208 thoughts on “【台灣尚青】美食召集令”

1. 陳儒儀 說道：
   2011 年 10 月 24 日 at 20:35:21

   （悄悄話…）
2. 尚青小企 說道：
   2011 年 10 月 25 日 at 10:51:26

   吼吼吼~一透早就看到越來越多朋友的熱情推薦
   實在是讓尚青小企的心情從窗外的雨天變的相當溫暖開心呀~~~

   就靠著這股衝勁
   繼續來和大家一起蒐集更多美食
   鬥陣找好料、做伙呷好料嚕~~~
3. 三代祖傳鹹豬肉 說道：
   2011 年 10 月 26 日 at 02:03:48

   快來吧！尚青小企，全台灣最好吃的三代祖傳鹹豬肉在這裡！等你吧！
4. 三代祖傳鹹豬肉 說道：
   2011 年 10 月 26 日 at 02:06:13

   三代祖傳鹹豬肉 電話：0982-924588
   地址：台中市華美街226號騎樓
   老闆：鍾小姐 美女
   快來吧！尚青小企，等你喔！
5. 清粥小菜 說道：
   2011 年 10 月 27 日 at 13:57:17

   新北市中和區員山路377巷(員山路、民樂路、民安路交接處)有一家只有早上5點到9點，星期一至星期六『素食清粥小菜』。生意很好，老闆娘是南部人對客人都很好，每樣小菜都10元，真的是實在又便宜。主要的是他們的小菜抄都很好吃，滷豆腐的也很道地~~好吃。

   地點如下聯節：
6. 十二籃粥火鍋 說道：
   2011 年 11 月 01 日 at 13:44:38

   我們是十二籃粥火鍋 香辣蟹，使用大骨熬煮9小時的高湯，加上十餘種米粒，鍋底香醇夠味，搭配新鮮活蟹活蝦，是所有火鍋中，獨特清新的好味道！
   香辣醬則是使用30餘種高級材料及香料拌炒製作，不添加任何人工調味料
   炒出來的蟹蝦，鮮嫩香辣，是老饕的最愛！
7. Kelly 說道：
   2011 年 11 月 03 日 at 22:40:55

   您好^^
   我要跟你們推薦的就是位於彰化員林的林園雞腳凍 雖然可能滿多網友對這間雞腳凍不是很耳熟,但是我們同事都有合購過在員林的幾間有名的雞腳凍,都指定這間比較好吃.
   而且我也吃過,雞腳滷的很入味,且凍也很Q,其他間的凍就有點軟爛,而且雞腳也有豐富的膠質,所以我們都很喜歡吃,所以林園雞腳凍我超推薦的.
   **外帶一提**他們有再自由時報被美食專家評分過呢 分數還滿高的樣子,所以推薦給貴電視台.
   店名:林園雞腳凍
   電話:04-8333311
   地址:彰化縣員林鎮黎明里中正路一巷16弄5號
   網址:www.8355522.com.tw
8. 小小 說道：
   2011 年 11 月 06 日 at 02:11:33

   超推薦~羅東夜市超人氣美食:
   龍哥無骨雞腿排
   日式碳烤雞腿排，採用高溫油炸後，再以慢火碳烤，吃起來有淡淡的碳烤香味，燒烤的過程中也將油炸後多餘的油脂給逼出來，讓你吃到香甜多汁的雞腿排。每個雞腿排都會附加生菜，佐上特調醬汁，搭配起來清爽不油膩!尤其是越式酸甜醬在炎熱的夏天超清爽開胃!你絕對不能錯過!
   1.炸無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。
   2.碳烤無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。
   網址：http://food.lanyangnet.com.tw/long/
   地址：宜蘭縣羅東鎮民權路139號對面﹝立體停車場旁)
   電話：0989732282
   聯絡人：李先生
   營業時間：18:00~賣完為止

   
9. 阿拉累 說道：
   2011 年 11 月 10 日 at 19:41:09

   全台最好吃鹹豬肉，我要推廌全台最好吃鹹豬肉，他是在台中向上市場附近周圍的三代祖傳鹹豬肉，我雖然不在最熱鬧的地方，但是老闆秉持著老阿嬤精神，堅持古早美味製作而成，每一次六日早上，我一定會去買，因為實在太好吃了，如果晚去還不一定買的到喔，他是在台中市西區華美街跟向上北路口，店名叫做三代祖傳鹹豬肉，老闆是一位年輕老闆娘，人超級親切的，希望尚青小企可以去採訪他們喔！因為他真的是全台最好吃鹹豬肉！
   老闆電話：0982-924588 0982-976889鍾小姐
   地址：台中市西區華美街226號騎樓
10. jessica-chen 說道：
    2011 年 11 月 17 日 at 23:36:24

    我要推薦桃園縣中壢市龍德路63號—-龍德小館
    他的店不起眼,隱身在巷弄口,看起來像一般住家
    他的酸辣湯食材扎實,不會因為不景氣而料少湯多
    而且只要花50元就有兩人份,料多味美
    他的排骨也不錯吃喔
11. 小雯 說道：
    2011 年 11 月 20 日 at 03:17:55

    製作單位你好
    我是在艋舺賣「可以吃的螺絲」的店家
    你沒有看錯
    真的是可以吃的螺絲
    雖然我們今年才開業
    但是已經擁有很多死忠的顧客
    甚至在很多美食部落客中擁有很高的人氣
    對於自己的美食
    我很有信心
    也相信不會讓愛吃美食的製作單位失望的!!!

    聯絡人小雯
    聯繫電話02-23061636
12. 尚青小企 說道：
    2011 年 11 月 21 日 at 14:46:51

    哇哇哇~~~
    最近天氣開始變冷了
    各位朋友們在提供尚青小企好料之餘
    也要多多注意身體健康唷~

    在各位熱情的朋友的熱情推薦下
    尚青小企都持續在統整美味店家的資料唷
    相信各位朋友一定跟小企一樣
    都很期待從這許多美味料理中挑選而出的好料店家吧

    小企會更加油更嚴選出要給大家的美味
    也歡迎各位繼續提供尚青小企更獨特、更在地的美食唷!
13. 蔡沛芸 說道：
    2011 年 11 月 21 日 at 23:32:53

    我所要介紹的是一間沒有店名，但卻可以在中秋節的晚上創下2萬塊的業績，說到中秋決了賞月、吃月餅想到的就是烤肉，這家烤肉攤沒有店名，雞肉完全自已挑選、自已剁、自己串，然後使用原始木碳燒烤，醬汁也是自行調配，吃過的都不會忘了，還有人遠從台北下來，或出海時訂購帶出海也因為這家烤肉攤認識了心愛的人….
    地點：高雄市鳳山市海洋路上沒有店名的烤肉攤
    電話：0916510728 陳先生
14. 小茵 說道：
    2011 年 11 月 22 日 at 01:01:59

    【 原來好味道都是有故事的…】

    我要介紹的是台南隱藏在巷子裡好味道

    通常大家都吃慣紅燒土魠魚羹 魚羹麵…等

    這家賣的是→ → → 【紅燒花枝浮水魚羹】

    招牌是紅燒花枝羹 是老闆精心研究調配的配方

    紅燒是炸的 連炸粉吃起來都可以感覺到是有調配的

    咬下去的花枝可以吃到獨特的味道很香甜

    不像一般的外面的無味

    另外一個是浮水花枝 也是很優 可以吃的到花枝塊

    不是純粹魚漿製作而成

    可以吃到新鮮花枝的味道

    清羹的湯頭更是入味 不像外面的混濁

    就連辣椒老闆也很講究喔!!是老闆自己製作搾青辣椒
    ———————————————————–
    詢問過老闆怎不到市區開店

    老闆才細細道出…原本家中是在大同路和中華東路交叉口賣粽子

    因地主突然無預警和人交換地 也未通知租地的老闆 要老闆隔天就不能擺

    老闆因為老實在那擺攤快20年 從未地主簽任何租約

    所以要他們突然轉換地方外加粽子原物料一直漲

    老闆的兒子提議說在20年前老闆曾經也在青年路賣過紅燒花枝羹

    當時生意非常之好 但也因為青年路段地租一直漲

    老闆只好承接小弟在大同路賣粽子的攤販

    說到這…聽著老闆這麼多故事 才發現原來好味道都是有故事的

    因新開的店在巷子裡 經營不容易

    外加老闆不懂年輕人上網的東西

    希望可以幫助老闆

    我也非常不希望好味道被埋沒了

    希望大家好心幫助宣傳一下囉!!!

    地址：台南市東區文化六街96號
    營業時間：早上八點至晚上八點
    招牌名稱：我家紅燒浮水花枝羹
    專線：070-1073-4801
    老闆姓劉喔
15. 小茵 說道：
    2011 年 11 月 22 日 at 01:04:18

    （悄悄話…）
16. 派星星 說道：
    2011 年 11 月 22 日 at 06:21:30

    我我我~我要推薦!在新竹市士林市場內,有家小時候媽媽常買的貢丸老店,超推薦他們的噴水貢丸..不是我在誇張,跟食神的撒尿牛丸一樣哩!不過最厲害的不只如此,他們最近還推出新產品”貢丸漢堡”和”貢丸手卷”,厲害了吧~派星星我長這麼大還沒吃過這種東西哩!應該是全台首創的吧~提供給採訪小組參考^^
    店名：林家貢丸
    地址：新竹市士林市場(詳細地址…忘了,再查一下囉^^)
    電話：03-5318891
17. 小於 說道：
    2011 年 12 月 02 日 at 01:17:27

    首推宜蘭羅東夜市美食:
    我們所用的醬汁都是採用天然食材親自下去熬煮，雞腿排採用當天現宰合格的溫體雞肉，每個雞腿排重量都是採用10兩以上，可以說是份量十足，不管是炸的或燒烤的雞腿，每隻都充滿鮮甜可口的肉汁和獨特風味，加上特調生菜和醬汁，口味更是讚到沒話說，尤其是碳烤口味的雞腿排更是本店的招牌菜，吃過的人客都說「讚」。
    網址：http://food.lanyangnet.com.tw/long/
    地址：宜蘭縣羅東鎮民權路139號對面﹝立體停車場旁)
    電話：0989-732282
    聯絡人：李先生
    營業時間：17:00~賣完為止

    ———————————————————————-
    本店酥炸雞腿排選用麵包粉，炸起來的每份雞腿排都酥香可口，一口咬下去外酥內嫩，新鮮肉汁更是滿嘴滿足。日式碳烤雞腿排，採用高溫油炸後，再以慢火碳烤，吃起來有淡淡的碳烤香味，燒烤的過程中也將油炸後多餘的油脂給逼出來，讓你吃到香甜多汁的雞腿排。每個雞腿排都會附加生菜，佐上特調醬汁，搭配起來清爽不油膩!尤其是越式酸甜醬在炎熱的夏天超清爽開胃!你絕對不能錯過!
    1.炸無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。
    2.碳烤無骨雞腿排+生菜﹝越式酸甜醬) 或 ﹝沙拉醬)。
18. chargeyang 說道：
    2011 年 12 月 09 日 at 23:30:18

    我要推真正昌吉街上豬血湯的創始店
    在台北市許多人都知道昌吉街最有名的小吃就是豬血湯及紅燒鰻,但是昌吉街上豬血湯的創立者年輕就很少人知道了,在民國七十年代以前昌吉街上並無賣豬血湯的店家,而在民國七十一年昌吉街上開啟了第一家豬血湯叫小楊豬血湯而這家豬血湯原本在延平北路三段夜市擺攤在當時小楊豬血湯在延平北路就已經赫赫有名
    許多客人因為沒位子而蹲在人行道吃而小楊豬血湯老闆為了體恤客人沒位子坐在民國七十一年搬到昌吉街47號自家店面開啟昌吉街上第一家的豬血湯,也把原本延平北路的客人帶來昌吉街,帶動了昌吉街的繁榮但是就在民國七十八年小楊豬血湯的老闆因積勞成疾而休息,便開始有人假冒小楊豬血湯的名義在昌吉街上也賣豬血湯而這位老闆善於使用媒體宣傳使得許多人都以為天然紅豆腐才是老店,而在今年小楊豬血湯在昌吉街47號重新開業需要幫忙宣傳,因為我跟小楊豬血湯老闆的兒子是國小同學
    小楊豬血湯營業時間AM 10:00-PM 9:00
    地址:台北市大同區昌吉街47號
    連絡電話0933903121
    圖片請到Facebook搜尋豬屠口小楊豬血湯就有了
19. 吳國靖 說道：
    2011 年 12 月 14 日 at 21:14:37

    （悄悄話…）
20. 尚青小企 說道：
    2011 年 12 月 15 日 at 12:23:35

    一直下雨的天氣

    希望各位朋友在品嚐美食、推薦美食的時候

    也要注意別感冒嚕~

    然後，再把吃好料之後的心得推薦給尚青小企啦~~~
21. jerry 說道：
    2011 年 12 月 18 日 at 02:11:30

    台北八里宋記紅油心蛋-溏心皮蛋-胡椒餅
    在地15年店家所生產的紅油心蛋跟溏心皮蛋還有胡椒餅為最大特色

    紅油心蛋，吃起來又香又好吃，不會有乾癟的蛋黃，真的是油油香香的好吃ㄋㄟ，鴨蛋超大顆的，一切開黃橙橙半生熟的鹹蛋黃還泛著油光喔…當泌油的油心蛋入口，香濃的味道真的令人食指大動。宋家自選蛋起要求新鮮，洗蛋更是用心，為了使客人安心食用，開發薄鹽油心鹹蛋，使鹹度降低，鴨蛋大顆，白色的外殼下可清晰的看出透明的蛋白、蛋黃，宋記紅油心蛋是選至宜蘭鴨寮的鴨，全都吃魚蝦而非飼料，加上特製秘方醃料，以及嚴格品管，才有如此好吃的宋記油心蛋。

    宋記皮蛋蛋白細嫩適口，蛋黃稀軟味濃皮蛋的蛋白除了QQ的口感外 味道很淡不會有一般的嗆辣味宋記皮蛋的真正味道就是在蛋黃裡吃完宋記皮蛋的蛋黃後 口齒留香 回味無窮

    宋記胡椒餅的口感就是外皮酥脆，芝麻、胡椒香味四溢。咬下去的內餡則是微辣的胡椒瘦肉和青蔥。皮薄餡實在，還透出淡淡奶香。別於傳統作法的胡椒餅拿起烤好的餅一口咬下，外皮酥脆的口感，就像是千層一般，越嚼越香，用多種香料、新鮮豬肉、蔥搭配而成的內餡，經過烘烤後流出濃郁湯汁，讓人吃了大呼過癮。並且採用最新式的烤箱式烤法，不會有煤炭的灰，並採用定時定量烤法時得胡椒餅各個品質可以達到一至並且宋記胡椒餅的皮都是採用存手工桿至所才能讓宋記胡椒餅的皮吃起來由如千層派的口感不像一般市面的皮口感厚又硬

    媒體報導:

    中國時報–自由時報–頻果日報—皆有報導過

    用心看台灣: http://youtu.be/TOarDU6HekU

    食尚玩家: http://youtu.be/pu21grsQVNk

    台灣尚青好幾年前目前影片檔案找不到了

    部落客試吃心得:

    http://tw.myblog.yahoo.com/vivin67/article?mid=45649

    http://tw.myblog.yahoo.com/alma-8082/article?mid=19031&prev=-1&next=19023

    http://lsc649.pixnet.net/blog/post/33758324
22. 台中人 說道：
    2012 年 01 月 07 日 at 11:07:33

    尚青小企您好：

    我要跟您推薦的是在台中逢甲夜市~~在逢甲大學正門口出來那~露天夜市的71號
    店名叫做愛爾蘭酥皮馬鈴薯
    我覺得很特別他們的是他們把馬鈴薯拿去炸~整顆都可以吃!!起司醬超香超濃超搭的~口感真的很搭很豐富~~真的很值得你們可以去採訪看看唷~~
23. 台中人 說道：
    2012 年 01 月 07 日 at 11:30:53

    歹勢歹勢~~忘記補上網址了~
    愛爾蘭酥皮馬鈴薯 網站：http://potatogift.pixnet.net/blog
    在逢甲大學正門口出來那~文華路露天夜市商場的71號
24. 吳小姐 說道：
    2012 年 01 月 10 日 at 00:26:20

    您好 我要推薦的是在高雄西子灣附近美食 香港雞蛋仔 金魚蛋糕 老闆有賣2種點心 口味數10種 有原味 芝麻 花生 蜂蜜 抹茶 黑糖 等等…讓人看了都流口水的點心 雞蛋仔外酥內Q 每逢假日老闆都忙得不可開交喔 ^^
    地點在 高雄市鼓山區濱海一路95號0980389365
    http://tw.lifestyle.yahoo.com/poi/?bizid=DSYFDRS38494&p=%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94
25. Nia 說道：
    2012 年 01 月 20 日 at 17:47:16

    全台灣賣餛飩的很多
    但是能像我一樣包山包海的
    我保證只有我!!!

    目前我在台北已經有兩間店面
    都是以賣餛飩為主

    歡迎貴單位前往蒞臨指教~

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