01/30 （五） 台南縣鹽水鎮

人家說「北天燈，南蜂炮」，鹽水蜂炮不但是全國有名，就連外國人都知道台灣元宵節有一個蜂炮的熱鬧活動。每一年鹽水放蜂炮的費用都至少超過上千萬，煙火熱鬧壯觀的情況，也替整個鹽水鎮帶來大量的觀光人潮，每年至少有十萬人以上來自全省各地的人，會到這裡來一起體會元宵蜂炮的熱鬧！想知道鹽水蜂炮究竟有什麼魅力？為何會有鹽水蜂炮？跟我們走一趟鹽水就可以了解了。

來到鹽水之後，會發現除了蜂炮，這個從明鄭時期就開始發展的古城，充滿著有古色古香的古城記憶，有傳承百年的打鐵技藝，也有各種逗趣可愛的造型香包，在街上的老人家，每一個都可以說出一段關於鹽水古城發展的故事。令人流連忘返的還有橋南老街和八角樓古樸的特殊建築風格，以及藏在巷弄裡的古早味小吃。除了鹽水意麵，早就全國聞名，你可曾吃過「豬頭飯」？或是吃過可以讓人看見月亮的古早冰？這一切都在鹽水小鎮裡。

鹽水每一年的熱鬧節慶，除了蜂炮還有賽鴿笭。每年的二、三月農村進入農閒時期，鹽水村里之間就會舉辦村莊對村莊的對抗賽，這個關係著整個村莊面子的賽鴿笭比賽，讓鹽水十一個村里的人不分男女老少都動員起來，也讓我們體會到南部鄉村農民真性情的一面，想知道他們如何訓練自己的寶貝鴿子，以及對鴿笭製作技巧的斤斤計較，還有更多點點滴滴屬於鹽水小鎮的地方故事，等著你一一發掘，1月30日星期五晚上十點【用心看台灣】，跟我們一起「用心看鹽水」！