美食大三通 ＠三立

時間：2008/04

地點：龍目島的PASAR KEBON ROEK（意指市場）

 

下鄉逛逛市場總能發現許多稀奇古怪的食材

每回出國 廚餘小組總是喜歡到市集去挖寶

希望能完整呈現當地的飲食文化

爺爺級的導遊推薦我們到這座島上最大的傳統市場

準備帶詹姆士跟喬喬大開買戒去

 

 

龍目島的PASAR 享受頂級的服務！？
PASAR KEBON ROEK可說是龍目島食材最齊全最完整也是最多樣的集散地，來到傳統市場，當然要有行家帶路囉，不然被當成冤大頭怎麼辦？這次陪伴我們的是市場達人SARI，相信以她多年來作菜買菜的經驗，今天的收穫肯定不得了!為了讓詹姆士跟喬喬更加了解龍目島的風味菜，SARI開出的菜單裡 蔬菜、海鮮、肉類…樣樣齊全啊！

 

 

傳統市場果然親切感十足， 老闆的叫賣聲 、婆婆媽媽的殺價聲 、小朋友的喧鬧聲此起彼落，好不熟悉啊!不過，最吸引大夥目光的是市場前的人，聽說她們各個頂上功夫不得了，是逛市場的貼心小幫手，還聽說買完菜，市場也有送貨到府的服務，傳統與現代的激盪就此展開，貼心的服務是別處享受不到的，保證讓你大開眼界！

 

 龍目島的風味菜 有驚人的美味！
東南亞國家擅長香料使用，當然印尼也不例外，這回SARI拿出她的看家本領 ，將風味菜發揮得淋漓盡致
當新鮮食材碰上千變萬化的香料們，會有哪些讓你意想不到的美味呢？而就地取材的詹姆士，會作出怎麼樣的創意料理咧？敬請拭目以待！！

 

聖吉吉海灘 星光沙灘BBQ！


來到龍目島，海鮮絕對是主角，不過，怎麼吃海鮮才是王道呢？答案只有一個，那就是'燒烤'
廚餘小組還要好康到相報，品嚐海鮮燒烤的最佳地點，一定要選擇聖吉吉海灘，因為這裡的落日夕陽最美、這裡的餐廳選擇最多、這裡的海鮮肥美新鮮，還有好多好多的美景美食要跟你說…
獨家鎖定燒烤海鮮，要將美味的秘訣通通告訴你…

 

 

7 月8日晚間十點，三立都會台30頻道

到印尼龍目島享受夏天的陽光 

千萬不要錯過呦! 

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 相關新聞，由版主發表  瀏覽:1 人次

406 thoughts on “印尼-龍目島美味深藏不露”

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  21. jawa 說道：
    2008/08/15 at 23:02:00

    龍目島最好吃的，還有青脆的水空心菜和"大利旺"烤土雞，一定不要錯過ㄛ。

  22. *★LiLi在巴里島★* 說道：
    2008/07/14 at 17:59:00

    六月在台灣時…有看到這集節目耶….恨不得回到巴里島後….就跑去龍目島吃龍目島的印尼文是  "辣椒"的意思所以龍目島人很會吃辣唷

  23. 迷惘中的小妮子 說道：
    2008/07/09 at 19:41:00

    看一看都會覺得好像比峇里島好耶~~~
    害我也想去ㄋ…
    好啦~~~用力存錢去囉!!!

  24. 小壞蛋 說道：
    2008/07/09 at 00:41:00

    看到印尼的美食，真不禁想起回鄉在機場的陣仗。
    只有回到印尼才能品嚐到，而不是在台灣當地開設的印尼餐廳，那是無法取代的。
    從一大早開始，早餐是貢丸麵，點心是米粉湯，
    車上零食是「印尼最夯學生小吃」圖片中的「勄嘎」，和現做的椰子餅乾，
    飲料是超大顆椰子～現剖的椰子水，
    晚餐是猶如會議桌般長桌，擺出的各類美食～
    燙木瓜葉、炸雞(不同於台灣做法)、辣椒蝦、血蛤(當地稱為葛浪)、及各式海鮮。
    就連回台灣的行李，裡面也是滿滿無法形容的美食。
    鳴～鳴～       開始肚子餓了！
    能公布做法嗎？我要叫我媽媽煮給我吃啦！

  25. kevin 說道：
    2008/07/03 at 12:39:00

    印尼料理吃習慣了.臺灣食材已經不覺得有多好吃了.現在臺式料理算是世界創新聯合體.原本土產口味已不復在

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