2010.10.20報告!!美食大三通要去馬來西亞囉!!
親愛的朋友們~
美食大三通團隊預計12月要踏上馬來西亞囉^^
目前規劃將在吉隆坡和馬六甲兩個地方做拍攝，
希望各位鄉親父老、兄弟姊妹能踴躍提供我們這兩個地方“必吃”的美食推薦，
如果大家能詳細寫下必吃的推薦理由(有歷史? 手工製作?大排長龍?或是用料多講究多特別…..等)，明確的店名或位置，
廚餘小組為了報答大家，會從推薦中挑選幾位朋友，送上小小禮物做答謝，
很期待大家的回應喔 \(^O^)/
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另外..马来西亚是个和其它国家有点不一样的地方
举个例子: 早前从中国过去马来西亚的中国人, 把在中国家乡的风俗习惯都带过去, 一直到现在都保存的很好很好. 有些甚至连中国乡下现在都没有这些风俗习惯了, 在马来西亚的华人村里竟然还找得到! 当然..美食也一样, 可能中国已经找不到的, 大马那里竟然还有老一代的人传下来给他们儿孙! 你们那集讲马六甲的金杯可能就是其中一个例子?
马来西亚除了娘惹菜, 还有其它民族菜, 例如在大马印度人的 mamak 档(阿牛陈庆祥就有这首歌, 可以参考参考), 在当地都是很受华人欢迎的美食(推荐 roti, maggi mee goreng 等), 马来人的菜里也有烧鱼, 椰浆饭, 沙爹, 糕点等(虽然有些你们好像介绍过了)..但你们还可以慢慢挖掘..现在的网络力量很厉害的..
去马来西亚拍的时候记得还有夜市(现在越来越少了..唉)的美食
ps. 记得以前在 Subang Jaya ss15 是整个马来西亚最大的夜市..那时的美食多呀..现在已经没了..你们再挖掘看看吧
马来西亚的奶茶(咖啡店那种)现在很多地方都能看到, 澳洲这里不少中国朋友都有买来喝哦..
2/22还有一集马来西亚..真好!! 我会让其他网友知道的!
个人而言, 马来西亚的几集真的不错, 有眼前一亮的感觉..像连续不断的挖到宝一样!! 而且..看样子马来西亚的支持者不少哦..希望你们考虑再做个大马专辑 (注: 马来西亚的美食比新加玻多很多哦) 还有就是现在飞机票(airasia)来回亚洲实在太便宜了..大家看完节目可能还会飞去吃呢
如果在节目刚开始时或快结束时, 詹姆士和喬喬的陈述时提一下我们在海外的华人, 我想有很多人会有共鸣的, 毕竟在海外的学生, 游子, 同伴, 老乡等都喜欢世界各地的美食, 尤其是亚洲的(都亚洲人嘛), 你们节目很受欢迎呢
我个人追看你们节目很多年了, 以前曾哥主持的时候我就一直追看了..还有世界那么大..国光等..这么多节目中最喜欢的还是美食大三通..追看最久的还是美食大三通..
掌声..你们肯定是有的..而且非常多哦!
感謝Colin為我們帶來從澳洲的關懷
不管適用任何方式收看…都是我們最敬愛的觀眾啊
2/22還會有一集馬來西亞喔
屆時請繼續…上網支持我們啦
雖然上網收看不會增加收視率
不過廚餘處理小組秉持的是用美食給大家幸福的目標
海外的朋友們只要常常來部落格給我們留留言
提供我們一點海外觀眾的意見
就是給我們的掌聲囉
身在澳洲的墨尔本, 心却在马来西亚美食呀……….
(在澳洲墨尔本这里马来西亚美食也很受鬼佬欢迎)
三立的美食大三通制作人, 辛苦的工作人员, 詹姆士和喬喬, 你们知道吗?
你们的马来西亚专辑(尤其是最后马六甲那集) 非常非常非常的受欢迎
网上播出以来(不好意思, 我们海外的只能在网上观看),
是我看到美食大三通最多人赞赏与回应的一集!!!!!!
也是非马来西亚人(中国,香港,台湾,华裔与其它地方人)赞不绝口的一集,
大家都异口同声的说:
-这集太好看了!!
-东西都很好吃的样子，都想去马来西亚吃了
-夏雨乔老詹我爱你们的节目
-看完我好想立刻飞去马来西亚哦
-这节目越来越有水准了, 介绍的食物真不错
-好想再看马来西亚有什么其它的美食
-看完我肚子又饿了
-马来西亚竟然有这么多美食?
-这才是美食节目
希望你们再接再厉, 为大家带来更好吃更好看的节目
Colin 支持你们!!!!!!!!!!!!!
还有位于茨厂街大众书局对面卖的榴莲挞和榴莲泡夫，如果我找到地址，一定在这里补上，期待你们的到来！
马六甲
-鸡粒饭， 来到马六甲不得不提鸡粒饭\鸡饭粒， 和平常卖鸡饭不一样的地方，他们把饭弄成一粒一粒的， 这其实是有典故的， 好像方便以前人做工带出去吃之类，不是很清楚。
马六甲很多鸡粒饭店，但是最好吃，要排队的，甚至有时侯还要和其他人share 一张桌子的的店，叫做中华茶室（海南鸡饭）看似毫不起眼的一间店啊！虽然他的饭看起来很油的感觉，但是真的是太好吃了！
地址： 18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka. （靠近郑和博物馆对面街头）http://maps.google.com/maps?ll=2.19487,102.24852&spn=0.010721,0.011802&z=16&key=ABQIAAAA-LovS0YTZ_ecMoDcJoilvBQvbu1FqDOK0Yrn7d-1a6b-wkcBohSTm_tNxP4904NoYnA9NukwfGJqVg&mapclient=jsapi&oi=map_misc&ct=api_logo
cendol (甜点，华语有点忘记叫什么名了， 好像什么晶露- 像是沙冰，但是里面有很多料，红豆，仙草等（我只负责吃而已
）然后有加‘黑糖’和炼奶。他的所在地也是靠近上面我介绍的鸡粒饭，不过很不起眼，不小心还会错过了呢。 不过这个要很早去吃，很快卖完。
Mile Crepe 千x糕 (我不会打中间那个字
） 这应该比较没有什么历史的食物，但是也真的很好吃一下，而且有很多口味！
店名：Nadeje Sdn Bhd (G-23 % 25, Jln Pm4, Plaza Mahkota, 75000 Melaka)
我觉得马六甲有太多东西，可以介绍了。 如果要说道地的食物，就不得不提娘惹菜，不过那一间是真正宗的呢，老实说我也不知道，因为我吃来吃去，都好像吃到妈妈煮的菜， 哈哈
来到马来西亚就要寻找本土的特色美食，以下是必定要介绍的：
1）肉骨茶 – 大概分为三大口味
a) 福建式的黑汤派 – 推荐:吉隆坡宝香绑线肉骨茶-张兴庆(60321486388)
http://www.paoxiangbkt.com
推荐:巴生盛发-李传德(60123098303)
b) 潮州式的白汤派 – 推荐:八打灵兴记 – 张晋兴(60377851663)
c) 干式(将汤煮干)肉骨茶- 推荐:丹绒加弄叶全(干)肉骨茶- 叶金吉 (60126744440)
2) 福建面-推荐:吉隆坡金莲记-李庆进(60320324984)
3) 广式鶯鸯炒面/月光河粉- 推荐: 吉隆坡生记酒家-李家麟(60123905549)
4) 海南鸡饭- 推荐:吉隆坡安邦乐园鸡饭店-彭祺锦(60342919884)
5) 瓦煲鸡饭-推荐: 八打灵旺成瓦煲屋-邱丽云女士(60377253092)
6) 马来油饭(Nasi Lemak) -推荐:Restaurant Madam Kwans KLCC (6032026 2297)
其他的出名小吃好像沙爹(Satay), 安顺猪肠粉(有点像香港的肠粉),咖哩面，叻沙(一种酸辣鱼面)，醸豆腐，瓦煲老鼠粉(有点像米台目) 都可以在吉隆坡的唐人街(茨厂街)找到，只要看人多的或问当地的都可以(但要从早到晚，因为有些是不同时间开档的)。
Selamat datang / Welcome to Malaysia （欢迎来到马来西亚）。
P/S：我也很愿意当你们的导游如需要的话。
来马来西亚找美食,不到檳城,好像讲不过去勒…
實在感謝各位的資訊～
尤其2樓的David W朋友提供的資料竟是衛星定位的精準店家位置
現在我們想徵求推薦的朋友一起來店裡(你自己推薦的那家店)
跟詹姆士和喬喬一同品嚐你認為必吃的馬來西亞美味
有興趣的朋友留資料給我們喔
很期待跟大家在馬來西亞相見!!
Teluk Intan’s chee cheung fan, heong piah, rojak…also can try the mee rebus/rojak. All are recommended.
吉隆坡茨厂街不僅有福建面, 上午有一個攤位漢記賣的魚
粥;豬什粥也很美味
還有一條街叫中華街有好吃的咖哩面和釀豆腐是不能錯過的…
還有一個叫甲洞的地方,有很多海鮮火鍋店…
他們用的海鮮是最新鮮的…所有的海鮮都來自一個地方叫吉膽島的…
當然，如果到馬來西亞必須去試試肉骨茶.. 巴生是非常好
的去處..因為賣的肉骨茶是福建口味的..
美食~ 当然少不了檳城和怡保吧~！
怡保《老黄豆芽鸡》！必试！
但是马六甲的历史长久，有古城之称~当然美食也少不了~！！！
建议以Satay Celup 下手~
鸡粒饭， 再来是到马来西亚马六甲不能错过的Nyonya餐 Ole Sayang !
http://maps.google.com.my/maps?hl=en&ie=UTF8&q=melaka+ole+Sayang+Nyonya&fb=1&gl=my&hq=ole+Sayang+Nyonya&hnear=Malacca,+Melaka&view=map&cid=2363274181892135565&iwloc=A&ved=0CEYQpQY&sa=X&ei=uUvMTNP2L8LUkAWzto20Aw
马来西亚。。。家喻户晓~老少皆宜 当然是 Mamak 档 啦~！我本身也是学生~ Mamak档在我生活中扮演了很重要的角色呢~！
只有看上面的朋友介紹了.馬拉西亞似乎也是個出美食的地方
吉隆坡拉曼学院附近的mamak档（大排档）Mali corner 当地人大概都知道吧。。。名副其实学生美食。。。每晚必大排长龙。。。风雨不改（一点也不夸张）。。。傍晚六点左右开始营业。。。主打椰桨饭和炒粿条。。。地点在setapak拉曼学院副近的商店街taman bunga raya..只要找个店家问问肯定知道。。。其实那一代是吉隆坡著名的学生区。。。附近有很多价廉物美的学生美食。。。wangsa maju lrt station 附近的商店街和Genting Klang区相信只要去走一圈都能发现不少吧。。。
tawakal 医院附近的华人煮炒档（大排档）也是当地知名的。。。同样晚上开始营业。。主打自制鱼饼。。好吃！！ ^^
有句話 – 食在山城(怡保), 馬來西亞以美食聞名的地方是怡保, 怎麼沒去那裡? 連聞名國際的白咖啡也是怡保出產的.
既然沒有打算來怡保那麼我就不長氣了. 是的吉隆玻茨厂街金蓮記的福建面是必吃的美食, 雖然很貴, 價錢差不多是怡保的2倍, RM6(六令吉), 不過真的好吃. 不過現在只有在晚上才開店營業, 原因是給LOT 10老闆招去LOT 10底層開店了. 如果你不想等到晚上可以去LOT 10吃, 另外值得一提的是有不少好吃的店家都給招去LOT 10底層了,聽說連肉骨茶去那裡了. 我相信在LOT 10底層美食大三通可以挖到不少寶.
上次我去吉隆坡時在TIME SQUARE附近有吃過大蝦炒面, 店名和地址我不記得了, 是TAXI司機介紹的, 希望有其他人可以提供你這家店的資料.
為何沒有選檳城le?
吉隆玻必吃的就是福建面， 哪家店名叫做金莲记，地点就在吉隆玻茨厂街，可以出找找看。那里的面特别的是它是以碳火炒出来的，锅气十足，加上店家使用猪油渣下去炒，让面条更是香气四溢。
歷史悠久,超級多人的一間烤鴨店.
營業時間從早上11時到售完為止. (大概下午1點至2點,就售完)
個人覺得是本地最好吃的烤鴨.
google maps 正確地點 3.108571,101.622725
地址:
Sunrise Roast Duck
Jalan 21/12, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
找當地的台商介紹台灣人真的吃得慣的當地名產美食飲料?
或是介紹一下真的可以帶回台灣的名產…