美食大三通 @三立

 

法國人當年殖民遺留的文化深植越南,而胡志明市也因此有「小巴黎」的稱號,法國麵包是這裡的美食混搭,沾滷汁的吃法很特別,這裡物產便宜、味美,用料實在,口味變化多,熱帶水果應有盡有,吃飯之前要先摔破瓦甕,越南的千奇百怪一次秀給你看。

 

【風俗民情大不同,什麼東西要算錢?】

 

越南受到中國博大精深的文化影響,初一十五要吃素,這次來到清粥小販攤,以

素食為主,賣粥的大嬸豪氣的拿了好幾條手巾給城城擦手,連工作人員都有,這

比照餐廳禮儀的做法真是體貼,大夥兒加起來用上了好幾條手巾,誰知道付錢時手

巾也算上了ㄧ筆,手巾的錢要記得給。而越南的水果當然不能放過,城城看到台灣

沒有產的山竹忍不住試吃了ㄧ顆,不過大家千萬要記得,風俗民情不同,要先問清

楚,否則就會和城城ㄧ樣,買水果得多收一顆的錢喔!

 

【滷味要配法國麵包,混搭吃法有一套】

 

法國的文化影響越南有多深,看法國麵包在這裡的地位就知道了,路邊的滷味攤子

要配法國麵包,肥腸、粉腸、豬耳朵倒進麵包裡當內餡,變成了滷味法國堡,吃法

就跟潛艇堡一樣,而麵包沾滷汁也是地道的吃越南人竟然說這樣才好吃、才對

味,越南美食你說它奇怪不奇怪?混搭的風格真是貫徹到底呀!

 

【勢如破竹,瓦煲飯要吃得先敲破甕】

 

西貢瓦煲飯的特色在哪裡?要上飯之前得先來一段表演,端上來的是長得像蛋殼般

的瓦甕,不過服務生卻毫不留情的拿個鐵鎚將甕給敲碎,裡面的鍋巴飯整片的取出

之後,精采的表演才正式開始,經過一番的丟、甩、對拋,硬的跟鍋巴一樣的瓦煲

飯終於可以下嚥了,米香與魚露搭配得宜,不過瓦煲飯卻是讓城城吃得有口難言,

生硬的口感讓人有些不習慣,還有什麼稀奇古怪的事會發生?讓城城告訴你。

 

 

12月26日星期二晚上十點,三立都會台三十頻道,跟城城到越南發掘希奇古怪的美食。

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23 thoughts on “多變越南美食”

  1. 說道:

    (歡迎轉貼)肉類皆是累生累世父母子女愛人兄弟姊妹朋友之肉 立即棄葷茹素 以免在臨終受苦來世立場對調一起懊悔皆多餘 !

  2. ~小戀~ 說道:

    不好意思,之前總覺得越南沒什麼可以玩的,也覺的不怎麼安全,可是看到城城大哥的節目後就有點動心,不知道能不能提供一些去越南自助旅遊、行程的資料呢?

  3. 曉君君 說道:

    我也要吃看起來好好吃歐

  4. 善良的女孩 說道:

    城城大哥:他們的"瓦堡飯"差點害妳斷牙~~對吧!還有阿~你丟瓦堡飯技術不賴哦!真的沒有剪接嗎不可思議ㄟ第一次丟就成功了ㄟ厲害哦!

  5. 櫻櫻五代子 說道:

    城城~這集我發現到陪你吃粥的那位地陪,是不是惹得你不太高興呀?臉都臭臭的唷

  6.   說道:

    看了你們在節目介紹的美食……..口水就一直流
    可以公佈這些店的資料嗎…..地址..價位….等等
    讓我下次去西貢也能有機會嘗試…謝謝
    新年快樂

  7. Evelyn 說道:

    Hello!! 您好之前有看過美食大三通前進澳門嚐遍美食因為計劃明年去澳門遊玩不知道是不是可以將之前在澳門的美食也寫一篇部落格呢?感恩吶
    祝福新年新氣象節目收視蒸蒸日上

  8. vince 說道:

    昨晚看到那滷味配上麵包,如果麵包夠酥夠軟,肯定是人間美味。 還有我說城城啊,您到處吃還能維持身材,領金鐘獎還能瀟灑自信,但您看起來就不是愛(似乎也沒時間)運動的人,到底怎麼辦到的?在節目中透露一下吧! vince

  9. 愛麗絲當家 說道:

    昨天有看你去胡志明市
     真想吃吃看 瓦煲飯,不知口感好不好
    這次去越南,有去吳哥窟?  真希望可以看你介紹

  10. 米子 說道:

    真是太讚了美食我愛你

  11. 說道:

    嗯…
    越南的物產真的很豐富..
    越南的美食也多..
    城城哥可能去的點都是比較好的餐廳…
    我去的就比較平民的地方…
    都沒有遇到用紙巾要另外收錢的…
    還有…
    記的越南菜都會加很多的味素…
    不吃味素的朋友得提醒一下老闆不要加味素…
     

  12. 徐霞客 說道:

    越南菜跟雲南菜很像呢。
     

  13. barbie313 說道:

    提前祝曾叔叔對話快樂哦
    這期還沒有BT載點呢~好想看啦.嘻嘻
    法國+越南的混搭吃法,到底味道怎樣呢?期待這期精彩的節目

  14. ~joice~ 說道:

    嗯~~
    越南啊….
    好!!

  15. ~joice~ 說道:

    嗯~~
    越南啊….
    好!!

  16. 偷小摸~* 說道:

    雖然我知道這個blog是別人代筆的,城城本身搞不好也沒來看      但還是恭喜城城拿到金鐘獎

  17. 氣質痞子 說道:

    哈,真的是各國風情民俗不同阿,
    居然連手巾都要錢,真是不得不注意阿

  18. miki 說道:

     
     
    ~~~~~聖誕節快到了~~~~
    希望在新的一年,我們都可以完成目標和理想.一定都要很幸福快樂哦~
     
    祝~
     
        ……..聖誕快樂………
     
     
    miki婷宜

  19. Patrick 說道:

    越看肚子越餓,
    每次看到這些文章的時候,
    都是要吃晚餐的時間。
     
    Patrick in Orlando
    http://tw.myblog.yahoo.com/patrick_0319

  20. 淡水夜色 說道:

    成成恭喜你跟乃哥ㄉ獎
    也恭喜阿媽ㄉ到最佳女主角
    你們不要打藝人打那麼大力
    他們很可憐
    可是你們很可愛
    我最愛看你們主持ㄉ節目
    祝你2007年平安快樂
                     要演大愛ㄉ戲喔                                                            蚊子阿    2006.12.22

  21. 貓女王 說道:

    每次看你寫 都會有想去的衝動ㄋ~~
    文字 果然是可以騙人的好東西

  22. erica 說道:

    越南好像也很值得去玩玩喔!
     

  23. 姚...可...飛 說道:

    嗯……

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