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花枝丸

所需材料：
花枝200公克
鹽1/4t
太白粉1t
胡椒粉1/8t
香油1t

步驟：
1.將花枝肉剁碎，最好保持些許顆粒狀
2.加入鹽和太白粉拌勻，摔打出有膠性
3.加入胡椒粉及香油調味
4.備一滾水鍋，捏出丸子狀丟入滾水中，丸子浮起即可撈起

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