很久沒有脫離鍋碗瓢盆的我
這次又要拍攝媽媽料理了

雖然說拍攝媽媽料理
不外乎還是要讓大廚做菜
不過因為是要深入到各個不同的鄉鎮社區
所以除了鳳中的主旨”料理”之外
還多了一些不一樣的題材可以接觸
這可是讓每次出班都守在瓦斯爐旁的我
著實精神振奮了許多

                                              (斌哥、攝影組大哥~奎小運、小貴、小海)

第一次來到東台灣的宜蘭勘景
我遇到的是員山鄉同樂社區的大哥大姐們
就如同社區的名字一樣
每位大哥大姐都很親切可愛
不但招呼我吃吃喝喝
也很積極的介紹社區的特色

                                                         (外景能呼吸新鮮的空氣喔)

聽社區理事長說
同樂社區有全國第一支自己成立的社區消防小隊
這可是馬上成為本人腳本裡頭的重要串場
不過林小間本人我對於消防隊的一切完全不熟
以致於導演再打腳本時
本人處於一個一問三不知的狀態
唉~果然還是要有走出廚房的時候
不然都會被笑是井底之蛙~

1/9號那天心情很好
一方面是來到風光明媚的東部
(說到這我一定要讚揚一下，
井底間經過雪山隧道的時候，
真的打從心底由衷佩服起參與建造這個隧道的人們
他們真的真的.很厲害!!)
另一方面因為今天拍攝空景的部份
可以暫時脫離油煙走出戶外

一到同樂社區
社區消防小隊的大哥們已經準備好在等我們了
抽水、接水帶、對準目標噴射
雖然大哥們年紀都在30歲以上
(最老的還有一位75歲的爺爺，孫子只小我幾歲)
但體力卻一點都不輸我們這群年輕人耶
背著水帶跑操場時
配合鏡頭拍攝跑了好幾圈
卻臉不紅氣不喘
相較於我們這些號稱是年輕人的一群
跑沒兩步就氣喘噓噓
真是該好好檢討一下

                                                               (很認真的消防演習)

消防隊拍完
場景又轉到這次料理的主角”金棗”身上
一粒一粒黃澄澄的金棗
吃起來可是有秘訣的唷
熱情的金棗園主人告訴我們
有一個小動作可以去掉金棗的酸度
就是在食用前先將金棗皮的油脂擠掉
這樣入口就會是甜甜多汁的好滋味囉

                                                                 (宜蘭名產-金桔)

歡樂的踏青行程結束
接下來當然還是要回到我們的重點”料理”上頭囉
阿基師這次可是為了金棗
量身訂做了3道菜要來和媽媽們交流
有充滿金棗香 甜而不膩的 金棗糯米捲
還有利用當地特產”鴨賞” 結合金棗做的涼拌菜 益膳酒香鴨
最後一道就是 看起來是金棗吃起來也有金棗的 丸石點頭
三道菜的做法 想學的朋友就記得要鎖定
~三立電視 29頻道 每週四晚上10點 鳳中奇緣~

                                                        (喜氣洋洋的料理現場)

快樂的行程總有結束的時候
這次的拍攝要多虧同樂社區所有的媽媽們幫忙
不論是準備東西、清洗鍋碗瓢盆之類的
著實是幫了我好多好多的忙
希望有機會再去找大家HAPPY一下啦

先給大家聞香一下~~好吃的金棗糯米捲