27 thoughts on “暑假請你吃免錢好康大放送，留下你對台灣小吃的特殊意義，送主持人親筆簽名大涼扇!!!(截止)”

1. 翁稚勝 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 03:04:28

   （悄悄話…）
2. 翁稚勝 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 03:12:03

   （悄悄話…）
3. 小吉 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 10:56:07

   台灣小吃的意義並不是很了解，或許可以嘗試做以下區分：狹義而言，僅指發源於台灣的小吃，如：珍珠奶茶；而由於小吃的變化性極高，易於隨地域、時間有突破性的發展，因此廣義的來說，亦可以包括那些於台灣興盛、創新，而於台灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽等；至於最廣義的定義，甚至可以包括任何在台灣十分普及的小吃，像是蔥油餅、臭豆腐等，只不過這種看法應該就是以出現於台灣小吃攤位的美食來定義台灣小吃了。台灣小吃聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，「十大小吃」是一種傳統的稱法，因為它們最能體現台灣飲食的特點。台灣早期彙聚著來自中國各地的移民，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合後，發展出獨特的小吃料理。如刈包源自福州當地的虎咬豬，台南擔仔麵是福州漳州口味，臭豆腐則源自湖南。另外，台灣飲食還深受西方影響，珍珠奶茶就是西方飲食和中華飲食的結合體。
4. 力力 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 19:21:20

   雖然稱不上土身土長，但金門是我的故鄉，金門風味的小吃也是讓我最難忘懷的。粥麋，台灣稱為廣東粥的米食，比粥還碎，比湯還飽腹，金門人的早餐，從我有印象以來，都是粥麋配油條，至少我是這樣長大的。雙眼還瀰瀧的我，看著奶奶一早起，就彎著背備著料，沸騰的粥裡加入許多海鮮配料，傳來的陣陣香氣，還有奶奶滿滿的愛心。已經在台灣定居的我，常在街頭巷尾找尋這樣的味道，卻總是差那麼一點，差那麼一點，專屬奶奶味道的調味料。
5. 力力 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 19:21:42

   （悄悄話…）
6. +00 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 22:05:22

   （悄悄話…）
7. +00 說道：
   2011 年 08 月 09 日 at 22:06:36

   （悄悄話…）
8. Ling 說道：
   2011 年 08 月 10 日 at 01:37:39

   （悄悄話…）
9. 邱德良 說道：
   2011 年 08 月 10 日 at 09:21:08

   （悄悄話…）
10. 在台灣的故事 說道：
    2011 年 08 月 10 日 at 16:31:38

    大家對台灣小吃的特殊情感留言不要用悄悄話哦，要跟大家分享的啊~~~自己的個人資料再用悄悄話就好囉^^
11. play 說道：
    2011 年 08 月 10 日 at 18:10:16

    「肉圓喔~~賣肉圓~~」每到週末四點半，這樣的叫賣聲總會從家門外經過，此時外公外婆便會領著一群小孩子攔下肉圓車，一人一個，人人有份，QQ的外皮和甜甜的醬汁，讓還是小孩的我一口接一口，如今，同樣的肉圓車依舊固定時間經過，香甜的味道仍然不變，但卻再也吃不到外公外婆買的肉圓了……
12. Ling 說道：
    2011 年 08 月 10 日 at 18:27:16

    那我留的還算嗎?
    拜託~~ 算數啦!! x)
13. 翁稚勝 說道：
    2011 年 08 月 10 日 at 18:28:37

    經常外地工作，家鄉在台南新營
    最有名的小吃，豆菜麵
    這間位於新營的阿宗豆菜麵，一種很簡單的麵食，但它是台南庶民美味，簡單的麵條加上豆芽菜，淋上特製的蒜茸醬油露，
    我們新營人有時早起工作，早餐就吃豆菜麵，也有人說:這就是新營人的活力餐，
    簡簡單單方便又好吃。
    最主要的就是那一鍋蒜茸醬油露，如果覺得味道不夠，也可以自行調味，不夠鹹的就再加一些醬油，
    喜好吃辣的就加豆瓣醬，因應北部人來吃的需求，老闆娘也提供了甜辣醬。
    簡簡單單的一碗麵，卻是一種說不出的好滋味 。
    豆菜麵後在搭配上一碗老闆娘的豬血湯，
    這就是新營人的活力早餐
    外地工作的我也經常想起家鄉的美食
    有放假我一定會回家鄉好好慢慢的品嘗家鄉特有的經典美食 。
14. 翁稚勝 說道：
    2011 年 08 月 10 日 at 18:31:15

    （悄悄話…）
15. 蔡宏云(白云) 說道：
    2011 年 08 月 11 日 at 14:51:36

    北港鴨肉飯 好吃
16. Soker 說道：
    2011 年 08 月 11 日 at 16:49:15

    碗稞”
    好懷念的叫賣聲(碗稞 碗稞 好吃的碗稞又來了 喜歡吃碗稞的人 請盡快來買喔！)
    看似簡單的台灣道地美食，卻充滿了人情味。因為它添加了古早農耕時代餐餐必備的菜脯，加上那淡淡的米香&醬油膏，更讓人對它情有獨鍾！

    爆米香”
    嗶…..一聲巨響…香味四溢，爆米香出爐了！真是讓人既愛看又害怕。那純熟的手法和切法，真是口水直流！便是最休閒的零嘴！從以前的單一口味，到現在研發出來的多種口味，真的是讓人讚不絕口…..

    懷念加懷念 …..台灣道地美食” 讚啦！
17. Soker 說道：
    2011 年 08 月 11 日 at 16:51:53

    （悄悄話…）
18. WuYou 說道：
    2011 年 08 月 12 日 at 22:32:08

    在我住的地方附近，周圍有十幾間小吃店，有間蚵仔煎可以說是從小吃到大，總覺得，自己可能不知道，但其實心裡頭卻對台灣小吃情有獨鍾，雖然覺得異國料理好吃，但那總感覺不同，台灣小吃會讓人回味、讓人懷念，這應該是對台灣小吃的一種特殊情感，對於台灣小吃，我認為就算不是最特別的，但一定是讓人最懷念的。
19. WuYou 說道：
    2011 年 08 月 12 日 at 22:39:19

    （悄悄話…）
20. marlboro56789 說道：
    2011 年 08 月 20 日 at 12:40:12

    臺灣小吃給人的印象就是俗夠大碗 ~常常不到100元就可以吃到肚子飽飽 ~再加上那美味的風味讓人一口接一口的吃下去 不知不覺體重就直線上升了 所以對臺灣小吃真是又愛又恨 不過有來臺灣的朋友一定要試試臺灣小吃€因為臺灣小吃是世界第一啦
21. marlboro56789 說道：
    2011 年 08 月 20 日 at 12:47:08

    （悄悄話…）
22. Bess Goens 說道：
    2014 年 06 月 05 日 at 02:24:12

    （悄悄話…）
23. Russel Throgmorton 說道：
    2014 年 06 月 07 日 at 06:04:37

    （悄悄話…）
24. Carlo Biagas 說道：
    2014 年 06 月 11 日 at 02:01:23

    （悄悄話…）
25. Breanne Nuce 說道：
    2014 年 06 月 15 日 at 22:10:26

    （悄悄話…）

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