二月, 2015月的文章

2015.02.4

2/4 高雄美食呷透透

志偉哥和曉菁日前到高雄湖內出外景,下池捕抓俗稱「甲魚」的鱉。不料攻擊性頗強的鱉不時張嘴示威,讓鄭志偉直冒冷汗!而提到鱉,許多人熟知經典台菜「雞仔豬肚鱉」,即將雞肉、豬肚,加上鱉清燉而成,但這回鄭志偉與受訪者突發奇想,將湖內當地養殖的蝦子、虱目魚與鱉結合,打造口味絲毫不遜色的「蝦仔魚肚鱉」!香醇的湯頭加上三種肉質鮮嫩的配料,讓鄭志偉大嘆「吃鱉」也甘願啦!
另外兩人還到燕巢探訪國寶級地形”泥火山”
才知道原來泥巴也能用來作料理!?
高雄美食真不少,但原來鹽埕區聚集了許多在地的老味道!
精彩高雄美食請鎖定2/4台灣尚青

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