美食大三通 ＠三立

Issue004-1



您是傳說中的
「美食神攝手」嗎
把您的美食寫真
寄給美食大三通
分享給廣大饕客
也讓節目更精采吧


以下工作匯報

壹‧
經過幾次的匯報下來，觀眾朋友的反應都很仔細，我個人一思二思再思之後，深深理解美食節目怎麼說都應該把美食放在第一位，其餘不管笑料也好，地方風景歷史名勝也好，兩位主持人脫序的演出也好，都不能凌駕「美食」在這個節目至高無上的地位。只是啊！每當整個廚餘小組把全付精神力量投注在食物的領域之中，馬上就發現，三成左右的觀眾立刻逃之夭夭，選擇其他頻道消磨週二晚間10點到11點的時間，只好情商兩位主持人出來抖抖包袱。但畢竟，兩位主持人一位乃專業廚師；另一位乃輕鬆派自然系女優，對於插科打諢與君同樂的高深技巧，還缺十年的火侯；再加上廚餘處理小組本是一群貪圖口腹不學無術的烏合之眾，不用說編劇功力低落，平常連笑話都講不好。這樣的組合，要把表演藝術中屬於上乘心法的喜劇，作出叫好叫座的成績，自然還有很長一段路要努力。不過，美食大三通的目標沒變，我們不是美食新聞雜誌，也不是美食紀錄報導，我們依然希望可以製作出
‧吃出蹊蹺‧發現門道‧看見美好‧搏君一笑‧
這樣的深度 美食 逗趣 行腳節目…

貳‧
第二部分要跟大家報告的是下一趟外景的地點，這次要前往的是位於暹羅灣的富國島（Phú Quốc），這個島最有名的美食就是魚露，可能很多人光聽到魚露，就會有不自然的反應，但是在富國島上，在越南鄰近幾個國度裡，魚露就像山西人的醋，有著淵遠流長的歷史與生活的必然。當然，這個越南第一大島，不會只有魚露，如果有曾經去過富國島旅遊的朋友，請不吝跟我們分享您回憶中的美好，有真實故事作為素材，美食大三通會更貼近群眾，更有價值。

參‧
9/28晚間的LIVE記者會感受到觀眾朋友的熱情火力，這種一邊看節目一邊直接看到觀眾意見的經驗，實在太令人緊張，但是也讓整個團隊直接受到強大的衝擊，原來觀眾離我們這麼近！搞節目的人常常會有兩種錯覺，其一是自我感覺良好，覺得內容紮實生動活潑；其二就是沒有主張人云亦云，朝令夕改。因為作節目在表演的領域中最弔詭的地方，就是聽不到掌聲，也聽不見噓聲，跟觀眾隔著千山萬水，全憑「感覺」去調整，偶而在機場或外景地碰見觀眾，也都蜻蜓點水大家客氣來客氣去的不好直說。我想這次的線上 LIVE記者會，的確讓製作團隊看到一群熱愛這個節目的觀眾，看到同樣對這個節目有著熱情的朋友，總之，那是個感人的一夜啊…

Issue004-2

肆‧
要請大家來加入一個活動，其實活動辦法都還未具體，反正大家一起來參與比較有趣，宗旨很單純，愛吃美食的朋友都有個習慣，就是開吃之前，要先拿出相機來個幾張特寫，這些年來數位相機很普遍，拍美食的風氣也越來越加溫，總是在網路相簿裡看見許多朋友的美食寫真大全，廚餘處理小組深深覺得就這樣冰在相簿裡，實在太可惜，應該拿出來分享給所有美食同好。經過幾次討論之後，我們決定來個年度美食寫真展，請大家把照片寄給我們，然後整理之後在部落格裡展出，或是，把現在節目片尾的漏網鏡頭，改成美食攝影展，讓大家的美食照片可以變成節目的一部分，這樣的想法正在醞釀…覺得可行的朋友可以給我們一些建議喔…我個人是覺得不錯，但不知道會不會只是自我感覺良好罷了，您覺得呢！

Autograph
以上是本次的工作匯報


天氣開始變涼了
難道 冬天真的近了嗎
pm:0428

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645 thoughts on “製作人的工作匯報 — 10062010版”

  1. シャネル le lift 說道：
    2014/09/05 at 23:17:25

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  12. 搞不懂 說道：
    2010/11/23 at 15:14:31

    版主，你说话方式，很原住民的啦~可爱呐~ :em66:

  13. 版主 說道：
    2010/11/23 at 13:59:01

    應該的啦…還請您多多幫忙喔…

  14. 搞不懂 說道：
    2010/11/22 at 22:03:26

    安心了！谢啦！！！O(∩_∩)O哈哈~
    细里不食本嘛~
    如有得罪……歹勢啦~

  15. 版主 說道：
    2010/11/22 at 16:40:08

    是的…是我們廚餘處理小組資深成員，不是詐騙集團的啦…明天出發前往馬來西亞囉…

  16. 搞不懂 說道：
    2010/11/22 at 15:22:00

    想問一問說~美食大三通有沒有一位叫Sunny Wen的企劃？最近是不是會來馬勘景？

  17. 歪姐 說道：
    2010/11/21 at 21:18:05

    我觉得节目做得很不错
    两位主持人也是尽心尽职了

    美食要顾
    美景也可以看看嘛

    有可能的话欢迎你们来南宁哦

  18. lucy 說道：
    2010/10/14 at 11:26:17

    仔細地看完了~美食大三通真的是個很用心的節目，且不論內容，一個用心對待觀眾的節目一定是個好節目，一定能越做越好！
    準備照片投稿ing… :em63:

  19. 版主 說道：
    2010/10/08 at 19:21:53

    美食寫真展開始徵件囉
    卯起來寄吧
    我們郵箱很大的
    別怕塞爆喔

  20. yy3099 說道：
    2010/10/07 at 16:05:40

    可以直接把相簿轉貼過來嗎？不然要整理照片那就很累喔 :em31:

  21. 版主 說道：
    2010/10/07 at 12:52:09

    美食寫真展的活動目前還未正式進行，希望大家多給意見，像是Penny說的漏網鏡頭不要刪…我們都會好好想想…很快就會有正式的活動消息，請大家密切留意，還有就是大家覺得怎麼玩好玩呢？有經驗的朋友請不吝指教。另外，Karsty說我們去香港走失很多美食，那當然囉，我們去每個地方都走失很多美食，不過請不用擔心，我們會一去再去三去四去，每個地方美食大三通都會慢慢把美食挖出來，很感謝您提供的清湯牛腩資訊，好想吃吃看啊!!!

  22. Penny 說道：
    2010/10/07 at 08:22:25

    可是要寄到哪里给你们啊？···漏网镜头可否不要删呐··

  23. karsty 說道：
    2010/10/07 at 00:52:30

    其實拍不拍照片沒關係,你們制作單位可以直接問一下觀眾推介的地方美食,像我是香港人,我發覺你們去香港時,走失了很多美食,像在東方富豪酒店旁,有一家很有名的店,是專門賣清湯牛腩,我敢說這一家一定是香港的牛腩店前5名,如果你們有機會再來香港,一定要試一下,這是任何地方都找不到的美味,是真正獨特的香港風味牛腩,我試了很久也作不出這種湯頭,可能要詹姆士才可以分析出來吧?

  24. unome 說道：
    2010/10/06 at 18:09:38

    我也有很多美食照片耶
    雖然拍得很不專業
    可以全部貢獻出來喔

  25. 阿爆 說道：
    2010/10/06 at 17:01:42

    :em36: 讚啦
    好期待唷!!!
    以後我出去吃東西會更努力拍食物嚕!

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