮的萵苣生菜,加上老薑片~
這個老薑片還不是隨便一種就可了,
這是大哥試過市面上所有大大小小的薑片之後,找到一樣口味最合的!
分別吃它們還不是那麼樣的美味,可是加在一起,
起的化學作用,竟然讓它變的完全不一樣,
生菜的酥脆濕潤~薑片的乾爽去腥味~
配上香脆順口的香酥鴨,真的超級好吃!推薦給大家~
COLOR小剛撰
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