美食大三通 ＠三立

 

【城門邊吃雞蛋糕】

泰國清邁的古城門，白天訴說著戰爭歷史的歲月，但是到了晚上卻搖身變成熱鬧歡樂的美食派對－「清邁夜市」，在這裡除了可以吃飽之外，小點心的魅力更是吸引了清邁人每天排隊購買，有鑒於上次來太晚的遺憾，今天城城特地提早來搶購，這個看似雞蛋糕的甜餅泰國人稱做「烤椰塔」，是夜市裡最夯的飯後美味，只不泰式烤椰塔的口感相當奇妙，很稀很軟很香很奶，究竟烤椰塔是用什麼東西做的？就讓城城在節目裡告訴你吧！

 

          

 

 

 

【回教美食 雲南人最拿手】

泰北山上有一群中國雲南人的後裔，他們英勇的事蹟被拍成電影「孤軍」，而在現實生活裡，他們的家鄉味則成為泰北最獨特的風格，據說當年清邁的回教信仰是雲南人帶進來的，所以清真寺一帶聚集了很多雲南人，今天城城就受了雲南大廚的委託要去回教早市裡買「草果」，因為聽說草果是雲南料理的精髓，所以城城特地起個大早去早市採買。只不過還沒進到市場，沿路的雲南式早餐就讓城城口水直流，這裡除了有各式各樣的粑粑餅子，還有讓城城直呼從來沒看過的黏呼呼麵食，和一口一粒的糯米小肉圓，愛吃的城城遇上貪吃的胖導遊，一時間很難停下來，究竟城城會不會因此錯過早市而沒完成買草果的任務？ 

       

  

    

 

 

                                                   五月八號   週二晚間十點 

                                        『美食大三通』  清邁的異國料理    感動登場