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548 thoughts on “老詹 喬喬 有事相求!!!”

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11. 绿荫王子 說道：
    2011/03/28 at 03:46:15

    Rojak~ 里面有很多种水果的味道~有些老板会加一些油条干~和keropok（虾饼）~搭配上虾膏~甜酱~花生粉~辣椒~入嘴时~不同的水果~会带出不同的味道~ 味道真的难以表达~一点甜甜~辣辣~酸酸的~虾膏却在巧妙中为所有的食材提高鲜味哦~^^
12. WEA3055 說道：
    2011/03/06 at 13:23:18

    这味道就是马来西亚的味道~
    多样食材的混合就像马来西亚的多元种族~
    味道就像各种族生活在一起的酸甜苦辣~
13. Judy 說道：
    2011/03/04 at 08:54:37

    http://zh.wikipedia.org/wiki/囉喏
14. czyhades90 說道：
    2011/02/27 at 22:16:17

    这集好好看哦。
    不过我有点纳闷的是为什么老詹和乔乔没有去试吃椰浆饭呢？？
    那才是大马美食真正的代表啊~~~
15. 章元 說道：
    2011/02/27 at 21:57:45

    hi,

    我是新加坡的朋友。Rojak 新加坡也有。它另一个重点是香茅.
    其实，我好想你们能到新加坡来。还有，肉骨茶其实是有故事的。
    我能给你们一些资料。email 我。
16. eugene 說道：
    2011/02/26 at 22:39:53

    Rojak意思是说把很多东西参杂在里面。。。
    所以道理是相同的。。。
    事实上，你们吃的好像还少了一样。。。就是油条。。
    如果加上油条的话，效果会很不一样。。。
17. jefflee johor 說道：
    2011/02/24 at 18:46:00

    其实都是巴拉煎跟虾膏在做祟啦…这两种东西加上辣椒肯定让人摸不着头叙的…认真感受肯定能吃得出吧…水果就是增加口感跟去辣的功效噢…
18. 三通迷 說道：
    2011/02/24 at 13:11:14

    哈哈，詹姆士，想不到你也会有今天啊！
    不能比较的话就别比较了，好吃就好了不是吗？
    吃是一种艺术，不是样样都能用语言说清楚滴…
    
19. 貪吃的檳城人 說道：
    2011/02/23 at 19:11:56

    Rojak 正解

    馬來式:
    黑色醬汁=蝦膏+麥芽糖+辣椒+胡椒粉..<這個很難說得準,要看老闆自己的特色配方..
    配料=沙葛,鳳梨,黃瓜,魷魚,沙梨,番石榴 <這些是主要材料,有些老闆還會加上油條,豆干,其他水果等..
    最後還會灑上烤過的蝦米,花生粉

    印度式:通常都不叫Rojak,叫做Pesembur或者cucur udang
    橙色醬汁= 甜醬 < 拍謝 不是很清楚材料,明天我去問問了再更新..
    配料= 豆干,蝦餅,芽菜餅,黃瓜,沙葛,印度炸粉糕<基本主要材料,視乎老闆而定,有些還有加花枝,水煮蛋,海蟄等.
    最後也會灑上花生粉..

    馬來西亞不同地方對同樣的食物有不同的叫法,所以有時候大家都會混淆..嘿嘿

    恩,如果有拉隊北上檳城,我很貪吃,請拉上我哦..不介意當個免費導遊
20. 晓宝 說道：
    2011/02/21 at 22:35:36

    不管怎样，都是很想吃啊。。。。。。美食=幸福
    羡慕老詹和乔乔
21. lucy 說道：
    2011/02/21 at 12:14:58

    rojak在馬來語中原來是“混合物”“大雜燴”的意思~如此豐富的口感和味道，只有吃過的人才能體會吧，否則不論怎樣形容都不可能有切身體會；至於味道的形容大概就好比人生百味吧，哈哈~我們把這種五味陳雜的菜肴就叫做“怪味xx”
22. 水晶汐 說道：
    2011/02/20 at 18:19:07

    好想尝试一下哦~不过，应该很不适应就是了~
23. 来自槟城的Dreams Come True 說道：
    2011/02/19 at 00:32:20

    好吃的ROJAK！味道有甜咸，如果加少许辣椒就有辣。酱料有放虾膏、麦芽糖、黑酱油等。 如果有烫青菜的就是鱿鱼蕹菜的那种。不过马来西亚人大部分都喜欢吃rojak。槟城最出名咯。尤其是大华Rojak
24. Cloud 說道：
    2011/02/18 at 22:56:49

    甜,酸,辣味
25. deedi 說道：
    2011/02/18 at 22:05:10

    每次回檳城一定要去吃的,甜甜鹹鹹的, 水份夠又脆口. 蝦膏很香.

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