美食大三通 @三立

 

北京  三千年的歷史古都  名字更迭多不勝數

一路從薊城、燕都、燕京、北平、京師改到順天府

至今 它還是中國的國都

But~老北京新北京已經不同步  新舊交替有些事物不能不保護

胡同、宅院逐一要拆除        百年小吃險些就作古

還好有個九門小吃挺身而出    將老店料理列入保育類食物

現在得為這古蹟盡點義務      一路吃喝就是最佳的贊助

 

沒錯!為了迎接2008年奧運,北京正在蛻變,處於新舊交替之間的北京面貌就像妝上了一半的女人;不僅可以看見歷史在此留下的痕跡,也能嗅出即將創造歷史的新北京味兒;到底輝煌的文化歷史為北京烙下什麼痕跡,而翻修中的北京有什麼驚人改變?北京行,我們用味蕾來告訴您~

       

 

【道光!光緒!乾隆!不夠老的小吃上不了檯面!】

北京~曾經是元明清三朝的國都,所以食衣住行自然受到這些朝代的影響,難能可貴的是,歷經朝代的更替,小吃料理沒有消失;只是~北京的蛻變與進步卻也為這些小吃帶來危機;還好北京市政府有危機意識,把上了年紀的北京料理給搞了個養老院-九門小吃,讓他們得以保留;裡頭有十數個攤位,字號不夠老的還不能在這開業哩!到底有多老?道光光緒還不算老哩!裡頭保證還有更老更怪的小吃等著大家來瞧瞧..

       

[茶湯倒扣滴水不漏?味道很像咱們小時候!]

茶湯是茶還是湯,為什麼會沒有茶香?北京人把茶湯當早餐,說茶湯碗倒扣不流湯才是正宗老北京的味道?!但既然是茶湯就該會有湯湯水水,為什麼卻又倒扣不流水?大家都知道,大陸雜耍特技多,莫非這又是一絕?城城不相信茶湯會倒扣不漏,現場一定要給它試試囉!

                          

[酸臭豆汁竟能救命養生,還能測試你對北京的忠貞?!]

豆汁非豆漿卻和豆漿長得很相像,不過『酸臭刺鼻』的味道讓城城聞了之後直呼『不敢喝』,可掌櫃的偏偏說不喝就不禮貌,有藐視北京的嫌疑!!天啊!這豆汁有什麼來歷,大家都說它對身體有益,說它能治病養生兼開胃,還說它酸香宜人好滋味!?是城城的鼻子不靈還是當地人故意惡整,城城要是喝下豆汁會有什麼結局呢?

    

[掃街刷卡刷爆不用驚,三十分鐘帶您吃遍老北京]

你曾有刷卡吃過小吃嗎?就算有那個機會,相信你也不敢把卡拿出來刷吧!肯定會被老闆回以白眼相對;但是,這條九門小吃街非刷卡不可,買任何東西可不能用現金交易喔!今兒個城城就要在這當起敗金男,一路掃街狂刷吃免驚,因為這裡的小吃太便宜啦!上百種小吃,每一種都有來歷,每一種都會勾起你刷卡的慾望哩!而且不用花你太多時間喔!15分鐘認識這些小吃,15分鐘讓你細細品味;認識老北京風味只要半小時,真是太划算啦!

    

  

[廚房做菜還能兼保養,新疆師傅有脫毛妙方]

新疆菜什麼最有名?無非是羊肉串和烤囊餅!它的滋味有多妙不用多說,大家應該都品嚐過;但如果告訴你,烤羊肉串和烤囊餅竟然可以兼做保養,你相信嗎?城城今天有親身的體驗喔!兩種料理做下來,城城手上的毛幾乎都脫光了?皮膚光滑細緻得不得了哩!怎麼回事?跟城城一起到新疆廚房邊做菜邊除毛看了便知道!

   VS       

簡單裡的幸福vs科技下的快樂

冰棒、電玩各自滿足不同時代背景的心靈

1017星期二晚上十點,三立都會台三十頻道,曾國城帶您到北京,找尋老北京風味,發現新北京風情

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35 thoughts on “【北京變臉】胡同裡有保育類料理?!”

  1. 安妮公主 說道:

    城哥~~你怕蛇唷~~
    表情粉ㄍ一ㄥ唷
    ^^
     
     

  2. cindy 說道:

    我都有看喔~~
     

  3. 清竹 說道:

    謝謝你的美食.
    是否可建議.
    好想看看山東的美食.

  4. vicky在巴里島 說道:

    填資料送巴里島小禮物喔~ 歡迎參加~

  5. 沙漠玫瑰製造者 說道:

    看起來一付很好吃的樣子!!

  6. 杜杜 說道:

    好像很好吃….不過我不能吃
     
     

  7. 圓夢 說道:

    我也想去北京耶!
     

  8. Mike葉 說道:

    真的很棒ㄟ…好想吃!!城城哥很酷喔~~

  9. Pamela 說道:

    札西淂樂
    這陣子大家都跑觀光勝地 邊疆地區啦
    很久沒看到介紹北京的節目了

    很高興你們的與眾不同
    越來越佩服城城幽默的主持囉  

  10. Chu Qiu 說道:

    美食大三通很好看耶~!城大哥越來越渾圓
    哩和乃哥主持時我都不自覺被…吸引過去
    城哥講話時再有夠有趣的..做夜生活那單元編那歌曲實在讓我傻眼@@
    加油ㄋㄟ~美食大三通很好看唷..

  11. brucewilmar 說道:

    城哥哥…你說的脫毛餐..應該是烤肉時的體毛被烤掉的吧…YA!…我猜對了…..(自HIGH中)
    真羨慕城哥哥有鐵一般滴胃袋喔…..怎麼吃都沒問題(除了辣以外)…超愛看你被辣到滴樣子喔…
    ㄎㄎㄎ……….
     

  12. seowvv 說道:

    城城,北京豆漿油條好吃還是,馬來西亞的"kopi"油條好吃?

  13. 堂本 說道:

    有你這節目就加分啦~~應該有好吃跟不好吃的吧~加油~~

  14. 赤翼 說道:

    看來各國喜歡ㄉ口味大概都ㄅㄧ樣,
    別人喜歡ㄉ,我們或許ㄅ喜歡,
    相反ㄉ…我們喜歡ㄉ,別人可能也ㄅ喜歡ㄋ~~~
    最後祝你節目長紅啦~~~

  15. 曉蓉 說道:

    這樣覺得食物好像很好吃耶

  16. 闢好錢 說道:

    學長你真好喔.吃吃玩玩.阿你出去拍外景那麼久.你家的弟弟會部會想你阿.衣方面獻慕你.可以到世界各地邊走邊吃.邊吃邊玩.衣方面忌妒你.為什麼你沒變老阿.值有變胖.十幾年了也沒變到是胖了一大圈.只好說你是保養好.我們是歲月不饒人喔.恩最後祝你收視長紅.賺大錢喔…..(你的最愛)…

  17. ㄋㄋ媽 說道:

    結婚後的城城真的有好爸爸的….奶肥!和我們依樣喔.

  18. 逢生 說道:

    哈!  哈!  哈!
     
    城城…
     
    佛安法喜!!

  19. 貝殼 說道:

    北京ㄉ豆湯….真的不好喝ㄇ??

  20. 雪〃星願 說道:

    真羨慕你可以到處旅行,邊玩邊吃!
    嗚~~我也要!每次看了都好想去吃喝玩樂,不過只能看節目過過癮囉!

  21. 愛上海豚的女生 說道:

    這集好像有更有趣的東西囉~
    一定會收看的~~~期待北京的"老"小吃~

  22. 馬克 說道:

    曾公國城先生~~~~真ㄉ要跟服ㄌ您ㄌ!!
    大將南北吃透透ㄉ~~~~很想問一下耶!!!
    這各世上您哪ㄍ地方吃過一次會讓你留連忘返ㄉㄋ!!
    !!!在下我沒辦法像您吃遍這ㄇ多地方阿!!
    頂多整ㄍ台灣吃透透已經很幸福ㄉ事ㄌ!!^^

  23. 靈異節目的老師~麻辣蔡小瘋 說道:

    翻山越嶺很辛苦才到你家,來幫你加油灌水增加點人氣,順便宣傳一下我家新增的文章,莫見怪喔
    點下面文章標題直接就可以看文章了喔
    1.超爆笑的影片,保證讓你笑破肚皮
    飆車要找對人~找錯人你就慘了   古代騎士    殺的眼睛血紅的時候 小姐不要停~繼續~再來     東西要收好,不然小孩拿去玩囉    吼~醫生不要亂玩啦    燙衣服時請關手機,不然…  連狗都被日本人污染了     我曬太陽也有事喔     太太不在家,老公就會這樣    貨比三家一定要的啦    已婚婦女一定要買這個牙膏    這根球棒誰買的~超好笑的     超屌的魔術方塊     花式籃球表演~有夠屌啦  
    2.感人掉淚的影片類         一公升的眼淚    超感人的影片傷心欲絕~一封不知該往那裡寄的信   超屌的櫻桃小丸子配音    你能喜歡一個女生多久       下雨了~韓國感人MV    預知夢~韓國感人影片      KISS~超感人的   
     3.超屌的魔術影片用影子拔開筷子魔術   把人拉成兩半還會走動,好屌的魔術    水上飄    錢幣魔術 4.創意廣告,不好笑不收錢服飾店生意會好的原因      喝錯啤酒的下場       日本的蠻牛廣告~超有質感    判若兩人~好厲害的化妝術  
    很厲害的配音    換輪胎    泰國飲料廣告    知道什麼叫0.0000001%的機率嗎?防曬油~泰國廣告 誠摯邀請大家都來我家看文章,先跟你說聲感恩,謝謝喔

  24. 青青草原 說道:

    我好羨慕你喔
    可以到世界各國玩和吃當地的美食
    請問城城你們有沒有要徵女主持人ㄚ
    我自我推薦可以嗎?
    我很喜歡玩和吃美食ㄋ
     

  25. Ayumei 說道:

    哇!~~讓我好想去趟北京玩玩
    美食….看了嘟流口水了啦!!–好餓ㄛ!!
    不管減肥啦!! 先去填飽肚子在說唄!!
    下星期二定準時收看的!!

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