2009.04.170423 鳳中奇緣搶先看
聽說在高雄左營眷村裡,有一間經營三十五年的燒雞老店,裡面暢銷熱賣的商品竟然是一種長得皺巴巴的雞?!而且老闆娘說要做這種雞一定要用三個月的土雞,肉質才適當!不只雞隻要嚴格挑選,老闆娘說皺巴巴的雞要好吃,最重要的就是給雞吃蜂蜜?吃蜂蜜的雞還長得皺巴巴會不會太怪奇?
這味皺巴巴的雞,最大的特色是用手輕輕一剝,整個骨和皮肉就能分離…老闆娘燒雞功夫可了得啊!究竟是花多少時間才能煮出這程度的雞?不只如此,老闆娘說雞要剁得好吃,砧板功夫也是一門學問…
臭豆腐愈臭愈吸引人,但在高雄有間賣臭豆腐的,味道竟然『臭到』14年被迫搬了9次店面!儘管數度搬家換地點,客人仍然不減少,而且老闆現在不但不再為臭味煩惱,還得到市府頒發優良環保楷模獎狀喔!
老闆特製的臭豆腐,不只能做成脆皮炸臭豆腐,還能做成蒸的臭豆腐,兩種吃法,各受客人喜愛,就連泡菜也每兩天要被客人吃掉300公斤!在這裡不只有好吃的臭豆腐,還有一味麻辣鴨血更是在地人強烈推薦…想知道有多麼美味嗎?本週四晚間十點鐘,鎖定三立台灣台【鳳中奇緣】帶你體驗高雄在地美食!
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高雄左營眷村裡,有一間經營三十五年的燒雞老店,裡面暢銷熱賣的商品竟然是一種長得皺巴巴的雞?!
我想要資科!我要買>”<~呵~
可以寄e-mail給我知道嗎??
哈~
我想要這家—>高雄左營眷村裡,有一間經營三十五年的燒雞老店!!的電話辣~”~…我要買我要買我要買!!
這家臭豆腐地址是哪裡??
臭豆腐地址是哪裡 我也好想知道
還有燒雞老店在哪裡…我 也要去吃
我也要電話或相關的聯繫方式
劉家桂花燒雞店
營業時間: 早上8:00~1:30 下午3:30~7:00電 話: (日)07-5819402 (夜)07-5826303 地 址: 高雄市左營區果峰街47巷21號(果貿社區第三棟3-6店舖) 有宅配
豪記臭豆腐王 PM14:00~AM12:30 07-3961199 高雄市三民區建工路347號
高雄左營眷村裡,有一間經營三十五年的燒雞老店~!我需要她的地址~!很急^^謝謝
多謝Rebecca大大 幫忙回覆
04/23播出店家地址電話,已經公佈再 跟以柔四處吃-四月份店家資料彙整 文章中!
請問臭豆腐的悶泡菜要怎麼悶??
昨天看的感覺自己悶的不清不楚
所以特地來詢問
TO:MEI
店家的作法不會全告訴我們 我們只知道高麗菜+紅蘿蔔絲+白醋+紅辣椒→拌勻變軟後蓋上店家自己做的塑膠袋似的透明蓋子→放置天熱6小時天冷最少要12小時以上!
供您參考
謝謝你唷^^
感恩嚕^^
不好意思:)
我想請問一下喔~
我記得3/28下午有個重播
內容在介紹高雄一家烤鴨
不知道妳們有沒有印象 我剛剛上網找了好久
好像不是今年3月的重播?
那家在介紹烤鴨三吃 有熱炒 有包餅的
餅還是當場現做 醬也是自己調的
鴨子是在一個像甕裡面烤得
我記得以柔還有現場一起切鴨肉片
請問妳們知道是哪家店 在高雄哪邊嗎?
winnie : 清蒸ㄉ臭豆腐很別,麻辣鴨血中辣很讚,辣到爆!!配啤酒嘟嘟好~~但最好不要假日去買,太多人ㄌ~~
TO:Schwein
妳會不會記錯播出日子?以柔改版介紹美食以來還沒介紹過”烤鴨”
會不會是以前料理補習班的單元-料理改造?
給您以柔參予的→
香城烤鴨(改造)
台中縣大雅鄉民生路一段52號 04-25603389
供您參考!
5/3晚上吃到豪記臭豆腐了 !人超多的,排隊等候了一會,鴨血不賴 脆皮臭豆腐很好吃,清蒸中辣臭豆腐更好吃,不過吃完後跟這張臉差不多紅嘍! ,好
險沒有叫大辣(不然表情應該跟以柔報導的表情一樣 )
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