景色宜人的美麗寶島內，您知道「柴乾、水清、米白、查某水」是形容哪一個地方嗎？豐原區內早期因為八仙山林場開發而成為中部的木材集散中心；又因為鄰近大甲溪溝渠、水利豐沛舊時即有「小蘇州」的稱號；豐原所生產的葫蘆墩米品質優良在日據時代一直是近共給日本天皇的御用米，早期熱鬧的文人雅士就是用這句話來形容豐原這個城市。

 在這樣的歷史背景之下聽說這裡有一種賣超過百年的古早味；不僅獲獎無數，而且好吃的口感連當時的日本長官都驚訝的讚不絕口，更奇特的是好吃的秘訣居然跟武功有關係！紮馬、練拳、呼吸吐納一切都是這古早味口味創新突破的最大因素。

找尋線索之際，以柔發現古早味番仔豆，甘醇的豆香真是誘人，難怪是早期洋芋片、糖果還沒盛行之前，看戲、聊天的最佳零嘴；另外豐原在地人還推薦一種會讓人”胡思亂想”的麵，到底這滋味嚐起來如何呢？真是令人期待…

為了這流傳百年的好味道，以柔幾乎找遍整個豐原市區，一路過關斬將究竟能不能順利找到這傳百年的美味學問呢？請準時鎖定本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】節目，讓我們邊吃小吃邊學大學問…