美食大三通 ＠三立

佛羅倫斯老橋

TOSCANA 是義大利中部的一個省區，拜「托斯卡尼艷陽下」這部電影之賜，在國內引起了熱烈討論，不過這個擁有綿延起伏丘陵、滿地遍佈葡萄園和花田的地區，一直以來都是文人和世界富豪的渡假勝地，相信我，在托斯卡尼蜿蜒的小徑裡就算迷路，你也會很慶幸，這裡的美景，每一處、每個角落，都不會讓你感覺孤獨。

在這樣陽光充足氣候怡人的地方，孕育出許多令人稱羨的美食極品，當然美食大三通的腳步就是追隨著這些美味而來，詹姆士這一次接獲的任務，是要在托斯卡尼辦婚禮？

01-1

托斯卡那的風景就是那麼漂亮，隨便一拍都可以當成明信片 ! 不過這一次可憐的詹姆士可沒有時間停下來好好欣賞，大家都知道要辦一場婚禮是多麼傷神的，有結過婚的朋友都能體會啦！而今天我們要為美食界的兩大明星＂牛肉＂及＂紅酒＂促成姻緣，也就是美食中常拿來形容的marriage。佛羅倫斯的牛排因為體積龐大，加上口感質地肥美而享譽國際，再告訴大家一個有趣的說法，聽說Italy這個字其實就代表「小牛的樂園」的意思，這樣你應該可以想像這裡的牛排有多令人垂涎了吧！

 義大利人也吃豬脂肪?　

懂得吃的老饕應該都知道，好的牛排不需要加入一些會破壞原味的香料，而托斯卡尼省這裡的牛肉就是採用最原始的吃法，但是這一家餐廳… 卻在完美的牛肉上面做了一些手腳喔! 不過這一道手續可是讓詹姆士吃到口水都噴出來了~   還有還有，小編在這裡要和大家分享另一樣我的最愛，也是拍攝時讓詹姆士和天慧為之瘋狂的- Cheese cake，可惜的是它不會在節目中出現啊! 義大利這裡的甜點不像法國或是日本，把甜品當成藝術品在做，他們不在乎外型，但是卻有非常驚人的內在，簡單來說就像是媽媽做出來的家常點心，下面有圖為證喔! 喜歡吃點心的朋友們，對不起啦…只能讓你們飽飽眼福> <

 02

 

迷迭香插在屁股上?

這次的佛羅倫斯牛肉和Chianti酒區產的紅酒，在我們的促成下，終於要結成連理了，而婚宴會場就在一間肉舖，不過肉舖的老闆很有想法，將肉舖布置的就像是書店，你看過買肉的現場可以品紅酒、吃小點心加上聽古典樂嗎？老闆愛牛肉的程度根本就把牛肉當作兒子一樣，邊親邊切肉，不要懷疑，他就是這樣一個熱情又古怪的人！

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老闆店裡研發出了各種牛肉料理，不過有一道料理叫做＂迷迭香插在屁股上＂？而且這位可愛的老闆吃起料理表情比詹姆士還誇張，直說這道屁股上的料理深得客人喜愛，到底這是一道什麼樣的料理呢？為什麼會有這樣古怪的名字？

http://www.dariocecchini.com/    [餐廳參考網站]

12月15號晚上十點

三立都會台30頻道

義大利托斯卡那美食婚宴，準時舉行

  

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606 thoughts on “托斯卡那美食婚宴”

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    2014/08/22 at 08:25:32

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  16. 小華 說道：
    2010/05/03 at 20:30:15

    ㄚ?那可以知道餐廳名字嗎?

  17. Chris 說道：
    2010/05/03 at 09:30:12

    這家肉舖世界知名啊!!!

  18. Tang 說道：
    2010/01/07 at 01:31:08

    看到了這集James的死樣，和義大利就根本就格格不入。怎麼會派他到義大利呢？天慧。。。。。。更不用說了！！！簡直看到她就想做嘔！吃的那麼斯文，乾脆回家吃算了吧！根本挑不起我的食慾。老實說，我超喜歡這個節目的。可是這兩個主持（James勉強還ok！）太讓我失望了。

  19. Debbie 說道：
    2009/12/23 at 11:57:46

    :em34: 托斯卡那真是個很美的地方,我去過所以很有feel
    每一處都像風景,而且又是個寧靜的小城,總之很讚啦! :em33:

  20. 版主 說道：
    2009/12/21 at 20:00:20

    Dear Knight,
    你問的牛骨髓料理餐廳是在Firenze市區裡
    在城區的老橋附近
    他們有非常棒的view喔! :em70:

    Golden View Open Bar
    http://www.goldenviewopenbar.com/
    +39 55214502

  21. knight 說道：
    2009/12/16 at 23:11:39

    這集不是還有個叫Michael的廚師 做豬小腿骨髓跟特殊料理法的部分? 是在哪個餐廳?有相關訊息嗎?謝謝!!

  22. Nova 說道：
    2009/12/15 at 22:51:07

    阿~就是你付的網站嗎
    我去看看 :em70:

  23. Nova 說道：
    2009/12/15 at 22:50:20

    我剛剛在看~感覺都超好吃的耶
    可以請樓主把餐廳PO出來嗎?哪天有去義大利我也想去
    看詹姆士這種大廚都那麼陶醉…我受不了了啦 :em29:

  24. 版主 說道：
    2009/12/14 at 17:21:33

    Dear,
    照片上的老橋其實是在佛羅倫斯市區拍的
    出了市區以後的景象，幾乎都是橄欖樹柏樹和草原

    住宿要看你的預算
    從30幾歐到一晚100多歐的高級飯店都有
    如果有需要的話可以參考這些網站喔 :em55:
    http://www.venere.com/zh/
    http://www.cross-pollinate.com/new_seek.asp?s=1

  25. IamFool 說道：
    2009/12/11 at 13:33:19

    那個橋很”水”耶
    去義大利真的要去鄉下
    風景實在很養眼 :em34:
    可不可以請問一下
    在Firenz住一晚大概要多少錢啊
    聽說貴到爆啊

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