美食大三通 ＠三立

Issue005-1

一通電話…
可以改變很多事情
一通電話…
可以讓節目更精采
記得….
打個電話回家吧


以下工作匯報

甲.
有關美食攝影展之情事，有鑒於大家熱情的參與，目前正情商動畫人員製作精美的攝影展「動態相框」，讓大家的美食照片可以更美的展示，所以有大約四個星期的暫停，有寄照片來的朋友，請您放心，我們會慢慢將您的作品放上節目喔，雖然每一張只有短短的五秒，但是代表我們與大家同在的精神啦。

乙‧
在台灣，新聞上常常看到所謂的「人肉搜查事件」，只要有人做出有違善良風俗，或是損人利己的行為，只要一段影片或一張模糊的照片，馬上透過網路的力量，就能把這個傢伙找出來，這幾年網路的力量紮得更深更透了。美食大三通最近就深深有感，我們在知名（已經拍成電影）的社群網站發表了對馬來西亞某種美味淡水魚的一點私心，想不到竟然引起一連串的迴響，馬來西亞的朋友們原來都是美食專家，不到三分鐘的時間，名為「忘不了」（Empurau）的高貴美味魚種，在網友的描述下栩栩如生躍然紙上，讓廚餘處理小組們欲啖之而後快，一場「魚肉搜查事件」就此展開。不過，同時也帶來了一個令人不快的訊息，就是這種魚的身價，魚如其名貴得令人忘不了，聽說1kg可以喊價到1500馬幣，比我們在斯里蘭卡的大手筆龍蝦還貴上五倍，經過幾天的打聽，我們決定揮一揮手跟忘不了說再見，馬來西亞的美食很多，少了忘不了，我們還是可以找到很多令人忘不了的美食。就在我們已經放棄之後的兩天，廚餘處理小組桌上的「當事人澄清專線」突然響了起來，原來是「陸委會」輾轉獲得這個訊息（註.陸海空三棲美食調查委員會）…以下刪除65字…馬來西亞的廚藝界前輩願意協助美食大三通拍攝「忘不了」，邀請我們帶著兩位主持人一起去試試手氣，尋找野生的「忘不了」。幾分鐘之後，整件事就這麼敲定，美食大三通首度網路「魚肉搜查事件」告一段落。眾志成城的力量果然驚人，懷著感謝的心情，我們感受到觀眾的POWER，也覺得透過網路把觀眾一起拉進節目來，會是未來持續關注的方式。
Issue005-2

丙‧
日昨與詹姆士開會研討日本宮崎與鹿兒島的拍攝，對於日本料理的表現方式有很多討論，姆士老師說了一段令人茅塞頓開的話，讓廚餘處理小組終於理解日本美食的精髓，也給了這一趟日本外景的拍攝與表現定了調。姆士老師說「日本料理最重要的部份，不是刀工，不是醬料，不是手法，不是火侯…日本美食最動人的味道，不僅僅是廚房調理出來的，而是土地栽培出來的，日本人稱之為『地味』…所以在日本的市場，最重要的標示就是產地…產地代表著食材的獨特味道…」姆士兄對於日本料理的精闢觀念，讓我們找到拍攝日本美食的切入點！當然囉，「觀念」要轉變成好看的節目，就是考驗廚餘處裡小組的能耐囉…

Autograph
以上是本次的工作匯報

pm:0728

Bookmark and Share
 相關新聞，由Producer發表  瀏覽:11,400 人次

822 thoughts on “製作人的工作匯報 — 11242010版”

  1. best online casino reviews 說道：
    2014/09/03 at 00:45:43

    I think this is a real great post.Thanks Again. Cool.

  2. garcinia cambogia 說道：
    2014/09/02 at 23:27:16

    Thank you ever so for you post.Really looking forward to read more. Cool.

  3. Lipozene 說道：
    2014/09/02 at 22:23:04

    I am constantly browsing online for ideas that can help me. Thank you!

  4. Fifa 14 Hack 說道：
    2014/09/01 at 19:49:46

    Hello my friend! I wish to say that this article is awesome, nice written and include almost all significant infos. I would like to see more posts like this.

  5. Relationship Advice For Women 說道：
    2014/09/01 at 18:53:10

    Enjoyed every bit of your blog post. Fantastic.

  6. african mango Reviews 說道：
    2014/09/01 at 18:42:03

    This website really has alll thee infrmation I wanted concerning this subject and didn’t know who to ask.

  7. link m88 說道：
    2014/08/30 at 21:50:00

    Spot on with this write-up, I actually assume this website wants rather more consideration. I’ll most likely be once more to learn far more, thanks for that info.

  8. pianofytt stockholm 說道：
    2014/08/30 at 20:35:14

    You completed some nice points there. I did a search on the subject matter and found the majority of people will consent with your blog.

  9. instagramda takipçi satın alma 說道：
    2014/08/30 at 19:47:35

    Looking forward to reading more. Great article.Really looking forward to read more. Cool.

  10. famous dentist dubai 說道：
    2014/08/29 at 19:20:13

    Enjoyed every bit of your blog post.Really looking forward to read more. Want more.

  11. Best MT4 Charts in India 說道：
    2014/08/29 at 17:57:06

    I’m typically to running a blog and i really respect your content. The article has actually peaks my interest. I am going to bookmark your web site and keep checking for new information.

  12. web design salt lake city utah 說道：
    2014/08/29 at 11:44:29

    Thanks for another fantastic post. Where else could anyone get that kind of info in such an ideal way of writing? I’ve a presentation next week, and I’m on the look for such information.

  13. browse 說道：
    2014/08/29 at 09:19:08

    Hello.This post was really motivating, especially because I was searching for thoughts on this subject last Sunday.

  14. this website 說道：
    2014/08/29 at 08:04:18

    Hello there! Do you know if they make any plugins to protect against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any suggestions?

  15. mattz crorkz 說道：
    2014/08/27 at 08:34:01

    jwMzg9 Whoa! This blog looks just like my old one! It’s on a completely different topic but it has pretty much the same layout and design. Superb choice of colors!

  16. best weight Loss supplement 說道：
    2014/08/25 at 12:57:31

    whoah this blog is magnificent i love reading your articles.
    Stay up the great work! You know, lots of people are searching round for
    this information, you could help them greatly.

  17. yacon for Weight loss 說道：
    2014/08/25 at 01:12:09

    Аdmiring the dedicɑtion you put into youг sіte and detailed information you offer.

    It’s ցood to come acrtosѕ a blog every once іn a while that isn’t the
    same οld rehaѕhed information. Fаntastic
    reɑd! I’ve bookmarked your sitye and Ӏ’m including your RSS
    feeds to my Googǥle account.

  18. スロウ 說道：
    2014/08/23 at 22:21:03

    ミキサー フードプロセッサー イズミ

  19. スーパーコピー時計 說道：
    2014/08/19 at 12:07:40

    ロレックス デイトナコピー時計：http://www.canot-kayak.qc.ca/rolexwatch.html
    フランクミュラーコピー時計：http://www.iconsinmed.org/cir/franckmullerwatch.html
    オメガコピー時計：http://oiltechinvest.com/omegawatch.html

  20. http://www.baseballglovesforyou.com/%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC-c-125.html 說道：
    2014/08/18 at 23:48:54

    薪ストーブアクセサリー

  21. louis vuitton outlet 說道：
    2014/08/18 at 19:08:26

    Valuable info. Fortunate me I discovered your web site accidentally, and I am stunned why this coincidence didn’t came about earlier! I bookmarked it.
    louis vuitton outlet http://www.rifitex.com/images/botter.asp

  22. star 說道：
    2010/11/28 at 01:38:52

    我看了美食大三通好幾個月
    發現夏小姐的用詞與表情很貧乏
    例如吃下東西後永遠都是
    好好吃喔~~~
    偶而換一下如好香喔~~好妙喔~~但喔那個音的感覺 一模一樣
    唉
    另外可否盡量不要再出現 那種吃不到東西裝出來的表情 不舒服 不舒服不舒服

  23. lucy 說道：
    2010/11/25 at 11:53:09

    我還在想怎麼節目不再刊登照片了呢，原來是暫停而已，發了好些照片給廚與小組，不知道是否能有幸被選中呢？ :em63:
    繼續期待中……

  24. unome 說道：
    2010/11/25 at 00:34:28

    “當事人澄清專線”………….那不就是??????還是我太敏感了,感覺想要說什麼結果沒說完,我有寄照片,但是都沒有被登出來啊,可能是拍太爛了,我會加油繼續拍

  25. yy3099 說道：
    2010/11/25 at 00:27:04

    全世界的華人都會想辦法支持美食大三通，用美食來交朋友，四海都一家，只要好吃好玩，當然都不分彼此啊

留言已關閉