礁溪有間賣了50多年的蔥油餅，從小攤販到發財車，從發財車到小店面，一大早開店後饕客們聞香而來絡繹不絕，即使排隊超過半小時也是心甘情願繼續排。

老闆說他們的蔥油餅好吃的秘訣在於，除了使用新鮮三星蔥之外，秘訣就在牛奶瓶中？這樣的學問可是讓以柔摸不著頭緒，到底蔥油餅好吃的學問跟牛奶瓶有什麼關係呢？

還有羅東地區盛傳有家半夜才推攤子出來做生意的小吃攤，據說從半夜開始賣到隔天清晨，20年來已經從攤子賣到有店面，更厲害的是傳說，這個小吃會這麼出名居然跟日本天皇有關係？

另外還有宜蘭人愛喝羹湯出名，但是你知道宜蘭羹湯會又濃又稠的真正原因，竟然是跟日據時代羅東是台灣三大林場之一有關係？還有舊時羅東林場以出產品質優良的檜木聞名，檜木被用來造橋、蓋房子、做匾額，更特別的是居然還跟”國宴”有關係？

「小生意也有大學問，呷小吃也可以學學問」。想知道更多宜蘭小吃的美味關鍵，地方小吃的歷史淵源，敬請準時鎖定本週四晚間十點鐘，三立台灣台的【鳳中奇緣】，讓以柔帶您同遊宜蘭探索美味小吃的大學問…