聽著肉圓和潘爺一貫的鬥嘴聲
我們踏上這次的改造之路
因為雪隧的開通
花蓮似乎也不是這麼遙遠

-像對愛鬥嘴的小夫妻-肉圓.潘爺和新同學阿男-

忘記說說這次改造的重點
酸菜包、筍菇包和芋頭饅頭

-剛出籠的芋頭饅頭.接觸空氣後變硬的速度超快-

大家對好吃的饅頭包子有什麼樣的印象
我想不脫吃起來要有Q軟綿密的口感
和香噴噴會越吃越順口的內餡吧
這次邀有鄰家媽媽氣質的美惠老師
來幫頭家和頭家娘改造他們的包子饅頭
老師不但將所有的步驟簡化
也節省了發麵等待的時間
讓老闆可以更簡單的做出通人稱讚的好吃包子

-辛苦一整天的成果.吃過的人都稱讚-

其實我覺得後山饅頭可以做6.7年
跟頭目每天認真的揉著麵團
及阿姨用力的強調食材完全純天然
有很大的關係
只是有些微的觀念需要調整
希望經由這次的指導
能幫他們創造事業的第二春

-感情很好的夫妻檔-

順便幫頭目宣傳一下
撒樂部落豐年祭快到了
大家有機會一起去熱鬧一下吧

另外要感謝可愛的慈濟大學小朋友們
讓我們的客訪再很快的時間之內得到了許多寶貴的意見

還有一件事容許林小間在這裡小小抒發一下
就是原本此行我們還有另外一家店要幫忙
不過因為老闆娘家裡臨時有狀況取消了行程
雖然造成大家許多困擾
但還是希望老闆娘能把生意做起來

大家加油吧!!

-插個花.本組愛烹飪的辣媽導演-阿飄美少女-